Кремлевская диета: таблица

Кремлевская диета: плюсы и минусы

Как у любой системы питания, у кремлевской диеты существуют достоинства и недостатки.

Плюсы

• Разнообразие меню позволяет обеспечивать все потребности организма и избежать психологического дискомфорта, что часто происходит при смене пищевых привычек.
• Очень быстро сбрасывается вес от 5-6 кг за неделю.
• Помогает при физических нагрузках быстро создать рельефные мышцы за счет белкового питания и отсутствия жиров.
• Доступность продуктов, нет необходимости покупать исключительно филе форели, индейки, экзотические фрукты, овощи.
• Можно за время диеты избавиться от вредных пищевых привычек: употребления сахара, газированных напитков, молочных и шоколадных десертов, макарон, сдобных изделий.

Минусы

• Использовать кремлевскую диету для похудения можно не чаще 2-х раз в год, с минимальным интервалом 4 месяца. Продолжать низкоуглеводный режим питания без вреда для здоровья не более полутора, двух месяцев.
• Взяв за основу лишь мясо и изготовленные из него продукты и блюда, можно нарушить обмен кальция, создать дополнительную нагрузку на печень и почки.
• В течение всего периода соблюдения диеты нужно будет контролировать все, что попадает в желудок и подсчитывать баллы.

Происхождение кремлевской диеты

Существует множество версий о происхождении этой диеты. — от предположения, что ее разработал (то ли для Ельцина, то ли для Горбачева) загадочный кремлевский диетолог, до утверждений, что это — система похудения американских астронавтов, героически украденная советскими разведчиками. Несмотря на романтичность и загадочную притягательность подобных утверждений, наиболее вероятно, что Кремлевская диета — это адаптированная под советские реалии диета Аткинса.

К слову, адаптация происходила отнюдь не в сторону сбалансированности и универсализации. Поклонников версии про астронавтов хочется расстроить – вряд ли насовцы питались борщом с колбасой и грибной солянкой даже в годы тесного космического сотрудничества, не говоря уже о периоде холодной войны. К тому же, со времени своего появления диета претерпела значительные изменения.

Кремлевская диета — уникальная, но плохо обоснованная диета на мясных деликатесах

В основном это произошло благодаря многочисленным публикациям и книгам диетологов-аматоров, которые обогатили белковый рацион кремлевской диеты такими блюдами, как пирожные и шоколад. Это, без сомнения, положительно влияло на продажу книг, но сильно сказалось на эффективности диеты. В более ранних вариантах хлебобулочным и сладким продуктам не просто присваивалось большее количество «очков вредности» — они исключались полностью и без разбора.

Из-за того, что у Кремлевской системы отсутствуют четко определенные «отцы-основатели», сложно выделить первоначальный вариант, поэтому, если вы решите соблюдать данный режим, вам придется ознакомиться с несколькими публикациями на эту тему и выбрать автора, который больше по душе.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

При переходе на белково-жировое питание, помимо таблицы блюд с запрещенными и допустимыми продуктами, согласно количеству у.е., важно учитывать состояние собственного здоровья

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Хронические заболевания мочевыделительных органов – пиелонефрит, гломерулонефрит, нарушение функционирования почек. Ввиду того, что кремлёвская диета обеспечивает поступление чрезмерного количества белка в организм, поражённые органы не в состоянии быстро удалять переработанные продукты распада. Поэтому из пуриновых оснований, которые содержаться в мясной пище, образуется мочевая кислота. Излишек данного вещества в организме приводит к развитию подагры и формированию уратных камней в почках.
Заболевания сердца – стенокардия, ишемическая болезнь, гипертония. Избыток холестерина, поступающий в организм с продуктами животного происхождения, зачастую является причиной развития атеросклероза сосудов и жирового гепатоза печени. Поэтому при наличии данных недугов стоит воздержаться от соблюдения белково-жирового режима питания.
Заболевания пищеварительных органов – язва, гастрит, метаболический синдром, дисбактериоз кишечника, запоры.
Менопауза. Отсутствие кисломолочных продуктов в ежедневном меню приводит к дефициту кальция. Данное состояние особенное опасное для женщин в возрасте 60 лет в период гормональной перестройки организма, так как риск развития остеопороза, во время менопаузы, повышается в 3 раза.
Периоды беременности и лактации.
Сахарный диабет. Наличие данного заболевания не исключает возможность применения данной диеты

Однако, в таком случае важно строго придерживаться таблицы у.е., а худеть – под надзором опытного эндокринолога. Помимо этого важно понимать, что для пациентов с патологией поджелудочной железы, низкое содержание углеводов в питании, зачастую, имеет негативные последствия – развитие гипогликемии или диабетической нефропатии.

Принципы кремлевской диеты

Кремлевская диета может скрываться под несколькими названиями: белковая, кето (хотя это не совсем одно и то же). Некоторые называют ее аналогом диеты Дюкана. Не буду останавливаться на подробностях. Поговорим об основных принципах питания, их плюсах и минусах, а также учтем противопоказания и возможные негативные последствия, о которых если и упоминают, то вскользь и нехотя.

Кремлевская диета основана на максимальном снижении количества углеводов в рационе. Идея не новая, но здесь разработчики-диетологи постарались от души. Основа меню – белковая пища, овощи и полезные масла.

Расчет углеводов в продуктах ведется в баллах: каждому баллу соответствует 1 г углеводов. В первые 2 недели разрешено съедать до 20 г углеводов в день, поэтому первый этап считается очень сложным.

Второй этап длится в течение месяца. В зависимости от скорости потери веса можно увеличить количество баллов до 40 в сутки. На 3 этапе добавляют еще 10 баллов. На четвертом происходит переход на принципы традиционного правильного питания.

Именно первый этап диетологи называют самым важным, но и самым трудным. В этот период организм только приучается добывать энергию не из пищи, а из имеющихся жировых отложений. Но сложность заключается не только в этом.

Если вы привыкли к регулярному употреблению сладкого и мучного, резкое ограничение количества углеводов может завершиться срывом, депрессией, падением работоспособности, головокружением, слабостью. И хотя благодаря обилию белковой пищи голод на диете почти не ощущается, нехватка углеводистых продуктов негативно сказывается на состоянии. Подробнее об этом чуть позже.

Что же можно есть на кремлевской диете, чтобы похудеть? Основные продукты – белки, овощи, фрукты и жиры (с последними важно не переборщить). Перечислю подробнее:

• рыба;
• мясо;
• яйца;
• морепродукты;
• растительные и животные жиры;
• грибы;
• молочные продукты;
• листовые и низкокрахмальные овощи (салат, петрушка, шпинат, цуккини, тыква);
• фрукты, ягоды с низким содержанием сахаров (ананас, смородина, апельсин, лимон, яблоки и т.д.).

В целом, строгих ограничений в списке нет, но важно следить за количеством углеводов, которые содержатся в каждом продукте (подробнее про норму углеводов при похудении я писала здесь). В этом вам поможет таблица-калоризатор, где представлены баллы, содержащиеся в 100 г:

Я привела в таблице самые распространенные продукты. Напомню: считаем не калории, а количество углеводов. Белки можно есть в любых количествах: ограничений нет, хотя переедать не стоит. Обильные порции усваиваются плохо, приводят к запорам и проблемам с желудком.

Что же тогда готовить? Приведу пример рецепта, который наверняка многим понравится. 100 г свинины обжарьте на оливковом масле. Цуккини, томат, листья салата нарежьте и выложите на готовое мясо. Заправьте оливковым маслом с перцем, бальзамическим уксусом, горчицей.

Опираясь на таблицу, вы можете сами составлять меню на каждый день. Далее приведу пример такого рациона.

7 Советы худеющим

Среди ошибок, которые часто допускают приверженцы быстрого способа потери веса, наиболее распространены:

1. 1. Изнуряющие тренировки. Во время диеты организм испытывает сильный стресс, это касается любого варианта, даже самого щадящего. А изнуряющие тренировки только усугубляют состояние. Рекомендуется включить в распорядок дня вечерние прогулки на свежем воздухе, медленный бег продолжительностью 30–40 минут, легкую гимнастику.
2. 2. Отсутствие полноценного рациона. Некоторые худеющие считают, что пропустив завтрак (или другой основной прием пищи), они тем самым позволят себе съесть в следующий раз больше баллов. Суть любой диеты — это сокращение обычной порции, а не числа приемов пищи. Питаться необходимо 5–6 раз в день, независимо от рациона.
3. 3. Отказ от жиров. Из рациона необходимо исключить только вредные жиры. Оливковое масло и другие полезные жиры необходимы организму.
4. 4. Неправильный выход из диеты. Кремлевская диета рассчитана на то, чтобы человек постепенно смог перейти на правильное питание маленькими порциями, не подвергая свой организм сильному стрессу, а также срывам, и соблюдал его всю жизнь.

Новичкам, особенно если они являются заядлыми любителями сладкого, можно позволять себе съедать раз в неделю кусочек горького шоколада или сладкий фрукт. Чем жестче рамки, тем сильнее желание сорваться и питаться как прежде.

Если вес встал, можно попробовать чередовать дни с 40 и 60 условными единицами.

Кому нельзя сидеть на кремлевке: противопоказания

В первую очередь диета противопоказана людям с больными почками. Препятствием к такому способу похудения может стать мочекаменная болезнь, почечная недостаточность. Превалирование белков оказывает на почки негативное воздействие.

Если очень хочется сидеть именно на кремлевской диете для похудения, а не на другой, увеличьте углеводы в меню и снизьте потребление белков. Главное, чтобы по баллам ваш дневной рацион соответствовал правилам кремлевской диеты.

Вторая категория людей, которым запрещена кремлевка – сердечники и люди с заболеваниями сосудов. Без консультации врача садиться на такую диету не стоит. Также нельзя худеть подобным образом беременным женщинам и в послеродовой период.

Полная таблица баллов для «кремлевки»

Помогает с расчетами полная таблица кремлевской диеты, в которой можно найти практически каждый продукт и его «стоимость».

Максимальные цифры наблюдаются у таких позиций, как сладости, варенье и сушеные фрукты. Умеренные показатели у молока и его производных, колбасных изделий, твердых сортов сыра. Практически без опаски можно употреблять рыбу с разной мякотью, мясо и субпродукты.

Принципы снижения веса по рассматриваемой системе:

• Активная потеря веса идет, если на начальной стадии набирать не более 20 баллов.
• Килограммы уходят, если в последующие периоды рацион состоит из 40 единиц.
• Стабильность в весе наблюдается при суточном употреблении продуктов, которые в общем оцениваются в менее чем 60 баллов.
• Если цифра превышает 60, человек начинает набирать вес.

Стоит обратить внимание, что помимо подсчета баллов, следует заниматься спортом, но в меру. Это могут быть пешие прогулки, плавание в бассейне несколько раз в неделю, езда на велосипеде и т.д

Если же человек привык к интенсивным нагрузкам, то можно добавить еще + 10-15 единиц к установленной норме.

ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЕ ПРАВИЛА МЕТОДА

Залог успеха похудения или набора веса – строгое соблюдение системы питания, ежедневный подсчет баллов, регулярные занятия спортом.

ОСНОВЫ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ, ВСЯ ПРАВДА О НЕЙ

Исключить из рациона сахар, поскольку в 100г. данного продукта 99 у.е. составляют углеводы. В то время как, на первом этапе «кремлевки» суточное меню рассчитано на 20 баллов, максимум – 40 у.е., что в 2-5раз меньше, чем содержание органических веществ в 150г. сладостей.
Поддерживать водно-солевой баланс. Суточная доза потребляемой воды – 2л. Рекомендуется пить витаминизированные чаи – имбирный, отвар шиповника, боярышника.
Контролировать количество съедаемой еды. Исключить из повседневного меню жирные, соленые, острые блюда

Важно помнить, что кремлевская диета и алкоголь – абсолютно несовместимые понятия. Во время похудения стоит придерживаться ЗОЖ, сухого закона.
Нельзя объедаться

Несмотря на то, что таблица углеводов разрешает употребление продуктов с незначительным уровнем содержания сахара, злоупотребление ими приводит к нежелательным последствиям, а именно, растягиванию желудка, замедлению процесса пищеварения и набору веса.
Увеличить употребление несладких фруктов (грейпфрут, апельсин, яблоки, ананас, груша, киви, мандарины), зелени (шпинат, петрушка, сельдерей, щавель, укроп), овощей (капуста, огурцы, помидоры), рыбы с низкой жирностью (треска, речной окунь, лещ, щука, камбала), мяса постных сортов (индейка, курица, кролик, телятина).
Контролировать баллы. Составить дневной рацион питания, при этом готовые блюда перед употреблением обязательно нужно проверять на количество у.е. Для этого следует воспользоваться специально разработанной системой – кремлевская диета таблица.
Главное условие похудения – не допускать превышения количества съедаемых углеводов (очков) в день.
Принимать витаминные комплексы для восполнения дефицита минералов в организме.
Оценить собственные возможности. Прежде, чем приступать к практикованию14 и 30-ти дневной методики, целесообразно предварительно составить меню кремлевской диеты на первую неделю и пройти данный цикл. По истечению установленного периода, при отсутствии негативных реакций со стороны организма, можно смело переходить к соблюдению полного курса похудения, рассчитанного на 14 суток.

Часто две недели на кремлевской диете сопровождаются нарушениями работы кишечника и возникновением запоров. Устранить данную проблему можно путем введения в дневной рацион питания 20г. овсяных или пшеничных отрубей.

Вышеизложенные секреты кремлевской диеты помогут избавиться от избыточной массы тела в считанные дни.

Полная кремлевская диета: меню на каждую неделю

Вся прелесть этой диетической методики состоит в ее демократичности. Худеющий может менять блюда и их ингредиенты на свой вкус, только надо следить за количеством баллов в день. Не обязательно питаться дома, можно пойти в ресторан или кафе, сходить в гости, выехать на пикник, шашлыки. Подсчитайте предварительно баллы в блюдах, которые будете заказывать, и выбирайте в основном белковую пищу. Тогда все получится!

Не исключайте из рациона овощи совсем, без них может наступить углеводное голодание.

Меню на первую неделю кремлевской диеты на 20 у. е.

1-й день

2-й

3-й

4-й

5-й

6-й

7-й

Меню на вторую неделю кремлевской диеты на 25 у. е.

1-й

2-й

3-й

4-й

5-й

6-й

7-й

Меню на третью и четвертую недели

Просидев первые 2 недели на кремлевской диете, когда меню нужно составлять из расчета 20-25 баллов, увеличение рациона до 40 баллов ежедневно покажется «праздником живота». Действительно, овощей теперь можно съедать намного больше, иногда позволять себе немного вареных круп, кефир, йогурт. Это при том, что нули по мясу и рыбе остаются. Посмотрите примерное меню на день кремлевки во второй половине месяца.

• Завтрак – 100 г сыра, яичница из 3 яиц с соусом, майонезом или хреном.
• Обед – салат из вареных кальмаров с оливками 150 г, жареная рыба 200 г.
• Полдник – яблоко.
• Ужин – салат из огурцов и помидоров 100 г, шашлык из курицы в духовке, несладкий йогурт 150 г.

Используя таблицу продуктов или блюд кремлевской диеты с баллами, можно составлять себе меню самостоятельно, причем выбирая блюда, которые больше нравятся. После двух первых недель вы научитесь быстро считать баллы и запомните некоторые значения таблиц на память.

Кремлёвская диета: пример меню

Сколько бы дней ты ни собирался худеть, помни принцип: чтобы сработал эффект похудения, в первую неделю нужно набирать за день не более 20 очков, а в последующие — не более 40. Если хочешь усугубить эффект — составь меню на первые две недели до 20 баллов.

Расписание одного дня

Примерное меню на первую семидневку (20 б.):

• Завтрак: яичница из 4-х яичек и ветчины, сыр, чай без сладости.
• Обед: салатик из капусты, морковочки и болгарского перчика, заправленный лимонным соком и оливковым маслицем, супчик с фрикадельками без картошки (можно заменить кабачком), жареный бифштекс с зеленью и чай.
• Полдник: стаканчик кефира и яблочко.
• Ужин: рыбка на пару, помидорка и огурчик с зеленью, кофе или чай.

На вторую семидневку (40 б.):

• Завтрак: омлет из четырёх яичек с молоком и сосисками, апельсинка, йогурт свежий.
• Обед: супчик из говядины с овощами, тушёная курица в сметане с лучком, чай.
• Полдник: горстка разных орешков, стакан молочка.
• Ужин: салатик из морепродуктов с зеленью, огурчиком и зелёным горошком, чай и любой фрукт.

Еда должна насыщать, но количество не должно сильно обременять желудок. Если ты отваливаешься от стола, еле дыша, значит нужно в следующий раз взять меньшее количество пищи.

Чтобы кремлёвская диета действительно помогала, а не создавала проблемы, чтобы не отвисла кожа и похудение шло гармонично — занимайся гимнастикой, плаванием, любимым видом спорта. Нет любимого — перепробуй все и найди тот, который понравится.

Что нужно учитывать

Надеюсь, тебе уже понятно, что кремлёвская диета очень проста для применения. Вопроса, что можно есть, при ней не существует: можно всё! Но нужно учитывать, что съев целую курицу и закусив её куском сала, ты не наберёшь ни одного очка, а если употребишь всего лишь 40 граммов сахара — сразу же «проешь» весь дневной рацион. При этом, сахар нужно учитывать не только тот, который ты кладёшь ложками в чай, но и в конфетках и сладостях.

То же самое с хлебом, кашей или макаронами: ими легко набрать больше 40 и при этом остаться голодным. Так что любителям гречневой диеты или рациона на рисе кремлёвская диета не понравится.

Плюсы и минусы кремлёвской диеты

Противопоказания у неё обычные: не проконсультировался с врачом — лучше не начинать

Беременным и кормящим это особенно важно

Так же нежелательно подступать к методу без консультации, если у тебя хронические болезни ЖКТ и прочих органов.

Не забывай, что нужно выпивать не менее 2-х литров воды, помимо чая и кофе.

Обязательно надо придерживаться режима и принимать пищу в одно и то же время. Это не только дисциплинирует, но и помогает ЖКТ, позволяя ему в одно и то же время вырабатывать пищеварительные соки.

Если у тебя больные почки или поджелудка, возможно придётся урезать белки и жиры.

Людям, непривычным к белковой пище, могут помешать запоры, но с ними легко бороться, включая постепенно в рацион клетчатку (отруби).

Кремлёвская диета имеет один неоспоримый плюс: тебе не нужно считать калории. В остальном, твоё питание должно оставаться полноценным и как можно более разнообразным. Не пренебрегай жирами, не забывай про низкоуглеводные овощи и фрукты.

Лучше всего придерживаться четырёхэтапного способа:

1. Составь меню на неделю, чтобы не превышать 20 очков, можно придерживаться его до 2-х недель.

1. Следующее меню на месяц, не более 40.

1. Для закрепления, в последующий период доведи до 60 очков и придерживайся их, пока не достигнешь нужного результата.

1. Последним этапом идёт выход, когда ты постепенно возвращаешься к обычному питанию, но стараешься кушать поменьше быстрых углеводов.

По такой схеме осуществляется кремлёвская диета.

Результаты за месяц-полтора — от 8 до 15 кг, но я повторюсь: всё зависит от индивидуальных особенностей организма и количества лишних килограммов. Чем их больше — тем больше можно сбросить.

И конечно, тебе не понадобятся никакие методы похудения, если ты будешь с самого начала придерживаться функционального питания и активного образа жизни

Почему это так важно и что делать, чтобы сохранить здоровье — ты можешь в подробностях узнать из нашей онлайн Академии Здорового Тела. Она открыта специально для тебя!

На сегодня все. Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог. И погнали дальше!

https://youtube.com/watch?v=uwsE-q_mBnY