Самая эффективная система похудения

Как рассчитать идеальный вес на диете Дюкана

1 Расчет базового веса

• Максимальный вес, который у вас когда-либо был (не учитывая беременность): a =
• Минимальный вес, который у вас когда-либо был: b =
• Вычислите: (a + b) / 2 = c
• Вес, который у вас поддерживался долгое время в взрослом возрасте: d =
• Вес, о котором вы мечтаете: e =
• Вычислите: d + (e * 2) = f
• Ваш рост в метрах (например, 1.8 м): g =
• Вычислите: g * g * 42 = h
• Вычислите ваш базовый вес: (c + f + h) / 6 =

Запомните свой базовый вес.

2 Расчет идеального веса

По мере ответов на вопросы ниже вычитайте либо прибавляйте к базовому весу указанные значения.

1 Структура костей

Охватите левой ладонью правое запястье так, чтобы большой палец коснулся указательного (если левша — то наоборот):

• если пальцы не соприкасаются (структура костей тяжелая): добавьте 1.2 кг
• если пальцы соприкасаются и даже перекрываются (структура костей легкая): вычтите 0.8 кг

2 Возраст

• от 20 до 30 лет: добавьте 1 кг
• от 30 до 40 лет: добавьте 2 кг
• от 40 до 50 лет: добавьте 4 кг
• Более 50 лет: добавьте 5 кг

3 Беременность

• не было: ничего не добавляйте
• 1 ребенок: добавьте 1 кг
• 2 ребенка: добавьте 1.5 кг
• 3 ребенка: добавьте 2 кг
• 4 ребенка: добавьте 2.5 кг

4 Генетика

Ваши родители, братья или сестры имеют склонность к ожирению:

• да: добавьте 0.7 кг
• нет: ничего не добавляйте

5 Диета

Вам легко худеть?

• нет: добавьте 0.8 кг
• да: вычтите 0.5 кг

6 Удержание воды

Есть ли у вас склонность к удержанию воды в организме? (после сна тяжело снять кольцо с пальца; опухшее лицо утром; тяжелые ноги после сна):

• да: добавьте 0.3 кг
• нет: вычтите 0.2 кг

7 Стресс

Когда у вас стресс, чувствуете ли вы потребность что-нибудь съесть или есть больше?

• да: добавьте 0.3 кг
• нет: вычтите 0.2 кг

8 Тип телесложения

Какова форма вашего тела?

• более тяжелый низ (ягодицы и бедра): добавьте 0.25 кг
• более тяжелый верх (туловище, руки, грудь): добавьте 0.15 кг
• сложно сказать, скорее все равномерно: вычтите 0.15 кг

9 Физическая активность

Поделись с нами опытом похудения или набора мышечной массы!

Как бы вы охарактеризовали уровень своей физической активности?

• исключительно сидячий: добавьте 0.4 кг
• очень активный: вычтите 0.25 кг
• ни то, ни другое: ничего не добавляйте и не вычитайте

10 Привычки питания

Вспомните как вы питались в течение прошедшей недели: были ли большинство приемов пищи быстрыми и в условиях стресса?

• да: добавьте 0.5 кг
• нет: вычтите 0.5 кг

11 Спорт

Нравится ли вам заниматься спортом?

• нет: добавить 0.8 кг
• да: вычтите 0.5 кг

12 Пременопауза

Находитесь ли вы в возрасте перед наступлением менопаузы?

• да: добавьте 1 кг
• нет (у вас еще нет симптомов пременопаузы или менопауза уже наступила, или вы уже в возрасте постменопаузы): не добавляйте и не вычитайте ничего

Запомните свой идеальный вес. Он вам пригодится в расчете длительности фаз диеты Дюкана.

Рекомендуем книгу

350 восхитительных рецептов от создателя диеты Дюкана, которые доставят вам удовольствие и значительно повысят вашу мотивацию, позволяя наслаждаться любимыми блюдами без ограничений: русские пельмени, пицца, сандвичи, наггетсы, всевозможные салаты, супы и рагу, нежнейшие десерты и пикантные соусы – все это доступно вам с диетой «Дюкан». Купить на Ozon.ru

Калькулятор расчета лишнего веса

Для того, чтобы определить количество лишних килограммов, необходимо учитывать несколько личных данных:

• Возраст — с каждым десятилетием обмен веществ значительно замедляется, это особенность каждого человека.
• Половая принадлежность — у мужчин метаболизм значительно быстрее из-за различия гормональных систем.
• Исходный вес.
• Рост человека в метрах.
• Физическая активность.

С помощью этих параметров высчитывается Индекс Массы Тела по формуле: исходный вес поделить на рост в метрах в квадрате. Далее определяется:

• идеальный вес и его разница с текущим;
• продолжительность каждого из периодов диеты.

На различных сайтах, посвященных похудению и здоровому образу жизни можно высчитать эти данные в онлайн-режиме. Спортсменам с повышенной мышечной массой рекомендуется обращаться с этим вопросом к специалистам для индивидуального подсчета.

Принципы белковой диеты

Белковая диета для похудения, которую разработал Дюкан, имеет четыре фазы. В первой из них потребляются только белковые продукты. Эта фаза называется воздействием. Второй этап – чередующийся – момент, когда овощи также включены в рацион, но употреблять их в пищу можно только с белковыми продуктами и только через день. На этапе фиксации небольшие количества продуктов, содержащих сложные углеводы и жиры, очень медленно включаются в рацион. Завершающей фазой стабилизации является питание в соответствии с рекомендациями здорового питания, которое направлено на поддержание оптимального веса.

Практические советы, полезные в белковой диете:

1. Ешьте, когда чувствуете голод и только разрешенные продукты.
2. Пейте по крайней мере 2 стакана воды каждый раз, когда едите.
3. На первых двух этапах белковой диеты вы должны избегать жиров, даже масел.
4. В течение первых недель диеты не занимайтесь спортом, так как организм значительно ослаблен.
5. Чтобы восполнить недостаток витаминов, вы должны потреблять добавки.

Таблица разрешенных продуктов диеты Дюкана

Категория	Продукт
Постное мясо:	говяжья печень
	ветчина индюшачья
	ветчина куриная
	ветчина свиная нежирная
	говядина (вырезка)
	бастурма
	телятина (филе)
	стейк
	ростбиф
	язык
	эскалоп
	телячьи почки
	крольчатина
Овощи:	щавель
	шпинат
	цикорий
	фасоль стручковая зеленая
	тыква
	спаржа
	соя
	сельдерей
	свекла
	репчатый лук
	репа
	редис
	помидоры
	перец
	пальмито
	огурцы
	мангольд
	лук-порей
	кольраби
	капуста цветная
	капуста краснокочанная
	капуста брюссельская
	капуста белокочанная
	кабачки
	зеленый салат
	грибы
	брокколи
	баклажаны
Птица:	голуби
	индейка
	куриная печень
	куриные желудочки
	курица
	молодой петух
	перепела
	страус
	цесарка
Рыба:	треска
	палтус (в любом виде, копченый)
	дорадо
	сайра
	хек
	пикша
	налим
	путассу
	камбала
	сом
	сельдь
	скумбрия
	щука
	карп
	кефаль
	форель
	килька
	скат
	сардины
	тунец (включая консервы в своем соку)
	лосось (включая копченый)
	осетр
	кальмары
	крабовые палочки
	икра
Морепродукты:	морские гребешки
	креветки тигровые
	креветки обычные
	трубач
	раки
	крабы
	лангусты
	омары
	осьминоги
	каракатицы
	устрицы
	морские ежи
	мидии
Молочные продукты:	творожный сырок
	творог
	ряженка
	простокваша
	плавленые сырки
	молоко
	кефир
	йогурт (без добавок)
	брынза малосоленая
	ацидофилин
Яйца:	перепелиные
	куриные

100 разрешенных продуктов: основа диеты Дюкана

Получите свободу в выборе продуктов питания с соблюдением определенных ограничений: Вы потребляете разрешенные продукты,
но Вам не обязательно следить за их количеством. Сила диеты Дюкан заключается в 100 продуктах питания,
лежащих в ее основе:
72 чисто белковых продукта, рыба, мясо, морепродукты,
растительные белки, молочные продукты 0% жирности, а также 28 видов
овощей.

Необходимо упомянуть основной элемент диеты Дюкана ‒ овсяные отруби.

Похудение в условиях привычного разнообразия потребляемой пищи
противоестественно, трудноосуществимо и зачастую тяжело переносится.
Благодаря методу Дюкана Вы сможете похудеть естественным образом,
вернувшись к ключевым для человека продуктам питания, употребляемым им в
пищу с незапамятных времен.

Примеры меню на различных фазах

Недельное меню на первой фазе может выглядеть так:

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	Хлеб из отрубей, кофе без сахара	Куриный шашлык	Запеченная рыба с травами, чай
2	Глазунья с ветчиной, йогурт	Суп мясной без овощей, хлеб из отрубей	Тушеный минтай
3	Творожный пудинг, чай без сахара, отрубный хлеб	Куриный суп с фрикадельками	Филе курицы из духовки с сыром
4	Слабосоленая семга с хлебом, кофе	Рыбная уха	Кефир, тушеная индейка
5	Блинчики с творогом из овсяных отрубей, чай	Телятина на гриле без жира	Йогурт, яйцо
6	Омлет с сыром, кофе	Курица в сметане, чай	Стакан молока
7	Сырники и чай	Суп из рыбы, отрубный хлеб	Куриный шашлык и кефир

В качестве перекусов подойдут творог, йогурт, кефир и молоко низкой жирности.

Меню на второй фазе может быть следующим:

День	Завтрак	Обед	Вечер
1	Глазунья с ломтиками ветчины, зеленый чай	Рыба в горчичном маринаде	Сырники, йогурт
2	Яйцо вареное, салат из огурцов и помидоров	Овощной суп с фрикадельками, кефир	Жаркое из овощей, кусочек вареной куриной грудки
3	Йогурт с отрубями, чай	Котлеты из рыбы с зеленью	Салат с консервированным тунцом, кефир
4	Творог, зеленый чай	Тушеная капуста, ветчина	Минтай в духовке с овощами
5	Йогурт с отрубями	Семга запеченная с лимоном	Куриная грудка, зеленый чай
6	Омлет с овощным салатом	Суп с брокколи и цветной капустой	Салат из свеклы и моркови, кефир
7	Пудинг из творога, кофе	Рубленая куриная котлета, йогурт с отрубями	Филе кеты тушеное

Рацион в закрепляющей фазе выглядит следующим образом:

День	Утром	В обед	Вечернее время
1	Творожное суфле, зеленый чай	Уха из горбуши, хлебцы из отрубей, 200 г фруктов	Мясо с картошкой запеченное
2	Сырники запеченные, кофейный напиток	Солянка мясная, хлебцы из отрубей, 200 г ягод	Овощная нарезка, куриная котлета, чай
3	Творог с ягодами, травяной отвар	Уха из рыбы, кофе, 150 г яблок и груш	Мясо со специями в духовке, кефир
4	Хлебец с плавленым сыром, чай	Куриный бульон и 2 вареных яйца	Морепродукты отварные, йогурт
5	Глазунья, йогурт с добавлением отрубей, кофе	Суп с фрикадельками, овощной салат, ягоды	Рыба с овощами на гриле, кефир
6	Яичница, хлебцы и кофе	Мясная солянка, творог с фруктами	Мясо на углях, салат из овощей
7	Пластинки слабосоленой семги с хлебцем, вареное яйцо и кофе	Котлеты из индейки, овощи тушеные, 100 г ягод	Овощи на пару, рыба вареная

Раз в 7 дней разрешено выпить бокал вина.

Рекомендации по питанию

В фазе Атака вам предстоит потребление большого количества именно белковых продуктов и немного отрубей.

В зависимости от ваших особенностей длительность этой фазы составляет от 3 до 10 дней. Запаситесь оптимизмом, скоро Ваше меню снова начнет разрешать содержание овощей и фруктов. А пока вооружитесь списком разрешенных продуктов, выберите несколько блюд, которые вам особенно приглянулись, и приготовьтесь стать кулинаром.

Диета Дюкана является одной из самых демократичных в этом плане, существует много рецептов десертов и выпечки, отвечающей всем правилам диеты и не пренебрегающей хорошим вкусом.

Меню диеты Аткинса по дням на неделю

Питание по системе Аткинса должно быть разнообразным. Ниже прописан пример рациона на 7 дней, но вы можете чередовать блюда, менять их местами, переносить перекус на удобное время. 

День 1

Завтрак: белковый омлет с семенами чиа.

Обед: куриный суп овощами (без макарон и картофеля) .

Перекус: пару кусочков нежирного сыра.

Ужин: салат с пекинской капусты (можно заменить на шпинат, рукколу), огурцов, моцареллы и заправкой на основе оливкового масла.

День 2

Завтрак: кусочек запеканки из зелени и творога.

Обед: порция овощного супа, тосты их хлебцев, авокадо и лосося.

Перекус: отварное яйцо, салат из зелени и заправки на основе растительного масла.

Ужин: тушеные кабачки с нежирным сыром.

День 3

Завтрак: творог средней жирности с зеленью.

Обед: отварная куриная грудка, порция спаржи или салата из огурца, томата и болгарского перца.

Перекус: стакан йогурта без добавок.

Ужин: менемен (без хлеба).

День 4

Завтрак: пару кусочков нежирного сыра, ветчины, свежий огурец.

Обед: суп с овощами, мясом (без картофеля и макарон).

Перекус: стакан ряженки.

Ужин: белая рыба на пару с овощами.

День 5

Завтрак: яичница из трех белков и двух желтков.

Обед: уха без картофеля.

Перекус: цельнозерновой хлебец с нежирным сыром 

Ужин: перец, фаршированный мясом и овощами, без риса и соусов.

День 6

Завтрак: два яйца пашот с цельнозерновыми хлебцами и кусочками томата. 

Обед: грибной крем-суп, порция зеленого салата с оливковым маслом. 

Перекус: нежирный творог.

Ужин: овощная запеканка без картофеля и морковки.

День 7

Завтрак: омлет с зеленью. 

Обед: стейк из говядины, порция салата из огурцов и пекинском капусты. 

Перекус: пару кусочков ветчины, стакан кефира. 

Ужин: салат Нисуаз.

Предлагаем ознакомиться с еще одним вариантом меню на 7 дней для диеты Аткинса. 

Особенности метода Дюкана

Чтобы правильно понять суть метода Дюкана нужно знать, какие химические процессы в организме происходят при потреблении пищи, а также при отказе от нее. Основной источник энергии для организма человека – это углеводы, избыток калорий откладывается в качестве запаса.

Убрав из рациона углеводную пищу сначала организм исчерпывает запасы гликогена, хранящегося в печени, затем расщепляет жиры. Процесс расщепления жировой ткани для восполнения энергии называется кетоз.

Суть такой диеты в том, что из ежедневного рациона нужно убрать продукты с большим содержанием углеводов. Голодать не нужно, в рационе присутствуют питательные и низкокалорийные продукты: мясо, птица, рыба, молочные продукты и овощи.

Этап «Стабилизация»

После прохождения трех этапов и приобретения нужного веса настает время перейти к привычному режиму питания. Привычки и предпочтения к еде к тому времени уже полностью поменялись. Многое теперь расценивается по-другому. Ценность продуктов считается иначе.

Теперь человек знает, какие продукты можно употреблять, в каком виде и количестве

Теперь человек знает, какие можно есть в неограниченном количестве, а какие можно кушать с осторожностью

Конечно, как и любая диета, данная предполагает отказ от сладкого и мучного

Нужно уделить по-прежнему в своем питании внимание мясу и овощам

Мясо и овощи — основа рационального питания

Для поддержания получившегося результата нужно придерживаться некоторых правил:

• пить больше воды;
• делать»белковый день»;
• больше двигаться;
• употреблять ежедневно 3 столовых ложки отрубей.

Также особой рекомендацией доктора является то, что нужно больше заниматься физическими упражнениями. Они необходимы для сохранения результатов, а также поддержания отличного физического здоровья. Чем больше движений, тем меньше ограничений в еде.

Оладии Дукан

• 25 мин
• 2 мин
• 0 Порций
• БО — Чередование

• Огурец 80 гр
• Помидоры 120 гр
• Перец болгарский желтый 60 гр
• Лук красный 30 гр
• Тимьян
• Укроп
• Чеснок
• Куриная грудка 180 гр
• Йогурт обезжиренный 1 шт
• Каперсы крупные на ветке 30 гр
• Маслины гигант с косточкой 20 гр
• Оливки гигант с косточкой 20 гр
• Орегано

Очистите болгарский перец от семян, нарежьте помидоры, огурцы и перец крупно, лук нарежьте перьями.Раздавите маслины и оливки плоскостью ножа, извлеките косточки. Раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок, разотрите его плоскостью ножа в пасту.Нарежьте курицу тонкими пластинами, обильно поперчите.Смажьте тефлоновую сковороду двумя каплями оливкового масла и обжарьте курицу на сильном огне в течение 2 минут, постоянно помешивая.Мелко нарубите листья укропа и смешайте их с йогуртом, добавьте чесночную пасту и щепотку соли, перемешайте.Выложите овощи в миску, добавьте маслины и оливки, листочки тимьяна, курицу, влейте йогурт и перемешайте. Разложите по тарелкам.Готовое блюдо украсьте салат каперсами, посыпьте орегано и подавайте.

Калькулятор диеты Дюкана

Причем они могут использоваться в качестве компонентов во время приготовления блиновгалет, кексов. Согласитесь, эти требования стоит выполнять, ведь в результате вы обретете фигуру, которая будет вызывать восхищение. Причем результат продержится не несколько месяцев, а всю жизнь. Диета Пьера Дюкана — подробное меню на неделю и на каждый день Меню Диеты Дюкана предполагает 3 классических трапезы завтрак, обед, ужина также второй завтрак и полдник.

Ниже приведено примерное меню, проанализировав составляющие которого, вы можете составить свое, с учетом всех рекомендаций диеты.

Что представляет собой диета Дюкана

Французский врач разработал четкие рекомендации, помогающие похудеть и закрепить результат. В основе диеты Дюкана лежит изменение ежедневного рациона. Меню худеющего человека почти не ограничено. Его основную часть занимают белковые продукты.

Секрет методики в том, что на переваривание подобной пищи уходит довольно много энергии, которую организм черпает из жира. Человек не испытывает при этом стресса и постепенно теряет ненужные килограммы.

От диеты стоит отказаться девушкам в положении и кормящим матерям, а также людям с сахарным диабетом, заболеваниями сердца и сосудов. Не подходит способ похудения в крайних случаях ожирения, когда вес превышает 100 кг. Как и любая диета, методика Дюкана требует усилия воли.

Этапы диеты Дюкана

Весь процесс снижения веса делится на несколько этапов. Для каждого из них установлены сроки и ограничения по питанию

Придерживаясь метода похудения Дюкана, важно строго следовать рекомендациям и придерживаться рекомендованного меню

На протяжении всего периода похудения по белковой диете строго запрещено употреблять алкогольные напитки.

Атака

Первый этап диеты – это Атака. Его цель: атаковать организм большим количеством белка. Продолжительность этапа можно рассчитать самостоятельно, в зависимости от количества лишних килограмм. Потеря веса колеблется от 3 до 7 кг.

Избыточный вес	Продолжительность этапа, дней
Менее 10 кг	3
От 10 до 20 кг	3-5
От 20 до 30 кг	5-7
Более 30 кг	5-10

Круиз

Второй этап является основным и самым продолжительным. Его протяженность зависит от количество лишних килограмм, в среднем такой процесс занимает от 2 до 6 месяцев. На протяжении всего этапа нужно чередовать белковые дни с белково-овощными. Вы можете подобрать для себя период чередования, например, 2/2, 3/3 или 5/5. По мнению доктора, идеальным вариантом будет 1/1.

На протяжении круиза разрешена белковая пища каждый день. На протяжении всей белковой диеты есть список продуктов, состоящих из белка, которые нужно потреблять на протяжении всего периода похудения и после него каждый день. На этапе круиза в белково-овощные дни добавляются овощи с низким содержанием крахмала.

Закрепление

Этот этап позволяет вернуться к привычному режиму питания, но с некоторыми корректировками меню. Продолжительность этапа рассчитывается так: на один потерянный килограмм 10 дней этапа. Например, если вы потеряли 20 кг, то для вас продолжительность этапа закрепления составит 200 дней.

На этом этапе белковой диеты можно потреблять большинство фруктов, с низким содержанием сахара, и овощей. Чередовать дни больше не нужно. Но на закреплении и после завершения диеты обязательно нужно делать разгрузочные дни, чтобы предупредить возврат потерянного веса.

Стабилизация

Последний этап диеты состоит в том, что практически все ограничения снимаются. Но есть несколько правил, которых придется придерживаться всю жизнь:

• ежедневная физическая нагрузка: спорт и продолжительные прогулки;
• потребление чистой воды не менее 2 л день;
• разгрузочные дни;
• овсяные отруби натощак по 3 ст. л. ежедневно.

По утверждению самого автора диеты, вес не вернется, если правильно питаться после прохождения всех этапов и не забывать о физической активности. Один раз в неделю обязательно нужно делать разгрузочный белковый день, и исключить другие продукты, содержащие жиры и углеводы.

Два этапа, чтобы сбросить вес. Два этапа, чтобы не набрать его обратно

1. Этап Атаки: короткий этап, с немедленными результатами

Этап атаки оптимизирует процесс похудения благодаря эксклюзивному употреблению 72 белковых продуктов, стимулирующих организм использовать его резервы. Белки позволяют сохранить мышечную ткань и кости, черпая энергию в жировых отложениях, что объясняет молниеносную эффективность для снижения веса.

2. Этап Чередования: достижение Правильного Веса

Этап чередования продолжает процесс снижения веса, задавая темп чередованием чисто белковых дней (ЧБ) и белково-овощных дней (БО). Питание основывается на употреблении 100 разрешенных продуктов питания: 72 белковых продукта, к которым добавляются 28 овощей.

3. Этап Закрепления: избежать обратного набора веса

По достижении Правильного Веса тело остается уязвимым, так как стремится вернуть себе потерянные килограммы. Этап закрепления, из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм, является началом возвращения к разнообразному, но контролируемому питанию. Он заключается в постепенном введении в рацион продуктов питания, приносящих удовольствие, таких как: крахмалосодержащие продукты, хлеб из цельной муки, фрукты, сыр и праздничные трапезы. Один день в неделю посвящен употреблению исключительно Чистых Белков: Белковый Четверг, используемый как ключевой элемент поддержания Правильного Веса.

4. Этап Стабилизации: на всю жизнь

Этап стабилизации является решающим для успешного завершения Вашей диеты. Он базируется на 3 простых принципах, конкретных, но не подлежащих обсуждению, которым необходимо следовать всю свою жизнь, чтобы вновь не набрать сброшенные килограммы:

• 3х ст. л. овсяных отрубей в день.
• Отказ от лифта.
• Белковый Четверг.

Большая часть людей, прошедших через диету, набирают потерянные килограммы после достижения заветной цели. Диета Дюкан предлагает полное сопровождение, продолжающееся после завершения этапов снижения веса. 2 этапа посвящены поддержанию Правильного Веса: постепенное закрепление и окончательная стабилизация. Последний этап представляет, вероятно, самую простую, но в то же время самую главную ступень на пути к успеху.

	Атака	Чередование	Закрепление	Стабилизация
Разрешенные продукты	72 белковых продукта без ограничений	+ 28 овощей без ограничений	+ фрукты, крахмалосодержащие продукты, хлеб, сыр	По желанию, рекомендуется правильное питание
Ожидаемое снижение веса	от 1,5 до 4 кг в течение этапа	1 кг в неделю, в среднем
Длительность	от 2 до 7 дней	7 дней на каждый лишний килограмм	10 дней на каждый потерянный килограмм	В течение всей жизни
Количество овсяных отрубей (ст. л /день)	1,5	2	2,5	3
Физическая активность (длительность/день)	20 мин	30 мин	25 мин	20 мин

Похудение — серьезное решение. Попросите своего лечащего врача сопровождать Вас в этом намерении.

Второй этап – чередование

Эту фазу сброса веса по системе Дюкана еще называют «Круизом». Рацион из 72 белковых наименований пополняется 28 видами овощей. Главные из них:

• Зеленые овощи: огурцы, капуста, кабачки, зелень.
• Томаты.

Положительным моментом этого периода считается возможность составлять меню, исходя из личных вкусовых предпочтений:

• Комбинировать белки и овощи в составе одного блюда или приема пищи.
• Чередовать овощные и белковые приемы пищи в течении одного дня.
• Устраивать разгрузочные моно-дни на любом из разрешенных продуктов.

Обязательное условие — чередование белковых и овощных дней примерно 2-3 раза за 10 дней.

Идеальной на этом этапе считается потеря одного килограмма в неделю.

Застой веса на чередовании

В период «Круиза» может случится застой веса или так называемое плато — когда рацион соблюдается строго, а килограммы не уходят. Причин на это несколько:

• Критические дни у женщин.
• Отечность из-за малого количества употребляемой воды и большого — соли.
• Адаптивная реакция организма.

Варианты решения проблемы:

• Подождать окончании менструации и понаблюдать за весом.
• Увеличить количество ежедневно выпиваемой чистой воды.
• Попробовать уменьшить количество соли.
• Устроить разгрузочный белковый или овощной день.

В любом случае важно не срываться и продолжить питаться в рамках общих правил диеты и списка разрешенных продуктов

Этап » Закрепление»

Данный этап нужен для утверждения полученного результата. Рассчитать его очень просто. На 1 килограмм предполагается 10дней. Нужно увеличить на этом этапе употребление овсяных отрубей до 2, 5 ст. ложек в день.

Добавляются в меню питания продукты:

• 1 фрукт в сутки;
• 49 г сыра (не стоит использовать сыр с большой жирностью). Также не рекомендуется употреблять сыр с плесенью, мягкий сыр и сор на козьем молоке;
• можно добавить неограниченное количество бекона, свинины.

Добавить один фрукт — значит разрешается яблоко небольших размеров или груша. Также можно кушать горсть ягод, небольшие кусочки арбуза или дыни.

В закреплении имеются два момента под названием «праздник желудка» и употребление порции продуктов с крахмалом.

«Закрепление» необходимо разделить на 3 части. Также добавляется еженедельно «праздник желудка».

К крахмалосодержащим продуктам относятся:

• макароны;
• гречка;
• рис;
• картофель.

Под праздником желудка подразумевается день, в течении которого разрешается есть все, что хочется.

Но количество порций все равно ограничено:

• 1 порция первого,
• 1 порция второго,
• 1 порция десерта.

Также нужно уделить день конкретно белковой диете. Необходимо заранее решить, когда он будет проведен. Диета доктора Дюкана по расчету веса и длительности диеты рекомендует сделать такой день в четверг.

Пример расчета персональной программы

Существует автоматическая система расчета нужной массы тела для вас. Также устанавливается длительность этапов.

Диета Дюкана по расчету веса и длительности диеты предлагает примерный расчет.

Например, девушка с весом 90 кг и ростом 1,7 м. Давно она весила 55 килограмм, но после родов набрала значительные излишки и хочет вернуться к исходному весу. Ни разу не пользовалась никакой диетой, но выбрала Дюкана. Цель: достичь веса 60 кг.

Для данного случая применяется следующий расчет.

1. «Атака». Длительность 6дней. Цель: скинуть 2,5 кг.
2. Этап «Круиз». Время фазы 184 дня. Цель: скинуть 24 кг.
3. «Закрепление» 263 дня. Цель: достичь веса 60 кг.
4. Стабилизация: питание по правилам диеты все оставшееся время.

В этом случае больше не придется прибегать к жестким этапам. При правильном планировании и соблюдении диеты доктора Дюкана, больше никогда не понадобится сидеть на диете.

Залог успеха диеты Дюкана — соблюдение правил

Диета Доктора Дюкана имеет широкое распространение среди людей. Благодаря своей результативности она популярна во многих странах. Разработанная методика помогла уже тысячам людей и имеет реальные примеры среди знаменитостей.

Благодаря уникальной системе разработанной профессором, соблюдение диеты позволяет сбросить вес и удерживать еще долгое время после окончания главных этапов

Но самое важное, что доктор Дюкан помог многим людям похудеть и почувствовать себя снова красивыми и желанными

Это по-настоящему действенный способ привести себя в отличную форму и удерживать ее долгое время.

Все что вы еще не знали о диете Дюкана. Подробности в видео-обзоре:

Диета доктора Дюкана: меню и фазы этой диеты. Смотрите в видео:

Питаетесь по диете Дюкана и не знаете что приготовить? Смотрите видео-рецепты для этапа «Атака»:

Суть диеты Дюкана

Белковая диета согласно методу включает 4 разграниченные фазы:

1. Краткосрочная белковая “Атака” полностью исключает все кроме богатых содержанием белка продуктов. В этот момент скачками теряется избыточный вес.
2. “Круиз” (“Чередование”) более мягко развивает тему: перемежая полностью белковые дни со смешанными белково-овощными, вес доходит до целевого.
3. Фаза “Консолидация” (“Закрепление”) нужна для восстановления нормального рациона. Плавно вводятся обратно фрукты, хлеб, сыр, крахмалосодержащие продукты.
4. От обычного режима питания фаза “Стабилизация” отличается только тем, что один день, раз в неделю, будет чисто белковым, как во время “Атаки”.

Пища, насыщенная белком (яйца, постное мясо, морепродукты, молочные продукты до 1% жирности) употребляется неограниченно. С начала соблюдения методики результат налицо. Килограммы тают на глазах. Теряется вес жировой ткани, мышцы сохраняются. Так что мышечный тонус, формирующий плавные упругие линии, остается. Четкое и плавное разграничение фаз не только убирает вес, но и закрепляет успешное похудение. Кожа, волосы, ногти улучшаются. Самочувствие и настроение на высоте.

Автор, Пьер Дюкан уверяет о необходимости придерживаться “белковых дней” (каждый четверг) до конца жизни. Один такой разгрузочный день позволит исправлять набранный за остальную неделю вес.

Длительность

Длительность диеты Дюкана нестабильна. Продолжительность каждого этапа диеты Дюкана определяются количеством килограмм, которых намерены лишиться. Каждый человек имеет свой, оптимально подходящий под остальные параметры, вес, к которому стоит стремиться. Быстрее и проще узнать свой идеальный вес, основываясь на котором рассчитать количество дней применения диеты, сделает онлайн калькулятор расчета идеального веса, размещенный на сайте.

Таблица поэтапный расчет диеты:

Список продуктов

Похудение не так уж и сильно ограничивает человека в доступных блюдах. Тем более что с каждой фазой, ассортимент употребляемых продуктов растет.

Список рекомендуемых белковых продуктов. На них базируется вся методика:

• Постное мясо (обезжиренная ветчина, телятина, белое куриное мясо, индейки, кролик);
• Внутренние органы (язык, почки, печенка);
• Рыба и морепродукты (мидии, креветки, мясо кальмаров, раки, икра);
• Молочные продукты без жира (молоко, кефир, творог, йогурт – до 1%);
• Соевый творог Тофу.

Небелковые продукты для диеты Дюкана:

• Чай (черный, зеленый, травяной);
• Кофе (заварной, растворимый, но не 3 в 1);
• Ежедневно можно употреблять 1 чайную ложечку какао, жирности до 14%;
• До 3 столовых ложек кукурузного крахмала или молока обезжиренного в сутки;
• Пшеничные отруби – 1 столовая ложка в сутки;
• Приправы (соль, укроп, тмин, цедра, горчица);
• Вкусовые добавки, такие как ванилин, желатин, пищевые ароматизаторы, разрыхлители теста.

Не стоит забывать что пряности раздражают слизистую оболочку рта и желудка и обостряют чувство голода. Рекомендуется не перебарщивать с перцем, паприкой, кари и подобными острыми специями. Лук – достаточно одной штуки в день.

Обязательно испортит режим на всех этапах:

• Пить алкоголь;
• Сахар, а также сорбит, сахароза, фруктоза, декстроза и подобные;
• Фрукты наподобие бананов, винограда, вишни и черешни;
• Картофель;
• Масло, жир, майонез, жирные соусы;
• Белый хлеб.

Если сладкого хочется ну очень сильно, можно использовать синтетические, неуглеводные сахарозаменители.

Весна — это маленькая жизнь

Весной особенно хочется всего свежего и легкого, начиная с гардероба и заканчивая меню! После затяжной зимы, наш организм просит витаминов, да побольше, ведь они помогают укрепить его и улучшить общее самочувствие. Разнообразьте свой рацион разрешенными овощами, которые вы любите больше всего! Также добавляйте в ваши блюда лимонный сок и свежую зелень — в них практически нет калорий, зато витаминный заряд вам обеспечен!Как говорит сам доктор Пьер Дюкан, создатель диеты,
— «Без удовольствия похудеть нельзя!». Попробуйте приготовить изумительные капкейки с ягодами Годжи и поделитесь вашим мнением на официальных страницах Диеты Дюкан или
Фейсбук!

Присоединяйтесь к онлайн-коучингу Дюкан и каждый день вы будете получать 6 разных меню и более 400 рецептов, полностью соответствующих
правилам диеты Дюкан. Приемы пищи станут для Вас синонимами удовольствия
и вкуса!

Сырный суп с морепродуктами по Дюкану (с Атаки)

• 15 мин
• 75 мин
• 0 Порций
• БО — Чередование

• Креветки вареные очищенные – 8 шт. или больше по вкусу
• Томатный сок – 500 мл
• Лук красный – 50 г
• Лук-шалот – 50 г
• Огурцы – 2 шт.
• Перец красный
• Сок лимона
• Чеснок – 2 г
• Анис – 7 г
• Кинза – 10 г
• Соус чили – 10 г
• Соль
• Смесь пяти перцев

Огурцы очистить от семян и нарезать кубиками. Лук-шалот и кинзу

измельчить ножом. Выложить огурцы, лук-шалот и чеснок в отдельную

емкость, добавить лимонный сок, анис, соль и смесь пяти перцев.

Блендером измельчить все до однородной массы. Разбавить пюре томатным

соком и добавит половину кинзы. Поставить смесь в холодильник на 45

минут. За 30 минут до подачи блюда на стол выложить в отдельную емкость

креветки, полить лимонным соком и сбрызнуть соусом чили, накрыть и

поставить в холодильник на 30 минут. Красный лук и красный перец

измельчить ножом. Охлажденный суп разлить по тарелкам, добавить

креветки, перец, лук и кинзу.

Курица в йогурте

• 10 мин
• 2 мин
• 0 Порций
• ЧБ — Атака

• Куриное филе – 2 шт.
• Йогурт 0% – 200 г
• Имбирь молотый – ½ ч.л.
• Лук репчатый
• Паприка (порошок) по вкусу
• Сок лимона – 2 ч.л.
• Карри – ½ ч.л.
• Цедра лимонная
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Соль
• Специи

Нарезать курицу на порционные куски и выложить в сковородку с антипригарным покрытием. Смешать остальные ингредиенты в отдельной емкости, затем смесью залить курицу. Накрыть крышкой. Тушить на очень медленном огне 1,5 часа, приправить по вкусу. При необходимости в конце варки снять с кастрюли крышку, чтобы соус немного выпарился.

Ржаные булочки с луком по Дюкану (Атака)

• 15 мин
• 15 мин
• 0 Порций
• ЧБ — Атака

• Для капкейка:
• 2 яйца
• 2 ст.л. пастообразного творога
• 6 ст.л. обезжиренного сухого молока
• 3 ст.л. муки из овсяных отрубей
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст.л. экстракта ванили
• Сахарозаменитель РИО 14 таблеток
• Для крема:
• 200 гр пастообразного творога
• Краситель красный 1 капля
• Сахарозаменитель РИО 10 таблеток
• 50 гр ягод Годжи

Смешать отдельно жидкие ингредиенты для капкейка и сухие, соединить. В ложке разотрите 14 таблеток сахарозаменителя, добавьте 3 капли кипятка. Подождите пока таблетки растворятся, добавьте в смесь. Дать смеси постоять 15 минут. Разложить тесто по формочкам и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут. Смешать творог с растворенными таблетками сахарозаменителя, добавить каплю красного красителя.  Сложить творожную массу в пакет для крема и выдавить на остывший капкейк.Ягоды Годжи залить кипятком и оставить на 5 минут. Украсить ими наши пирожные.

Автор рецепта: Наталья Бородина