Инулин — применение и свойства

Фармакологические свойства Инулина

Инулин – биологически активная добавка, регулирующая обмен жиров и углеводов в организме, а также предупреждающая энергетический дефицит, что особенно актуально для людей, страдающих сахарным диабетом. Так как противопоказаний к Инулину почти нет, по инструкции его рекомендуют к регулярному приему пациентам с сахарным диабетом 1 и 2 типа для улучшения углеводного метаболизма. При попадании препарата в желудок соляная кислота расщепляет его на молекулы фруктозы (для усвоения которой не требуется инсулин) и другие молекулярные фрагменты. Нерасщепленная часть Инулина, соединяясь с различными токсинами, кетонами, ацетонами, холестерином выводится вместе с ними, при этом повышается усвоение минералов и витаминов оставшихся в организме. Балансируя обмен липидов в сыворотке крови, препарат предотвращает образование окклюзии сосудов, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. По отзывам об Инулине медиков, средство, активизируя функции кровеносной системы при улучшении усвоения магния, препятствует образованию тромбов. К полезным свойствам Инулина относится и его способность очищения организма от солей тяжелых металлов и радионуклидов и их дальнейший быстрый вывод. Инулиносодержащие добавки оказывают эффективное действие для усвоения кальция костной тканью, стимулируя повышение плотности ткани и купируя костные заболевания. При ежедневном использовании Инулина, по отзывам специалистов, препарат укрепляет иммунитет, увеличивает концентрацию бифидобактерий в кишечнике, нормализующих его деятельность и подавляющих рост патогенных микроорганизмов, предотвращая развитие инфекций ЖКТ, ОРЗ и ОРВИ. Также благодаря своим гепатопротекторным и иммуномодулирующим свойствам, Инулин способствует снижению риска возникновения онкозаболеваний.

Что такое инулин и для чего он нужен

Пребиотик инулин входит в состав клубней некоторых растений: цикория, топинамбура, лука, чеснока. Вещество не усваивается в ЖКТ, процесс расщепления молекул происходит в кишечнике. Пребиотик влияет на работу органов пищеварения, улучшает общее состояние организма.

большое количество инулина содержится в клубнях топинамбура и корнях цикория

Основные свойства инулина:

• синтезирует полезные бактерии;
• регулирует кислотно-щелочное равновесие;
• влияет на растворимость кальция.

Он предупреждает развитие болезнетворных бактерий, защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от воздействия агрессивных компонентов.

Полезные свойства инулина

Польза инулина заключается в следующем:

• контроле над количеством сахара в сыворотке крови;
• воздействии на процессы, приводящие к потере веса.

инулин нормализует работу кишечника и ускоряет метаболические процессы организма, что способствует нормализации веса

Полисахарид отличается сладким вкусом, его присутствие обнаружено в корнях растений. Структура вещества имеет много общего с клетчаткой, поэтому желудочный сок не в состоянии его разрушить. Бифидобактерии уничтожают инфекцию, способствуют оздоровлению кишечника, восстанавливают биохимические процессы.

Много общего с гликогеном имеет инулин, состав пребиотика характеризует его как сложный углевод, состоящий из следующих веществ:

• фруктозы;
• глюкозы;
• сахарозы.

В результате процесса гидролиза образуется полисахарид в виде белого порошка. Его получают из клубней топинамбура, пребиотик хорошо растворяется в жидкостях. Желудочные ферменты не оказывают разрушающего действия на полисахариды.

Пребиотик выполняет следующие функции в кишечнике:

• улучшает пищеварение;
• влияет на перистальтику;
• снижает холестерин;
• сохраняет баланс кальция и магния.

Полисахарид содержится во многих растениях.

Физико-химические свойства вещества:

• растворим в воде, способен создавать коллоидный раствор;
• вступает во взаимодействие с этанолом, выпадает в осадок;
• не меняет окраску, взаимодействуя с йодом;
• в процессе гидролиза образует фруктозу и глюкозу.

инулином обогащают продукты, что делает их полезными для здоровья человека

Процесс воздействия инулина на организм

Чрезвычайно важным веществом для человеческого организма является инулин, калорийность у него небольшая, всего 152 ккал. Недостаточное количество полисахарида вызывает развитие патологии системного характера.

Смесь пищевых волокон с инулином в неизмененном виде проникает в верхние слои ЖКТ. Они помогают удерживать уровень сахара в крови в пределах нормы, снижают количество холестерина в крови. При ЖКБ происходит изменение биоценоза в толстом кишечнике, нарушается пищеварение, появляются запоры. Для лечения дисбиоза кишечника используют пребиотик, полученный из корней топинамбура.

Опыт людей, принимающих инулин

Один мужчина, принимающий инулин, отметил, что после месяца приема у него снизились в крови триглицериды на 33%, а общий холестерин стал немного ниже. Однако при приеме инулина он испытывал незначительное вздутие живота и газообразование.

Другой человек отметил, что прием инулина стимулировал состояние «затуманенности мозга» и развитие кислотного рефлюкса (отрыжки) в дополнении к усиленному газообразованию в кишечнике.

Некоторые люди рекомендуют начинать прием инулина с небольшой дозы (1-3 грамма) и постепенно увеличивать дозу. Они также замечают, что бурление в кишечнике и газообразование, которые происходят в начале приема, медленно исчезают после нескольких недель.

Возможный вред и побочные эффекты

Аллергия на инулин практически не встречается.

Как и любые пищевые волокна, инулин может вызывать неприятные симптомы со стороны ЖКТ, особенно при избыточном поступлении:

• Послабление стула;
• Диспепсия со стороны желудка (изжога, подташнивание);
• Метеоризм и слабые летучие боли по ходу кишечника.

При умеренном поступлении инулина (до 3 ч. ложек/день) этот вред может коснуться лишь узкого круга людей, например, больных хронической патологией кишечника (СРК, колит и пр.). Таким больным рекомендуют следить за количеством продуктов с инулином, а добавку вводить в сопровождении жидкости лишь в период ремиссии, наращивая дозу медленно.

Для перестраховки каждый человек, впервые пробующий добавку инулина, может вводить его постепенно, начиная с 1 чайной ложки порошка.

Какие еще вещества и добавки вы хотели бы изучить по нашим обзорам?

Будем рады, если прояснили для вас все нюансы про инулин, пользу и вред целебного полисахарида, способы употребления и продукты, где он содержится в большом количестве.

Надеемся, наш рассказ вдохновит вас употреблять инулин системно. Особенно полезно внести здравые коррективы в рацион детей, пожилых и часто болеющих членов семьи. А если остались вопросы: комментарии всегда открыты. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Природные сорбенты

Природные энтеросорбенты — это пектины, которые содержатся во многих овощах и фруктах. Это полисахариды, которые являются структурным элементом растений и способствуют поддержанию их тургора. Пектины являются гелеобразующими веществами и используются в производстве пищевых продуктов. Они практически не усваиваются в пищеварительной системе. Больше всего пектинов содержится в следующих продуктах:

• свекла, перец, тыква;

• морковь, баклажаны, яблоки;

• вишня, груши, айва.

В качестве естественного энтеросорбента могут выступать и ягоды, протертые с сахаром, фруктовые и овощные соки с мякотью, готовые к употреблению консервы, например, кабачковая икра.

Однако выбирая хороший сорбент для кишечника, важно понимать, что некоторые из них можно употреблять не всегда. Например, при острых кишечных инфекциях свежие овощи и фрукты, а также консервы, под запретом

Большое количество клетчатки может вызвать вздутие живота, боли, спазмы.

Сорбентом служит и готовая растительная клетчатка, которая выпускается в виде биологически активных добавок. Но при наличии показаний к приему энтеросорбентов лучше посоветоваться со специалистом и выбрать надежный препарат.

Важно проконсультироваться с врачом по поводу сорбентов для кишечника. Могут существовать определенные ограничения, и только специалист подскажет, как справиться с проблемой.. Статья имеет ознакомительный характер

Авторы не несут ответственности за качество оказания услуг третьими лицами и за возможные осложнения.

Статья имеет ознакомительный характер. Авторы не несут ответственности за качество оказания услуг третьими лицами и за возможные осложнения.

Список литературы

• Панфилова В. Н., Таранушенко Т. Е. Применение энтеросорбентов в клинической практике // Педиатрическая фармакология. — 2012. — №9(6). — С. 34−39.

• Балабекова М.К. Опыт применения энтеросорбентов // Наука о жизни и здоровье. — 2010. — №3. — С. 51−53.

• Новокшонов А. А., Соколова Н. В. Учайкин В. Ф. Энтеросорбция — эффективный метод этиопатогенетической терапии острых кишечных инфекций // Детские инфекции. — 2005. — №3. — С. 39–43.

Инулин пищевой — показания к применению

При каких заболеваниях можно принимать инулин:

• острые, а также хронические инфекции желудочно-кишечного тракта;
• дисбактериоз кишечника;
• гастрит;
• энтерит;
• колит;
• сахарный диабет;
• ослабленный иммунитет, частые вирусные заболевания.
• эректильная дисфункция.

Инулин из топинамбура

Как правило в продаже можно часто найти инулин из топинамбура.

Такой препарат получают путем специальной обработки особых сортов топинамбура – селекционных, таких, у которых довольно высокое содержание инулина.

Сама технология производства очень щадящая, она позволяет сохранить максимум полезных веществ при изготовлении этого целебного порошка!

К тому же, уникальная инновационная технология представляет конечный продукт в максимально сконцентрированном виде.

Топинамбур очень полезен при многих острых и хронических заболеваниях.

Это уникальное растение очень высоко ценили еще в древние века.

А в двадцатом веке ученые-медики выявили механизмы сахароснижающего и жиросжигающего действия топинамбура, открыв в его составе это уникальное вещество – инулин!

. Современными исследованиями достоверно установлено, что клубни топинамбура почти не накапливают в себе нитраты, которые очень опасны и могут вызывать мутации клеток человеческого тела, и, как следствие, развитие онкологических заболеваний.

Было проведено исследование, в ходе которого выращивались топинамбур, редис и картофель в совершенно одинаковых условиях и с применением совершенно одинакового количества «химии» — нитратов.

После лабораторных исследований были обнаружены весьма интересные результаты и установлено, что в топинамбуре содержание нитратов в 4 раза меньше, чем в картофеле, и в 15 раз меньше, чем в редисе.

Этот эксперимент заставил учёных продолжить свои поиски, и вот, что они ещё выяснили.

Оказывается, топинамбур имеет такую способность — нейтрализовывать поступающие в него ядовитые вещества (в данном случае – нитраты) и преобразовывать их в совершенно безопасные соединения!

По-моему, уникально, друзья… Как вы считаете?

Помимо этого, клубни топинамбура – это просто Кладовая Здоровья по витаминному и минеральному составу!

Просто огромное количество железа, кремния, цинка, а также магния, калия, марганца и многих других минералов, без которых говорить о действительно крепком здоровье и иммунитете не приходится!

Многие уже знают о пользе применения топинамбура при сахарном диабете, остеопорозе, нарушении обмена веществ и т.д.

При таких серьёзных проблемах топинамбур ДЕЙСТВИТЕЛЬНО помогает! А всё благодаря чему, как вы думаете? Да, благодаря содержащемуся в нем инулину!

Чем еще полезен инулин из топинамбура?

Он замедляет усвоение углеводов и жиров, что очень важно для больных сахарным диабетом и для тех, кто хочет похудеть. А также инулин, содержащийся в топинамбуре, восстанавливает здоровую микрофлору кишечника и имеет огромное значение для здоровья костей, потому, что помогает усваиваться кальцию, который поступает из пищи

А также инулин, содержащийся в топинамбуре, восстанавливает здоровую микрофлору кишечника и имеет огромное значение для здоровья костей, потому, что помогает усваиваться кальцию, который поступает из пищи.

К тому же, в самом своём составе топинамбур – довольно «кальцийсодержащий» продукт. Два в одном, друзья! Ну не уникально ли это?

Где купить инулин пищевой?

Препараты инулина можно найти в аптеках и интернет магазинах здорового питания.

Я выбрала для себя вот такой инулин Now Foods, Органический Инулин в чистом порошке, 227 г

На этом сегодня всё, мои дорогие!

Я вам желаю крепкого, настоящего Здоровья и, как обычно, жду ваших комментариев.

С вами была Алена Яснева, всем пока!

Инулин — инструкция по применению

Продукт поступает на продажу в форме белого порошка, капель и капсул. При приеме препарата Инулин инструкция по применению должна быть основной опорой для потребителя. Здесь производитель подробно описывает дозировку и рекомендации к приему, среди которых:

• атеросклероз;
• остеохондроз;
• камни в почках;
• ишемическая болезнь сердца;
• ожирение;
• дисбактериоз кишечника;
• сахарный диабет;
• гепатит;
• холецистит.

Кроме того, официальная инструкция вносит запрет на прием препарата:

• при беременности и женщинам в период лактации;
• детям, не достигшим 12 лет;
• пациентам с хроническими болезнями дыхательных органов;
• детское питание и смеси с инулином можно только по предписанию педиатра.

Для всех остальных рекомендуемый режим дозировки составляет 2 пилюли 3-4 раза в сутки, но для каждой группы пациентов врач может изменить количество таблеток по своему усмотрению. Между курсами терапии обязательно необходимо сделать перерыв на 1-2 месяца в приеме препарата. В это время хранить таблетки желательно в сухом, темном месте при температуре не выше 25 градусов.

• Как отключить мелодию вместо гудка на МТС
• Штраф за езду без страховки
• Болезни огурцов в теплице и их лечение

Возможный вред и побочные эффекты

Различные формы инулина, на данный момент, достаточно хорошо изучены и, в большинстве случаев, полностью безопасны при потреблении в умеренных или низких дозах.

Однако развитие побочных эффектов не исключено (обычно они связаны с чрезмерным использование данного вида клетчатки). К самым частым нежелательным реакциям относятся следующие:

• повышенное образование газа в просвете кишечника;
• чувство дискомфорта в животе;
• нарушения стула по типу запоров или диареи.

Не исключено развитие аллергических реакций, обусловленных сенсибилизацией организма человека к инулину. Аллергия может проявляться по-разному (от крапивницы до анафилактического шока). Таким образом, сверхчувствительность иммунной системы к инулину – главное противопоказание к его приему.

Употребление инулина в рекомендуемых дозах полностью безопасно для здоровья. В отдельных ситуациях возможно появление нежелательных реакций.

Использование инулина в спорте

Сегодня инулин завоевал прочные позиции в спортивной индустрии в качестве БАДа, активно влияющего на обмен веществ. С ним выпускаются гейнеры, белковые массы. Это вещество не всасывается в пищеварительной трубке. Обволакивая стенки желудка, инулин принимает гелеподобное состояние и надежно защищает слизистую от любых раздражающих агентов. В том числе – от этанола и никотина.

Природный пробиотик ускоряет метаболизм, за счет чего человек начинает сбрасывать лишние килограммы. Происходит это потому, что он:

• Создает благоприятную почву для размножения бифидумбактерий.
• Блокирует рост патогенной флоры.
• Убыстряет обмен липидов, что приводит к потере веса.
• Параллельно угнетает чувство голода. За счет того, что сахар крови не повышается, колебаний инсулина поджелудочной нет, ощущение сытости сохраняется надолго.
• Способен регулировать обмен углеводов, отвечающий за стройность фигуру. Поэтому он активно включается в фитнесс-программы по похудению и для мужчин, и для женщин.

В бодибилдинге также используется инулин. Есть специальные научные исследования, доказывающие, что чувство голода подавляется двумя пептидными цепочками в толстом кишечнике: пептидом YY и глюкагоном GLP-1. Эти соединения корректируют полноту и дают возможность поддерживать нужное телосложение в течение длительного времени.

Полезные свойства инулина

Пребиотики оказывают благотворное влияние на состояние кишечной микрофлоры, а значит, здоровье человека в целом. Формула строения полисахаридов близка к формуле клетчатки, натуральных пищевых волокон. В связи с этим еще совсем недавно такие компоненты пищи считались балластными: исследователи предполагали, что существенного значения они не имели и могли только стимулировать моторику кишечника. Но по мере изучения обменных процессов стали очевидными полезные эффекты пребиотиков.

В кислой среде желудка с пробиотиками ничего не происходит. Инулин частично расщепляется лишь в кишечнике. Исследователи Малкоч А. В., Бельмер С. В., Гасилина Т. В. утверждают, что инулин «утилизируется бифидо-и лактобактериями, способствует их росту» (Малкоч, Бельмер, Гасилина, 2008, с. 151). В сущности, полезные бактерии толстого кишечника превращают инулин в питательную среду. Для них инулин является энергетическим субстратом. Энтеробактерии также нуждаются в инулине, расщепляют его с образованием органических кислот.

Увеличение колоний бифидобактрий и лактобактерий приводит к вытеснению патогенной, условно-патогенной флоры, а значит, является профилактикой инфекционно-воспалительных заболеваний. Нормальный микробиоценоз кишечника — одно из главных условий работы иммунитета.

Оставшаяся часть инулина, продвигаясь по кишечнику, способствует удалению токсинов и участвует в обмене холестерина.

Врач Каширская Н. Ю. в своей работе рассказывает, что «инулин помимо стимуляции роста и активности бифидо- и лактобактерий, повышает всасывание кальция в толстом кишечнике, т.е. снижает риск остеопороза, влияет на метаболизм липидов, уменьшая риск атеросклеротических изменений в сердечно-сосудистой системе и, возможно, предотвращая развитие сахарного диабета II типа, имеются предварительные данные о его антиканцерогенном эффекте» (Каширская, 2000, с. 572).

Инулин для кишечника является одним из наиболее эффективных пребиотиков. В его состав входит до 60 мономеров, это позволяет обеспечить потребности кишечной микрофлоры практически на всем протяжении ЖКТ. Он может вводиться в кисломолочные продукты, увеличивая их полезное влияние на микрофлору.

Пребиотики в питании детей старшего возраста и взрослых

Обеспечение поступления пребиотиков важно не только в первые месяцы жизни, но и на протяжении последующих лет. Эти вещества являются необходимым компонентом питания ребенка и не только обеспечивают становление кишечной микрофлоры, но и влияют на совместную работу многих органов и систем

В случае нарушения кишечного биоценоза использование обогащенных продуктов, содержащих пребиотики, является методом коррекции. В более старшем возрасте, а также у взрослых рацион питания расширяется, состав микробиоты меняется и становится более стабильным, однако целесообразность использования обогащенных пребиотиками продуктов в дальнейшем не теряет актуальности.

Польза и вред Инулина

Среди полезных свойств присущих этому веществу можно выделить следующее:

• выведение из организма тяжелых металлов и радионуклидов;
• стимулирование уплотнения ткани костей, что успешно предотвращает проблемы скелетной основы, что в свою очередь возможно благодаря влиянию инулина на процесс усвояемости организмом кальция;
• укрепление иммунитета;
• улучшение состояния печени при гепатитных патологиях.

Единственным противопоказанием к приему инулина может послужить реакция аллергического характера, а в остальном его использование не обещает никакой угрозы для здоровья. Однако приняв решение воспользоваться данным БАДом для укрепления своего организма, не лишним будет посоветоваться с врачом.

Применение инулина

Вещество применяется как улучшитель свойств мороженого, соусов и других изделий из растительных и молочных жиров: с его участием продукты приобретают яркий вкус, подобный тем, что имеют животные жиры.

Продукт используется также в качестве стабилизатора структуры продуктов в пищевой промышленности.

Инулин в детском питании

Материнское молоко является сбалансированным по витаминно-минеральному составу пребиотиком, и в дальнейшем питание ребенка должно сохранять эти свойства — восполнять все необходимые элементы на фоне полезной микрофлоры кишечника: эту функцию и выполняет инулин. Включенный в состав смесей для малышей, он улучшает пищеварительные функции, способствует всасыванию магния, кальция.

Благодаря таким полезным свойствам детские смеси с инулином помогают формированию растущего организма:

• укреплением костной ткани;
• увеличением полезной бифидо-флоры в кишечнике;
• пополнением витаминно-минеральных запасов.

Внимание! Суточную потребность определяет педиатр, исходя из массы тела ребенка. Показания таких смесей особенно касаются детей с проблемами частых запоров, метеоризма, дисбактериоза

Показания таких смесей особенно касаются детей с проблемами частых запоров, метеоризма, дисбактериоза.

Полезный пребиотик включают также в состав гипоаллергенных каш, и тогда их показания распространяются на случаи индивидуальных аллергических реакций. Здесь также заметна его польза в ускорении выведения приносящих вред аллергенов из организма.

Инулин в косметике

В качестве добавки вещество входит в состав антивозрастной косметики и средств для волос.

Кремы, маски, тоники и сыворотки способны оказывать полезное воздействие на кожу:

• очищая, увлажняя и питая ее;
• повышая местный иммунитет;
• улучшая кровоснабжение и кислородный обмен;
• стимулируя регенерацию клеток, синтез коллагена и выработку эластина;
• смягчая огрубелые участки;
• разглаживая мелкие морщины;
• выравнивая рельеф.

Средства с содержанием полисахарида также обладают полезным свойством избавлять клетки организма от вреда распространившегося в наше время явления окислительного стресса — на фоне плохой экологии, разладов нервной системы и любви к фастфуду.

Рекомендуем к прочтению: Польза и вред ощелачивания организма, таблица продуктов

Благодаря этим свойствам инулин закрепил за собой значение органического ингредиента в технологиях косметического производства.

Рецепт успокаивающего лосьона из цикория:

Измельченный цикорий (1 ст. л.) заливают одним стаканом кипятка, укутывают и настаивают.

В качестве лосьона таким настоем протирают проблемную кожу в начале и в конце дня. Хранят средство в холодильнике не более недели.

Добавка полисахарида несет пользу волосам в препаратах, оказывая эффективное увлажнение кожи головы и дополнительно питая корни. Инулин имеет свойство активно работать с волосяным стволом, восстанавливая его повреждения, решая проблемы сечения и выпадения, придавая мягкость и послушность, что способно принести настоящее спасение обладательницам ослабленных и тусклых волос.

Как входящая в состав косметических средств кондиционирующая добавка он способен окутывать волос защитным слоем, смягчать шампунь, разглаживать его и придавать блеск.

Кроме того, преимуществом инулина будет его свойство фиксировать ароматы в составе косметики.

Инулин – что это такое и для чего он нужен

Инулин – что это такое? Это полисахарид, который содержится в небольших дозах во многих растениях (в основном, в клубнях и корнях), но больше всего его в топинамбуре и цикории. С точки зрения биологической роли в организме инулин является пищевым волокном, так как человек не вырабатывает ферментов, которые могли бы расщеплять это вещество в желудочно-кишечном тракте.
Полезные свойства инулина открыты более века назад, и с тех пор было проведено достаточное количество исследований, подтверждающих его пользу для здоровья человека.
Подробную информацию об инулине читайте в статье «Что такое инулин? И зачем его едят?»

Состав препарата

Сырьем для получения действующего компонента «Инулина Форте», как уже говорилось, является топинамбур. В его составе находится не только инулин, но и пектины, минеральные соли калия, цинка, кремния и железа, а также белки, витамины и аминокислоты. При регулярном употреблении топинамбура снижается уровень сахара. Именно поэтому он так полезен тем, кто страдает от сахарного диабета.

Данный источник инулина помогает вывести из организма токсические вещества и шлаки. Вместе с пищей человек ежедневно получает огромное количество балласта, который может долго разлагаться на дне и стенках желудка. Инулин из топинамбура обладает способностью связывать все загрязнения и выводить их естественным путем.

Благодаря полезным веществам топинамбура организм становится устойчивым к заражению инфекциями и вирусами, способными поразить органы пищеварения. Также он помогает образовать в кишечнике нормальную микрофлору. Это свойство делает добавку незаменимым препаратом для тех, кто мучается от дисбактериоза.

В каком виде встречается в косметических средствах?

Инулин в уходовую косметику добавляют в виде порошка с карамельным запахом. Достаточно ввести 1-2% инулина в крем, сыворотку, гель, маску, лосьон, средство для укладки волос или ухода за телом, кондиционер или шампунь, как они поменяют свои свойства в лучшую сторону. Делается это очень просто. Порошок инулина хорошо растворяется в воде, поэтому его разводят в небольшом количестве жидкости и уже полностью растворенным добавляют в косметику. Инулин боится нагревания, хранится в герметичной упаковке.

Фото автора Olha Ruskykh: Pexels

Очень важно, что инулин не противопоказан беременным женщинам, больше того, вещество помогает справиться с гормональной нагрузкой на организм в период вынашивания малыша. В первом триместре, когда все другие лекарства для снятия стресса, например, строго противопоказаны или ограничены к приему, инулин балансирует настроение женщины

Он и опорно-двигательный аппарат беременных поддерживает, поскольку участвует в обмене кальция, и работу пищеварительной системы улучшает, и появление растяжек предупреждает, уплотняя кожу за счет активации собственного коллагена.

В третьем триместре инулин помогает справиться с отеками, которые возникают из-за сдавливания растущей маткой сосудов малого таза. Полисахарид стимулирует выведение мочи, что предупреждает развитие водянки беременных

При грудном вскармливании к инулину надо относиться с осторожностью. Просто в молоке мамы уже достаточно пребиотиков, превышение их необходимого количества может спровоцировать аллергию и диспепсию, колики новорожденных

Предлагаем два очень эффективных рецепта с инулином, которые подойдут не только будущим мамам, но и любой женщине без возрастных ограничений:

Фото автора Sora Shimazaki: Pexels

сыворотка для волос, которую не нужно смывать, она наносится на чистые волосы. Ее лучше заказывать в рецептурном отделе аптеки после консультации со своим лечащим врачом. Состав довольно сложный – грамм инулина, по 5 граммов сквалана и эмульгатора БТМС, 2,5 г масла брокколи, по 0,3 г экстракта семян грейпфрута и молочной кислоты, по 0,25 г экстракта ананаса и маракуйи, 35 г воды.

Можно приготовить состав и самостоятельно, но это большая канитель: эмульгатор соединяют с маслом брокколи – в одной мисочке, в другую – наливают воду. Обе подогревают на водяной бане до 70 градусов и соединяют содержимое. Тщательно перемешивают минуты три и после остывания по одному нужно добавить все оставшиеся компоненты. На локоны наносится небольшими порциями: состав растирают пальцами и обрабатывают стержни, начиная с корней и по всей длине;

мыло с инулином – 1,7 г инулина, по 21,6 г кукурузного крахмала и ПАВ SLSA, 2,5 г масла бурити, 3,5 г абрикосовой отдушки, 8 г воды. Если все перечисленные ингредиенты сложить в одну миску и замесить до однородности руками, получится мыльная паста для тела. Ее используют как обычное мыло. Ингредиенты продаются в аптеках.

Как влияет инулин на организм

Что это такое – инулин, и зачем он нам нужен? Так называют полисахарид, содержащийся во многих растениях, в основном в клубнях. По свойствам он напоминает клетчатку – пищевые волокна.

Соединение ценно для организма тем, что представляет собой природный пребиотик. Так называют вещества, которые полезные бактерии частично расщепляют в ЖКТ и превращают в питательную среду для себя. Инулин – пропионатный эфир, распадаясь, преобразуется в короткоцепочные жирные кислоты, прекрасно усваиваемые организмом. Кислая среда желудка не действует на инулин. Проходя по кишечнику, вещество очищает его от холестерина, токсинов, радионуклеидов.

Похожие результаты получили бельгийские исследователи. Они обнаружили, что употребление полисахарида повышает численность бифидобактерий и микроорганизмов рода Faecalibacterium. Также было установлено, что инулин предупреждает размножение ряда патогенных форм, что приводит к снижению интоксикации организма (2).

Испанские эксперты утверждают, что потребление инулина размягчает консистенцию стула, сокращает время прохождения каловых масс по пищеварительному тракту (3). Всего 15 г инулина в день избавляют от запора и предупреждают развитие геморроя (4).

Ученые предполагают, что инулин тормозит активность нейронов в центрах аппетита, и аппетит снижается (5). Также обнаружено, что вещество снижает активность гормонов голода: пептида YY и грелина. Именно эти соединения активируют отдельные участки головного мозга, заставляя нас есть (6).

Но это далеко не все полезные свойства, которыми может похвастаться инулин. Он активизирует усвоение жизненно важных микроэлементов: кальция, калия, фосфора, железа и других. Благодаря добавке плотность костей увеличивается на 30%. Вводя вещество в рацион питания, можно улучшить состояние при остеопорозе, затормозить развитие кариеса зубов, улучшить внешний вид волос, ногтей.

Инулин положительно влияет на иммунную систему, повышая сопротивляемость организма заболеваниям. Он оказывает гепатопротекторное действие, восстанавливая поврежденные ткани печени. Советую также узнать о том, какие витамины необходимы для укрепления иммунитета.

Как видите, полезных свойств у инулина действительно много, и стоит задуматься о том, чтобы включить его в рацион.

Но, девочки, не стоит думать, что только прием инулина приведет вас к стройности и красоте. Без сбалансированного питания не обойтись. Инулин лишь помогает очистить организм и разогнать обмен веществ. А что ваши чистые клетки будут усваивать, вы должны решить сами

Важно сбалансированное питание, чтобы все системы и органы получали достаточно питательных веществ. О подсчете БЖУ, состава минералов и витаминов рациона я писала в ЭТОЙ статье

Читайте, изучайте, чтобы сделать свое меню максимально полезным и насыщенным.

Способы употребления

Способы приема в терапевтических и спортивных целях разные.

• По клиническим показаниям принимают за полчаса до еды, в таблетках, внутрь, по паре штук до 4-х раз в сутки, растворив предварительно в стакане воды, сока, кефира. Курс потребует 3 флакона инулина. Перерыв между курсами – два месяца. Если используется порошок, то прием ограничивается чайной ложкой во время каждого приема пищи.
• Спортивные тренировки предполагают дозу, равную 10 г в сутки. Начинают с 2 г в день. Через несколько недель повышают до 5 г, а затем до 10 г. Пьют курсами месяц через месяц или по индивидуальному графику, составленному тренером.

Автор Мария Ладыгина

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Главные источники

Инулин содержится в большом перечне растений, однако только отдельные представители отличаются высокой концентрацией данного вещества. Лидерами являются:

Название растения	Содержание инулина (на 100 грамм продукта)
Корень цикория	36-48 грамм
Топинамбур	16-20 грамм
Чеснок	10-16 грамм
Джимока	10-13 грамм
Лук	1-8 грамм
Спаржа	2-3 грамма

Значительный набор полезных свойств инулина привёл к тому, что данное пребиотическое волокно искусственно включается в состав детского питания и большого спектра продуктов (белковые и зерновые питательные батончики, йогурт, детские каши и т.п.), а также в лекарственные препараты.

Кроме того, оно используется в кулинарии, особенно для приготовления десертов.

Выделяют следующие формы инулина:

• нативный инулин (извлекается из корня цикория);
• высокоэффективный инулин (содержит только длинные цепи молекул фруктозы, короткие подвергаются удалению);
• олигофруктоза (содержит исключительно короткие цепи);
• фруктоолигосахариды (в составе имеются короткие цепи молекул фруктозы, которые изготавливаются из столового сахара).

Можно выделить следующие аптечные препараты: «Здраволин», «Инулин-форте», «Фитосил», «Инулин-Нутримед», «Здравомед».

Инулин содержится в привычных продуктах питания, а также в ряде лекарственных средств, которые могут послужить отличной заменой.