Диета лесенка

Достоинства диеты

Положительные стороны методики питания «Лесенка» включают в себя следующие пункты:

• Разнообразное и сбалансированное меню, позволяющее за короткий срок уменьшить вес без последствий для организма.
• Быстрое и эффективное устранение подкожного жира, за 5 дней от 2 килограмм.
• По окончании питания, вес не возвращается длительное время.
• Умеренные физические нагрузки, позволяют сохранить мышечную массу и рельефную фигуру.
• Не требует подсчета калорий, дополнительного изучения состава продуктов.
• Блюда из рациона несложного приготовления, не требующие дополнительных кулинарных навыков.
• Доступно каждому человеку независимо от материального положения и статуса.
• Эффективно очищает организм от токсинов, шлаков, накопленных за несколько лет от неправильного питания.
• По окончании питания, снижается аппетит и уменьшается размер желудка, что позволяет насытиться небольшой порцией.
• Улучшается обмен веществ.
• С психологической точки зрения, диета «Лесенка» переносится легко и проходит без срывов.
• Каждая ступень улучшает работу органов и жизненно важные процессы.
• Разрешается использовать людям с ожирением и наличием такого заболевания, как сахарный диабет. Помогает урегулировать уровень глюкозы и вредный холестерин в крови.
• Улучшается сон.

Этапы диеты Лесенка

По задумке создателей диеты, в первый день ты должна очистить свой организм от токсинов и шлаков, а также от продуктов распада из кишечника. В течение дня тебе нужно съесть килограмм яблок, выпить не меньше 2 литров воды и съедать по паре таблеток активированного угля каждые 3 часа за час до еды. Если все сделаешь правильно и не соблазнишься на запрещенные продукты, то вполне можешь «очистить» организм на один килограмм.

Диета Лесенка

Естественно, ни о какой чистке от токсинов и шлаков речь не идет, это просто громкие слова. Существование шлаков официальная медицина отрицает, а с токсинами в твоем организме борется печень. И, если они у тебя есть, то она явно не справляется со своей работой и тебе не о диете пора думать. Да и пара таблеток активированного угля вряд ли смогут помочь при интоксикации, когда этот уголь полагается есть десятками таблеток.

Эффект похудения достигается благодаря тому, что активированный уголь всасывает в себя и выводит все, что встречает на своем пути. Да, и полезные вещи тоже. А яблоки, которые являются прекрасным источником клетчатки, стимулируют пищеварение. Собственно, в первый же день у тебя могут начаться диарея или запор, а также появиться боли и рези в желудке. Если это произошло, то лучше остановить свои порывы похудеть и сходить к врачу.

День второй: Восстановление

После такого насыщенного начала, авторы диеты предлагают тебе восстановить микрофлору кишечника, вычищенную из твоего организма активированным углем и яблоками. Для этого нужно выпить за сутки литр обезжиренного кефира и съесть 500 г творога, естественно, тоже обезжиренного. Конечно же, сделать это нужно не за один присест. Диета предполагает, что ты будешь питаться дробно, каждые 2 часа. Похудеть в этот день ты можешь на 500 г.

День третий: Энергобаланс

В этот день ты должна получить достаточно энергии, чтобы продержаться еще два дня. Это самый вкусный день диеты, потому что тебе позволяется съесть 300 грамм сухофруктов и пару ложек меда. Естественно, ты продолжаешь активно пить воду и питаешься часто и дробно. Настолько дробно, что можно за раз съедать всего по паре ягод изюма. Можно, кстати, сварить из части сухофруктов компот и подсластить его медом. Уйти в этот день может килограмм или даже больше.

Но нужно добавить немного дегтя в твой компот с медом. Сухофрукты — прекрасная вещь, с этим не поспоришь. Это источник энергии, благодаря высокому содержанию глюкозы и фруктозы, а также калия, магния и прочих полезных микроэлементов. А еще многие сухофрукты являются слабительным. Так что учитывай это. И несмотря на то, что на этой ступени ты съешь довольно много углеводов, многие отмечают, что именно на третий день у них появлялись слабость и головокружение.

День четвертый: Сохранение мышц

Любые строгие диеты плохи тем, что, когда организм понимает, что еда перестает поступать, то начинает тратить твои внутренние ресурсы. И, вроде бы, ничего ужасного в этом нет, ведь ты и добиваешься того, чтобы сбросить вес и убрать весь этот ненавистный жир. Но совершенно не факт, что организм будет брать энергию для тебя именно в жире, а не в твоих мышцах, ведь расщепить белки проще, чем липиды.

Чтобы этого не случилось и твои мышцы остались целыми и невредимыми на четвертый день тебе нужно есть побольше белка. На сутки тебе дается 500 г мяса, которое ты можешь варить, тушить, запекать или готовить на пару. Естественно мясо должно быть не любое, а диетическое (индюшатина, телятина, курятина). Еще тебе щедро разрешается съесть 50 г зелени. Еду нужно разделить на 3-4 приема. Потеря веса в этот день около одного килограмма.

Конечно, хорошо, что авторы диеты решили ввести белок в меню, но, откровенно говоря, один день особой погоды не сделает и ты все равно потеряешь мышечную массу за эту диету.

А на пятый день ты будешь усиленно сжигать жиры. Для этого тебе будут предоставлены 1 кг фруктов (кроме бананов и винограда) или зеленых овощей, отруби и 200 г овсянки. Кашу лучше не варить, а залить кипятком вечером и оставить на ночь. Каким именно образом овощи и каша помогут в активном сжигании жира непонятно, но меню низкокалорийное и ты можешь похудеть на один килограмм.

Продукты диеты

Разрешенные

Список используемых ингредиентов по диете “Лесенка” небольшой, замена которых запрещена.

Каждый из продуктов 5-дневного питания несет свое особое предназначение для организма:

• Яблоки позволяют вывести вредные и токсичные соединения естественным путем и подготовиться к снижению веса.
• Кисломолочные компоненты – улучшают микрофлору кишечника, предотвращают развитие дисбактериоза. Снижают риск появления метеоризма и запоров.
• Изюм и продукт пчеловодства – насыщают природным сахаром. Придают телу дополнительную силу и энергию, улучшают мозговую работу.
• Мясо птицы – поддерживает строительство мышечной ткани и нормализует процесс кроветворения.
• Овсянка, фрукты и витамины богаты клетчаткой. Помогают закрепить результат диеты “Лесенка”.

Подробная таблица продуктов:

Овощи и зелень	Капуста белокочанная, брокколи, огурцы, перец сладкий красный, сельдерей, спаржа, шпинат.
Фрукты, сухофрукты	Абрикосы, апельсины, вишня, груша, киви, персик, яблоки, изюм.
Каши	Овсяная.
Усилители вкуса	Мед.
Кисломолочные продукты	Кефир 1%, творог обезжиренный.
Мясо птицы	Куриная грудка отварная, филе индейки отварное
Напитки	Вода, травяные чаи, несладкий отвар из сухофруктов

Для разнообразия негазированную воду разрешается заменить на травяной чай, натуральные свежевыжатые соки из несладких фруктов, напиток с имбирем и медом.

Запрещенные

Употреблять другие ингредиенты, кроме разрешенных, категорически запрещено. Поэтому не придется думать о том, вреден или нет будет картофель или говядина. Ведь их просто нельзя включать в питание во время диеты “Лесенка”.

Наличие большого количества жиров, крахмала, сахара, соли и муки в запрещенных продуктах питания, будут затормаживать процесс удаления жировых отложений.

Подробная таблица продуктов:

Овощи	Горох, кабачки, картофель, морковь, патиссоны, редис, свекла, фасоль.
Фрукты	Бананы.
Орехи	Грецкие орехи, кешью, семечки подсолнечника, фундук.
Каши	Гречневая, манная, пшенная, рисовая.
Мучные и макаронные изделия	Макароны, блины, вареники, оладьи, пельмени, хлеб.
Сладости	Варенье, джем, конфеты, печенье, мороженое, шоколад, сахар, сгущенное молоко.
Мясные изделия	Свинина, сало, телятина, баранина, бекон, ветчина, колбаса, сосиски.
Жиры	Масло растительное.
Напитки	Абсент, бренди, водка, пиво, кола, кофе с молоком и сахаром, энергетический напиток.

При соблюдении диетического питания запрещается употреблять жареные, соленые, консервированные, острые блюда.

Ступени Лесенки

Итак, рассмотрим особенность каждой ступени.

Первая ступень

На начальном этапе организм полностью очищается от накопленных вредных, токсичных соединений и шлаков. Таким образом, тело подготавливается к быстрому снижению лишнего веса.

В первый день рекомендуется употреблять свежие яблоки, аптечный уголь и воду не в ограниченном объеме. Наличие значительного количества пектина в плодах, позволяет нейтрализовать голод, а уголь — устраняет ненужные вещества. Суточная норма яблок — 1 кг, а таблеток — 12 штук. Не стоит забывать про чистую жидкость.

На первоначальном этапе могут наблюдаться отрицательные воздействия медикамента в виде:

• наличие голода;
• повышенное газообразование и вздутие живота;
• срыв стула или запор.

Вторая ступень

После серьезного очищения, на второй день пищеварительная система требуется в восстановлении. Для этого активно используются молочные продукты — кефир и творог.

Сочетание воды и кисломолочных ингредиентов позволяет улучшить перистальтику кишечника, а также восполнить недостаток полезных микроорганизмов и белка. Именно в этот день происходит запуск обменных процессов.

За счет большой потери энергии во второй день могут наблюдаться следующие реакции:

• слабость;
• быстрая утомляемость.

Третья ступень

3 день, 3 ступенька, считается энергетическим, так как позволяет насытить организм легкоусвояемыми углеводами и считается самым вкусным.

Съев небольшое количество изюма и меда, можно восполнить недостаток полезных веществ и улучшить эмоциональное состояние. Разрешается делать отвар или настой из сухих фруктов.

Четвертая ступень

Восстановление белкового баланса происходит на 4 день диеты «Лесенка». Мясо птицы без жира и кожи отваривают без добавления соли, помимо этого, разрешается употреблять свежую зелень.

Низкокалорийная мякоть хорошо усваивается, восполняет недостаток полезных аминокислот для улучшенной работы всех систем органов. На данном этапе белок, помогает пополнить запасы строительного материала для формирования мускулатуры.

Пятая ступень

Заключительный этап — жиросжигающий. Необходимо употреблять продукты богатые клетчаткой. Именно она участвует в процессе сжигания жировых отложений.

В науке данный эффект называется «отрицательной калорийностью». Объясняется это тем, что человек ощущает сытость, но при этом энергетическая ценность продуктов минимальная.

2 день

Вторая ступенька называется восстановительной. Целью является восстановление работы ЖКТ, кишечной микрофлоры, увеличение количества бифидобактерий. Лучшим средством для этого являются кисломолочные продукты.

Восстановление не зря следует после очищения организма, после первого дня усвоение полезных бактерий возрастает в разы. Что касается похудения, в этот день наиболее активно продолжается сжигание жировых клеток.

На второй день меню будет состоять из следующих продуктов:

• Творог с малым процентом жирности, с мятой или ванилином – около 600 г;
• 1-1,5 литра кефира с жирностью до 1 процента, можно заменить его ряженкой;
• Литр воды в сутки.

Весь объем пищи следует разделить на 4-5 приемов. Разрешается добавить несладкий чай или кофе.

Продукты диеты

Разрешенные

Список используемых ингредиентов по диете «Лесенка» небольшой, замена которых запрещена.

Каждый из продуктов 5-дневного питания несет свое особое предназначение для организма:

• Яблоки позволяют вывести вредные и токсичные соединения естественным путем и подготовиться к снижению веса.
• Кисломолочные компоненты — улучшают микрофлору кишечника, предотвращают развитие дисбактериоза. Снижают риск появления метеоризма и запоров.
• Изюм и продукт пчеловодства — насыщают природным сахаром. Придают телу дополнительную силу и энергию, улучшают мозговую работу.
• Мясо птицы — поддерживает строительство мышечной ткани и нормализует процесс кроветворения.
• Овсянка, фрукты и витамины богаты клетчаткой. Помогают закрепить результат диеты «Лесенка».

Подробная таблица продуктов:

Овощи и зелень	Капуста белокочанная, брокколи, огурцы, перец сладкий красный, сельдерей, спаржа, шпинат.
Фрукты, сухофрукты	Абрикосы, апельсины, вишня, груша, киви, персик, яблоки, изюм.
Каши	Овсяная.
Усилители вкуса	Мед.
Кисломолочные продукты	Кефир 1%, творог обезжиренный.
Мясо птицы	Куриная грудка отварная, филе индейки отварное
Напитки	Вода, травяные чаи, несладкий отвар из сухофруктов

Для разнообразия негазированную воду разрешается заменить на травяной чай, натуральные свежевыжатые соки из несладких фруктов, напиток с имбирем и медом.

Запрещенные

Употреблять другие ингредиенты, кроме разрешенных, категорически запрещено. Поэтому не придется думать о том, вреден или нет будет картофель или говядина. Ведь их просто нельзя включать в питание во время диеты «Лесенка».

Наличие большого количества жиров, крахмала, сахара, соли и муки в запрещенных продуктах питания, будут затормаживать процесс удаления жировых отложений.

Подробная таблица продуктов:

Овощи	Горох, кабачки, картофель, морковь, патиссоны, редис, свекла, фасоль.
Фрукты	Бананы.
Орехи	Грецкие орехи, кешью, семечки подсолнечника, фундук.
Каши	Гречневая, манная, пшенная, рисовая.
Мучные и макаронные изделия	Макароны, блины, вареники, оладьи, пельмени, хлеб.
Сладости	Варенье, джем, конфеты, печенье, мороженое, шоколад, сахар, сгущенное молоко.
Мясные изделия	Свинина, сало, телятина, баранина, бекон, ветчина, колбаса, сосиски.
Жиры	Масло растительное.
Напитки	Абсент, бренди, водка, пиво, кола, кофе с молоком и сахаром, энергетический напиток.

При соблюдении диетического питания запрещается употреблять жареные, соленые, консервированные, острые блюда.

Рацион

Диета «Лесенка» включает меню на 7 дней. Оно зависит от ступени методики. В каждый из дней особенный рацион.

Очищение

На этом этапе организм избавляется от всего лишнего, подготавливаясь к похудению. Вода, яблоки и активированный уголь очищают кишечник от шлаков, токсинов, вредных веществ и жировых отложений. Ингредиенты диеты выступают в роли сорбентов, мягко собирая лишнее и выводя из кишечника. Для лучшего результата активированный уголь стоит пить за 60 минут до яблок, суточную дозу разбить на 6 приемов. Так как первый день очищающий, целью которого является избавление от токсинов и шлаков, лучше не планировать на этот день поездки, а провести дома.

Меню на первый день:

• 5-6 крупных яблок (лучше зеленых);
• 6 таблеток активированного угля (можно заменить другим сорбентом);
• 1,5-2 литра простой воды (без газа).

Восстановление

После глубокой очистки, являющейся шоком для организма, нужно укрепить микрофлору кишечника. С этим прекрасно справятся кисломолочные продукты: творог и кефир

Стоит обратить внимание на жирность продуктов отдать предпочтение вариантам малой жирности. За счет поступления белка, которого в первый день «Лесенки» нет, притупляется чувство голода

Чтобы точно не чувствовать голод, следует разделить творог на три равные порции и употребить через одинаковые временные отрезки. Кефир выпить в промежутках между творогом.

Меню на второй день:

• 1 литр кефира малой жирности(можно заменить простоквашей или ряженкой);
• 600 грамм творога малой жирности;
• 1-1.5 литра простой воды (без газа).

Энергетическая подпитка

За предыдущие два дня количество гликогена в печени и мышцах снизилось. Это грозит снижением эффективности похудения и энергии для жизни в целом, так как гликоген — основной резерв энергии в организме. С помощью глюкозы на этом этапе происходит насыщение организма энергией, запускается разрушение жировых клеток с новой силой. Именно этот день помогает избежать остановки похудения. Ступень считается достаточно голодной, так как состоит в основном из изюма, а он слабо насыщает. Отзывы о меню диеты «Лесенка» на 7 дней советуют в этот период кушать буквально по одной изюминке каждые пятнадцать минут.

Меню на третий день:

• 2 больших ложки мёда (для лучшего усвоения стоит рассасывать во рту);
• компот из сухофруктов;
• 300 грамм изюма.

Строительство

Для избежания разрушения мышечных тканей и для насыщения организма необходимыми аминокислотами нужен белок.

Птицу также следует разделить на 3-4 порции и есть через одинаковые временные отрезки.

Меню на четвертый день:

• 500 грамм отварной грудки куры или индейки (для лучшего усвоения стоит добавить зелень);
• 1,5-2 литра простой воды (без газа).

Сжигание

Меню диеты «Лесенка» на 7 дней составлено с учетом меню каждой ступени

На этом этапе важно создать отрицательный энергобаланс и сгладить негативное влияние от предыдущего белкового дня. С этим справится клетчатка, так как ее калорийность не перекрывает затраты на переваривание

Меню на пятый день:

• овсяная каша, сваренная на воде (200 грамм сухого продукта);
• 1 кг свежих овощей и фруктов (лучше сезонных);
• 1,5-2 литра простой воды (без газа).

Подготовка к выходу

Основная проблема похудения состоит в том, что сброшенный вес возвращается через какое-то время. Чтобы избежать такого исхода, надо правильно из диеты выходить. Данная ступень направлена на подготовку к выходу. Основной принцип — постепенное наращивание калорийности блюд. Для этого прекрасно подойдут супы на нежирном мясе, так как они легко усваиваются, ускоряют обмен веществ, выводят токсины и нормализуют работу пищеварительной системы.

Меню на шестой день:

• 1,5-2 литра простой воды (без газа);
• тыквенный суп.

Рецепт супа: 750 грамм тыквы, 5 крупных морковок, 3 луковицы, зелень и полтора литра бульона от куриной грудки. Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить водой, посолить. Остальные овощи поджарить, добавить в кастрюлю, варить до готовности. Добавить вареную грудку и зелень.

Выход

Целью последней ступени является закрепление результата недели. На этом этапе требуется повышение калорийности блюд для подготовки к переходу на привычное питание. С этим хорошо справляется рисовая каша, полная витаминов и аминокислот. Она нормализует обменные процессы и нервную систему. Сваренная на молоке рисовая каша удваивает свои положительные качества.

Меню на седьмой день:

• рисовая каша, сваренная на молоке (200 грамм сухого продукта);
• 1,5-2 литра воды.

Вариант на 7 дней — меню на каждый день

На шестой и седьмой день в ваше меню начинает возвращаться привычная пища

Первые пять дней, соответственно, ничем не отличаются.

Шестой день — выход их диеты

Начинается подготовка организма к переходу на полноценный рацион. Порции должны быть маленькими, но с частыми интервалами.

В меню будут входить:

• Овсяная каша — 200 г, 2 ломтика сыра, стакан кефира — на завтрак.
• Суп на нежирном бульоне — 250 мл, ржаной хлеб, зелёный чай — на обед.
• Гречневая каша — 100 г (вес в сухом виде), котлеты на пару — 150 г, компот — на ужин.

В промежутках между приёмами пищи можно есть фрукты или ягоды.

Седьмой день — выход из диеты

Продолжается переход на обычный режим питания. Утром можно съесть яйцо, сваренное вкрутую, и 200 г творога со сметаной, а также выпить кофе с молоком. На обед — овощное рагу с хлебцами из цельного зерна и стакан томатного сока. Поужинать можно морковно-рисовой запеканкой и выпить чай с лимоном.

Рецепт диетического картофельного супа

Ингредиенты:

• картофель свежий — 2 клубня;
• рис — 100 граммов;
• лук репчатый — 1 штука;
• морковь — 1 корень;
• брокколи — 50 граммов;
• соль поваренная — по вкусу.

По рецепту «диетический картофельный суп» готовят так:

1. Картофель обмыть и снять кожуру, нарезать брусочками и выложить в небольшую кастрюлю с холодной водой.
2. Всыпать в нее же рис, мелко рубленный репчатый лук и поместить на огонь.
3. Пока нагревается кастрюля, натереть на терке очищенную и вымытую свежую морковь и выложить ее вместе с брокколи в готовящийся суп.
4. Суп варится на слабом огне до готовности риса и овощей, посолить перед окончанием его варки.

Подавая суп горячим, в каждую тарелку добавить рубленую зелень и 1 чайную ложку растительного масла.

Меню на каждый день

Меню на каждый день для диеты №5 предполагает употребление так называемых «универсальных» продуктов питания, которые не выбиваются за рамки ограничений, но при этом не надоедают и не вызывают сложностей во время приготовления.

Представленное ниже меню на каждый день является ориентировочным, но очень удобным, поэтому его обязательно нужно взять на заметку.

• Завтрак.

  Самым простым блюдом, которое можно приготовить на завтрак, остается омлет. Однако от классической глазуньи, жареной в масле, придется отказаться. Стол №5 предполагает употребление белкового омлета. Готовить его просто и быстро. Нужно отделить белки от желтков, взбить первые с солью и молоком, после чего приготовить на сковороде с антипригарным покрытием. Отличным дополнением белкового омлета станет овсяное печенье и чай.

• Второй завтрак.

  Идеальным перекусом было и остается печеное яблоко, которое не запрещает практически ни одна диета, в том числе и диета стол №5. Яблоко нужно очистить от сердцевины (если предполагается его фаршировать) или просто наколоть с помощью зубочистки. Это позволит фрукту не лопнуть во время термической обработки. Фаршировать яблоко можно сухофруктами, медом, творогом, другими фруктами и даже овощами, например, тыквой. Такой вкусный перекус всегда можно взять с собой куда угодно.

• Обед.

  Овощной суп является «классикой жанра», если речь идет о диете №5. При этом его компоненты могут быть практически любыми (исключение – овощи, которые диета запрещает). Отлично для приготовления супа подходит морковь, капуста (обычная и цветная), зеленый горошек, картофель, кабачок. В суп можно добавлять крупы. Что касается салатов, то легок в приготовлении винегрет, который можно сделать практически в любое время года и без особых материальных затрат. В качестве второго блюда можно использовать запеканку с говяжьим или куриным фаршем. Овощи в запеканке могут быть любыми, а грибы не рекомендуются. Очень вкусна запеканка с кабачком и картофелем. Напиток на обед – компот из сухофруктов или чай.

• Полдник.

  На полдник можно перекусить бананом, либо съесть творог со сметаной и сахаром. Употреблять глазированные сырки категорически не рекомендуется, так как они дают нагрузку на печень за счет высокого содержания в них вредных жиров. Творог, используемый в качестве перекуса, обязательно должен быть свежим, а лучше всего домашним.

• Ужин.

  Поужинать можно рыбой, например, хеком. Эта нежирная морская рыба разрешена в большинстве диет. Главное, приготовить ее правильно – запечь в духовке или обработать паром. Рыба отлично сочетается с макаронами и картофельным пюре. В целом, во время ужина лучше всего не перегружать пищеварительный тракт. Отличным дополнением к рыбе станет овощной салат, заправленный растительным маслом. Котлеты из свеклы, чай, печенье.

• Поздний ужин.

  Перед сном можно выпить любой кисломолочный напиток. Это может быть кефир, ряженка или варенец, но с невысоким процентом жирности. Если голод не отпускает, то можно съесть хлебец с творогом.

Пять ступеней на пути к идеалу

Прежде чем перейти к деталям диеты Лесенка, давайте наметим для себя, какой путь нам предстоит пройти.

1. Очищение. Прежде чем что-то делать, необходимо подготовить «рабочее место», в нашем случае это – наш организм. Минус два кило.
2. Восстановление. «Возвращаемся во времени», восстанавливаем естественную защиту организма и наслаждаемся былой легкостью. Снова минус два килограмма.
3. Энергетическая подпитка. Набираемся сил: впереди еще два дня! Минус полтора килограмма.
4. Рост. Пусть название этой ступени вас не пугает: мы заботимся о росте мышечной массы, которая, в отличие от жировой, не вредит нам. Минус килограмм.
5. Сжигание жира. Тут уж, как говорится, без комментариев. Минус два с половиной кило.

Эксперты портала hudeem-bez-problem.ru советуют: нарисуйте карту своего пути к идеалу. Украсьте ее вырезанными из журнала силуэтами стройных красоток, над каждой из нарисованных ступеней оставьте место для отметки – сколько вы сбросили за день, а на верхушке лестницы изобразите себя – такой, какой вы хотите стать. Карта может отражать этапы диеты Лесенка, меню и основные рекомендации.

День 1. Начинаем с очищения

Первый день нашей пятидневной диеты Лесенка – самый сложный. Это как понедельник или первый рабочий день после отпуска.

Но он же – самый важный: мы запускаем механизм очищения, который при правильном подходе быстро наберет обороты. Наша цель – очистить организм от шлаков и токсинов, освободить кишечник от ненужных отложений.

Что едим? Яблоки – они богаты пектином, который поможет снизить аппетит, необходимыми для правильного обмена веществ органическими кислотами, витаминами. В течение дня можно съесть до килограмма яблок. Активированный уголь – абсорбирует и выводит из желудка и кишечника вредные вещества, улучшает метаболизм. Принимаем по одной-две таблетки каждые два часа.

Что пьем? Очищенную воду – столько, сколько хочется. Хорошо, если это будет родниковая или талая вода.

День 2. Активное восстановление

Второй день нашего пути пройдет под знаменем восстановления. Прежде всего это активное восстановление микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Шагнуть на вторую ступень легче, чем на первую: подготовленный и очищенный, организм готов к переменам. И они не заставят себя ждать!

Что едим? Творог – этот естественный пребиотик благотворно влияет на весь желудочно-кишечный тракт, борясь с дисбактериозом и в то же время снабжая организм белком. В течение дня вам нужно съесть 600 грамм нежирного творога.

Что пьем? Очищенную воду в неограниченных количествах и нежирный кефир или другой кисломолочный продукт – около литра.

День 3. Пополняем запасы энергии

Третий день – переломный в нашей пятиступенчатой диете Лесенка

Организм успел потратить много энергии из своих неприкосновенных запасов, поэтому важно его поддержать. Небольшое предостережение: соблюдайте меру, чтобы после такой «подзарядки» не пришлось начинать все сначала

Что едим? Мед – не больше четырех ложек. Изюм (300 грамм) и сухофрукты – по мере того как проголодаетесь. Помимо прочего, эти продукты богаты глюкозой, которая придаст сил и поможет вашему организму идти дальше.

Что пьем? Очищенную или талую воду, компот из сухофруктов без сахара.

День 4. Строим новые клетки

Наконец после некоторого перерыва вам можно есть мясо. Белковая пища поможет регенерации истощенных голоданием мышечных тканей, а также способствует кроветворной функции.

Что едим? Отварное куриное или индюшиное мясо (полкило небольшими порциями в течение дня) – его легкоусваиваемый белок служит строительным материалом для новых, здоровых клеток. Зелень – снабжает наш организм витаминами и микроэлементами.

Что пьем? Ничего нового – все та же очищенная вода.

День 5. Сжигаем жиры

Алилуйя, мы – на финишной прямой! В этот день мы заставляем организм поработать, затрачивая на переваривание пищи больше энергии, чем получили.

Что едим? Овсяная каша на воде, свежие и вареные овощи и фрукты – в любом количестве! Содержащаяся в них клетчатка не только требует от организма значительных энергетических затрат на переваривание, но и подобно щетке прочищает желудочно-кишечный тракт.

Что пьем? Вода и свежевыжатые соки – как фруктовые, так и овощные.

Итак, наш пятидневный диет-марафон закончен. Главная цель диеты Лесенка – суперпохудение – достигнута (к концу пятидневки вы, скорее всего, не досчитаетесь десятка килограммов). В зависимости от результата, вы можете вернуться к привычному рациону, а через некоторое время снова обратиться к диете Лесенка. А можете, не делая перерыва, начать все сначала.

И главное – перед тем как садиться на диету, не забудьте проконсультироваться со своим врачом.

Автор —  Александра Шепитько, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!

Мифы и заблуждения о «Лесенке»

К этой методике экспресс похудения обращаются по многим причинам. Во-первых, она действительно дает снижение веса буквально за пять дней. Во-вторых, она дешевая и относительно простая. И в-третьих, она претендует на научное обоснование, ведь каждый день она проводит организм по ступеням очищения, восстановления, строительства, что, вероятно, даже полезно.

Но отзывы врачей на диету «Лесенка» не разделяют общих восторгов. Рассмотрим самые популярные заблуждения, которые характерны для данной системы питания, с врачом-диетологом, автором ряда методик коррекции веса, книги «Азбука стройности» Людмилой Денисенко.

Миф 1. Диета помогает быстро похудеть

Это так, но лишь отчасти. Рассмотрим, из чего складывается процесс похудения на «ступенчатой диете». В первый день вы употребляете яблоки, активированный уголь и воду. В этот период действительно происходит очищение кишечника. Происходит физиологическим путем: из кишечника уходят фекалии. Так как масса их обычно составляет до двух килограммов, с учетом шлаков, то и снижение веса выглядит внушительным — до двух килограмм всего за день. Отлично!

В следующие дни организм стремительно теряет воду. Особенно это заметно в дни белковой нагрузки, когда почки работают с повышенной интенсивностью. Общая потеря влаги организма также может достигать двух килограммов. Вот вам и эффект — минус до четырех килограммов исходной массы тела.

Как и большинство низкоуглеводных диет, «Лесенка» начинает расходовать внутренние резервы организма. Мы этого и добивались, скажете вы! Но здесь кроется главная ошибка. Под внутренними резервами организм понимает, в первую очередь, не жировые запасы, которые хранит «на черный день», а мышечную массу, которую соглашается отдавать сразу. Буквально за пять дней такого голодания объем мышечной массы может сократиться на три — три с половиной килограмма. На весах вы действительно будете наблюдать снижение, но происходит оно вовсе не за счет жировых отложений.

Организм человека не способен расщеплять более ста пятидесяти граммов жира в сутки! То есть за весь период похудения вы можете потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Все остальное, что «удастся сбросить», — это масса фекалий, воды и мышечных тканей.

Миф 2. После диеты можно долго сохранять стройность

При выходе из диеты рекомендуется избегать мучных блюд, сладостей, жирных и жареных продуктов. Это общая рекомендация для всех, кто придерживается здорового питания, может не сработать по завершению экспресс-курса. Буквально через несколько дней вы заметите, что вес возвращается. Как это происходит?

• Организм накапливает фекалии. Как только в организм начинает поступать достаточное количество пищи, пусть даже низкокалорийной, в нем накапливаются фекальные массы. Безусловно, они ежедневно покидают тело, но замещаются новыми. Это непрерывный и здоровый процесс, но он утяжеляет тело на полтора-два килограмма, «скинутых» во время диеты.
• Обновляются запасы воды. Необходимая телу влага также начинает запасаться из продуктов питания и жидкостей. Буквально за пару дней вернутся еще два килограмма веса за счет возобновления водных ресурсов тела.
• Обновление мышечных тканей. А вот этот процесс происходит не так интенсивно, как два предыдущих. Мышечная масса формируется длительно, и в первые дни не будет проявляться повышением веса. Возобновление займет недели, и взамен потерянным трем килограммам вернутся около двух кило мышечных тканей. Замена неравноценная, но в большей степени вероятная, только если вы не займетесь силовыми нагрузками для наращивания мышц.
• Накопление жира. Нередко можно найти отзывы, что буквально через несколько недель после диеты, принесшей неплохой результат, вес не только вернулся, но и стал больше. «Это естественно, — отмечает Людмила Денисенко. — Любая диета — это стресс, при котором организм начинает использовать глюкозу и гликогены из собственных запасов. Но хватает их ненадолго, всего на двадцать часов. Затем наступает очередь мышечной ткани и внутренних органов. Чем дольше сохраняется стрессовая ситуация, тем более страдают мышцы. Но когда обычный рацион восстанавливается, организм понимает, что стресс может повториться. И начинает делать запасы в виде жировых масс. Таким образом, объем жировых масс, утраченных за время диеты, возобновляется трехкратно».

После завершения диеты «Лесенка» вес неизменно возвращается. Происходит это в течение недели — месяца. Потеряв восемь килограмм, вы их вернете, но в иной пропорции: вместо утраченных семисот пятидесяти граммов жира организм запасет до двух килограмм жировых тканей.