5 способов, как быстро почистить киви, чтобы на шкурке не оставалась мякоть

Как правильно обрабатывать киви перед употреблением

Правильней и полезнее будет есть киви в обезараженном виде, когда все микробы будут удалены с кожуры. Специалисты советую промыть его два раза под проточной водой. Второй раз в теплой воде с использованием щетки. Нужно под водой пройтись щеткой по всей кожуре.

Зачем нужна обработка

Помимо витаминов и полезных элементов необработанные плоды могут принести массу неприятных сюрпризов. Нитраты в продукты попадают через не правильное использование удобрений. Более того, вместе с навозом на продукт попадают яйца глистов и прочие бактерии, которые через фрукты и овощи проникают в организм человека.

Обеззараживаем кожуру

Как и было приведено выше, для полного очищения кожуры от ненужных компонентов достаточно два раза хорошо промыть фрукт. Но если вам кажется, что одного мытья не достаточно, то можно продержать киви около пяти часов в обычной воде, тогда точно все вредные бактерии исчезнут.

Избавляем киви от волосков

Избавиться от них проще, чем вам кажется, всего лишь нужно:

• Сделать надрез возле плодоножки фрукта;
• поднести киви под льющуюся струю воды;
• во время мытья тереть твердой стороной губки до тех пор, пока ворсинки не начнут счищаться;
• оставшиеся ворсинки смыть под водой.

Еще одним вариантом послужит удаление щетин другой стороной ножа, полотенцем или щеткой.

Размягчаем шкурку

Не каждому понравится жевать твердую, и не приятную на вкус кожицу, которая еле пережевывается. Для размягчение кожуры можно поместить киви или кусочки кожуры в минеральной воде на время около трех часов. Тогда кожица экзотического фрукта размягчиться и не вызовет раздражения полости рта.

Чипсы из киви

Чипсы из киви. \ Фото: 4mama.ua. Все мы знакомыми с классическими картофельными чипсами, которые так любят взрослые и дети, но большинство не могут себе их позволить по разным на то причинам. Кто-то соблюдает диету, а кто-то просто ведёт здоровый образ жизни, придерживаясь правильного питания. В любом случае, как бы там ни было, попробуйте приготовить чипсы из киви. И вы увидите насколько вкусными, а главное полезными они могут быть.Ингредиенты:• Киви – 2 шт;• Сахар – 250 гр;• Вода – 250 мл;• Лимон – 0,5 шт.

Похрустим? \ Фото: google.com.ua.

Способ приготовления:Для сиропа:• Сахар с водой довести до кипения (постоянно помешивать);• После оставить кастрюлю в сторону;• И добавить лимонный сок;• По желанию можно добавить мяту, лаванду или лепестки розы, они лишь усилят аромат и вкусовые качества.Далее:• Киви тщательно вымыть;• Потереть щёткой, дабы снять ворсинки с кожицы;• Натереть на тёрке для слайсов;• Или нарезать тонкими ломтиками (примерно 1 мм);• Получившиеся слайсы переложить в глубокую миску;• Залить сиропом;• Накрыть крышкой и оставить на два часа;• Затем выложить на бумажное полотенце (чтобы избавиться от лишней влаги);• Противень застелить пергаментной бумагой;• Выложить на пергамент слайсы;• И отправить в разогретую до 70 градусов духовку на 1 час;• Через час перевернуть ломтики и киви;• И отправить в духовку ещё на 1 час;• Затем стоит проверить хорошо ли ломаются чипсы;• Если нет, то стоит оставить в духовке ещё на 10-15 минут;• Готовые чипсы переложить на тарелку;• Дать остыть;• После можно кушать.Важно! Такие чипсы запросто можно хранить в сухом месте в стеклянной банке не больше недели

Как правильно выбрать спелый киви

Дозревший и спелый плод киви будет приятным на вкус, сочным, сладким и с кислинкой, но его не так легко найти на прилавке магазина, так как всегда хватает недозревших фруктов, или наоборот портящихся и переспевших, которые продавцы хотят быстрее продать неопытным покупателям.

При покупке всегда необходимо обращать внимание на такие признаки спелого качественного плода киви:

1. Запах спелого киви ароматный и не сильно выраженный. Если в запахе киви присутствуют нотки брожения (легкий запах вина), то плод уже начал портится и его лучше не покупать.
2. На ощупь созревший киви должен быть твердоват, но не очень, так как этом может быть еще не созревший плод. Сильно мягкий киви может быть уже перезревшим и не вкусным.
3. Внешний вид плода киви. Как и на многих других фруктах не желательно наличие пятен, больших вмятин, потемнений на кожице. Само собой, наличие плесени и налета на киви является признаком его непригодности.
4. Цвет киви, в зависимости от его сорта может быть и зеленоватый, и коричневый, главное, чтобы он был равномерный у всего фрукта.
5. Ворсинки на кожуре качественного киви должны быть жестковаты, но в то же время их легко можно смять и счистить.
6. Место плодоножки сухое и при нажатии на нее, не должен выступать сок – признак порчи киви.
7. При выборе киви, упакованных в контейнеры, обязательно их внимательно осматриваем, чтобы не было подгнивших плодов с явными изъянами, также в контейнере с киви не должно быть конденсата.

При выборе киви в магазине важно выбирать или уже полностью спелые плоды, или можно купить недоспевшие «зеленые» киви, которые быстро дозреют у Вас дома. Про правильное хранение киви, а также про его дозревание можно прочесть в статье: как правильно хранить киви

QIWI: как удалить историю платежей

Важным моментом здесь является то, что подобная функция доступна только тем клиентам, которые используют приложение «Qiwi кассир Мобайл» на своем смартфоне.

Виртуальная платёжная система подходит для реализации данной задачи ещё и тем, что получить займ на руки можно бесплатно. Проведение транзакций не предусматривает комиссионных сборов. Разберём, как получить 1000 рублей на карту?

1. Авторизоваться в системе.
2. Переместиться во вкладку “Карты”.
3. Кликнуть по изображению пластиковой карточки.
4. Последний шаг – кнопка “Заблокировать”.

История фиксирует все произведенные пользователем операции.

Система фиксирует следующие операции:

• пополнения счета Киви ;
• платежи и переводы в адрес любых провайдеров и поставщиков услуг;
• пополнения счетов и карт сторонних банков;
• данные об оплате с карточек Киви;
• неудачные операции с ошибкой платежа.

Также пользователь может получить более подробную информацию о совершенных посредством Киви действиях и операциях, поскольку в истории фиксируются:

• сумма платежа;
• удержанная комиссия;
• дата и время платежа;
• реквизиты, по которым проводилась транзакция;
• квитанция об оплате.

Архив Qiwi выполняет важную функцию – позволяет не только отслеживать свои операции и контролировать расходы, но также подтверждает факт выполнения/невыполнения транзакции в случае возникновения споров.

Чтобы найти историю, водите в личный кабинет QIWI.

Перед тем как посмотреть историю платежей в Киви, необходимо авторизоваться в личном кабинете системы, а затем найти в нем соответствующий раздел.

Попасть в архив операций можно следующими способами:

Функционал архива позволяет выполнить сортировку операций по заданным параметрам:

• дата платежа;
• тип транзакции (пополнения, переводы, оплаты с карт Киви);
• счет, с которого производилась оплата (фильтр недоступен в мобильном приложении).

Чтобы активировать функцию, следует выбрать в истории требуемую операцию и нажать кнопку «Запланировать».

Если с момента блокировки кошелька прошло более 12 месяцев, остается только создать новый Visa QIWI Wallet.

Как правильно выбрать?

Основные распространители киви на рынке – это Новая Зеландия и Италия. Здесь потребление этих плодов самое высокое. Итальянцы, например, кушают около 4 кг в год, а в Новой Зеландии – 3,5 кг. Выведено уже около 30 сортов. Самый распространенный – Хейворд. Этот вид считается позднеспелым, размеры его примерно как куриное яйцо. Спелый Хейворд на вкус сладкий с легкой кислинкой. Еще один сорт – Монти. Он среднеспелый.

Кожица у него светло-коричневая, ворсинки средней длины. Монти могут быть и среднего, и большого размера, имеют форму груши. Самый раннеспелый – Бруно. Цветение у него длится 10 дней, а плоды зреют в середине декабря. Кожица Бруно красно-коричневая, ворсинки короткие и блестящие, мякоть зеленая, сахарная. Еще бывают Матуа, Тумори, Дженни, Абот и другие.

Плод должен быть слегка мягкий, способный к продавливанию при нажатии. Излишняя твердость или, наоборот, мягкость будет говорить о незрелости или испорченности соответственно. Выбирайте фрукт с легким нерезким ароматом – это показатель высокого качества. Имеет свой особенный аромат. Он пахнет одновременно дыней, крыжовником или клубникой. Свежий плод не должен пахнуть закисшим вином.

Чтобы правильно выбрать хорошие и спелые плоды, нужно внимательно рассмотреть их

Остановите внимание на волосках – они обязательно должны быть жесткими, темными, но при этом легко отшелушиваться. Исключите темные пятнышки на шкуре – признак болезни плодов. Рассмотрите то место, где расположена плодоножка – там не должна быть слишком высокая влажность

Рассмотрите то место, где расположена плодоножка – там не должна быть слишком высокая влажность.

Даже при нажатии туда не должна выделяться жидкость. В противном случае – фрукт скорее всего был поврежден при перевозке или хранении и, может быть, давно испорчен. Выведены и «лысые» виды – такой сорт считается элитным и в продаже можно обнаружить очень редко.

Как правильно выбрать?

Выведено уже около 30 сортов. Самый распространенный – Хейворд. Этот вид считается позднеспелым, размеры его примерно как куриное яйцо. Спелый Хейворд на вкус сладкий с легкой кислинкой. Еще один сорт – Монти. Он среднеспелый.

Кожица у него светло-коричневая, ворсинки средней длины. Монти могут быть и среднего, и большого размера, имеют форму груши. Самый раннеспелый – Бруно. Цветение у него длится 10 дней, а плоды зреют в середине декабря. Кожица Бруно красно-коричневая, ворсинки короткие и блестящие, мякоть зеленая, сахарная. Еще бывают Матуа, Тумори, Дженни, Абот и другие.

Плод должен быть слегка мягкий, способный к продавливанию при нажатии. Излишняя твердость или, наоборот, мягкость будет говорить о незрелости или испорченности соответственно. Выбирайте фрукт с легким нерезким ароматом – это показатель высокого качества. Имеет свой особенный аромат. Он пахнет одновременно дыней, крыжовником или клубникой. Свежий плод не должен пахнуть закисшим вином.

Чтобы правильно выбрать хорошие и спелые плоды, нужно внимательно рассмотреть их

Остановите внимание на волосках – они обязательно должны быть жесткими, темными, но при этом легко отшелушиваться. Исключите темные пятнышки на шкуре – признак болезни плодов

Рассмотрите то место, где расположена плодоножка – там не должна быть слишком высокая влажность.

Даже при нажатии туда не должна выделяться жидкость. В противном случае – фрукт скорее всего был поврежден при перевозке или хранении и, может быть, давно испорчен. Выведены и «лысые» виды – такой сорт считается элитным и в продаже можно обнаружить очень редко.

Можно ли попросить взаймы у Qiwi

К сожалению, сама платёжная система не занимается кредитованием. Она всего лишь финансовая организация, имеющая узкий профиль функционирования и затрагивающая область расчётов. Следовательно, является посредником между кредитором и потребителем, что позволяет быстро перевести денежные средства на Qiwi кошелёк и мгновенно ими воспользоваться.

Решив взять деньги в микрофинансовой компании в долг, ознакомьтесь с условиями и % ставкой. Из-за убытков и рисков, которые организации несут в результате невозврата займов, они преднамеренно увеличивают процент по отношению с коммерческими банками. При выдаче ссудных средств клиент не оплачивает комиссию – это один из немногих плюсов, делающих этот сервис востребованным среди населения.

Можно ли удалить историю в Киви кошельке

Удалить историю в Киви кошельке нельзя. Это сделано для безопасного обслуживания пользователей и предоставления им возможности бесперебойно отслеживать свои финансовые операции.

Правила удаления профиля в Qiwi Wallet

1. В самом низу главной страницы официального сайта нужно перейти в раздел «Помощь».

1. На открывшейся странице открыть вкладку «Безопасность».

1. В пункте «Удаление и блокировка» нажать на ссылку «Как удалить Qiwi кошелек?».

Открытие нового кошелька в электронной платежной Qiwi по тем же данным, на которые был зарегистрирован удаленный аккаунт, возможно будет по истечении полугода после удаления.

Как правильно выбрать?

Основные распространители киви на рынке – это Новая Зеландия и Италия. Здесь потребление этих плодов самое высокое. Итальянцы, например, кушают около 4 кг в год, а в Новой Зеландии – 3,5 кг. Выведено уже около 30 сортов. Самый распространенный – Хейворд. Этот вид считается позднеспелым, размеры его примерно как куриное яйцо. Спелый Хейворд на вкус сладкий с легкой кислинкой. Еще один сорт – Монти. Он среднеспелый.

Кожица у него светло-коричневая, ворсинки средней длины. Монти могут быть и среднего, и большого размера, имеют форму груши. Самый раннеспелый – Бруно. Цветение у него длится 10 дней, а плоды зреют в середине декабря. Кожица Бруно красно-коричневая, ворсинки короткие и блестящие, мякоть зеленая, сахарная. Еще бывают Матуа, Тумори, Дженни, Абот и другие.

Плод должен быть слегка мягкий, способный к продавливанию при нажатии. Излишняя твердость или, наоборот, мягкость будет говорить о незрелости или испорченности соответственно. Выбирайте фрукт с легким нерезким ароматом – это показатель высокого качества. Имеет свой особенный аромат. Он пахнет одновременно дыней, крыжовником или клубникой. Свежий плод не должен пахнуть закисшим вином.

Чтобы правильно выбрать хорошие и спелые плоды, нужно внимательно рассмотреть их

Остановите внимание на волосках – они обязательно должны быть жесткими, темными, но при этом легко отшелушиваться. Исключите темные пятнышки на шкуре – признак болезни плодов. Рассмотрите то место, где расположена плодоножка – там не должна быть слишком высокая влажность

Рассмотрите то место, где расположена плодоножка – там не должна быть слишком высокая влажность.

Даже при нажатии туда не должна выделяться жидкость. В противном случае – фрукт скорее всего был поврежден при перевозке или хранении и, может быть, давно испорчен. Выведены и «лысые» виды – такой сорт считается элитным и в продаже можно обнаружить очень редко.

Как еще съесть киви

Полезно и приятно есть свежий фрукт. Но что готовить из киви, если хочется разнообразия? Плод способен обновить привычный рацион.
Блюда из киви – это диапазон от мяса до десертов. Вот что можно приготовить:

• Свежий киви превратит привычный коктейль, фруктовый салат или другой десерт в экзотическое угощение.
• Свойство его кислот расщеплять белок используется при мариновании мяса. Процесс ускоряется, даже если оно жесткое. Плюс киви передает мясу экзотический аромат и вкус с легкой кислинкой.
• Однако такая скорость расщепления белка губительна для молочных продуктов. Поэтому мякоть киви к йогуртам, десертам либо другим продуктам с молоком добавляют непосредственно перед употреблением. Иначе молоко станет горьким, а есть такое блюдо будет невозможно.
• Джем из киви получают, смешав мякоть экзота, лимон, сахар. Можно смолоть кожуру, добавить размолотые орехи. Масса доводится до кипения, остужается. И так три раза.
• Хорошая совместимость у киви с бананом или другими экзотическими фруктами. Популярное блюдо – киви-банановое смузи. Ингредиенты: по одному банану, киви (кусочки), стакану молока, ложке меда – чайной или столовой. Взбивают блендером.
• Но из экзота готовят смузи и с обычными фруктами. На три киви понадобится 150 мл воды, полтора яблока сладких сортов, полторы столовых ложки сока лимона или лайма, пучок пряных трав (мяты, базилика или других). Яблоки и экзоты очищают от кожицы, косточек, кусочки отправляют в блендер. Добавляют воду, сок, размельченные травы, перемешивают.

Кусочки экзота, смазанные медом и посыпанные корицей, лечат упорный кашель. Особо полезно есть его в межсезонье.

Кожура киви как кулинарный ингредиент используется размолотой. Ее кисловатость удачно дополняет сладкие блюда. Есть их легче, приятнее.

Как хранить недозревшие киви

Случайно или по незнанию можно купить недозревшие киви. Есть сразу их не стоит, поскольку вкусовые качества плодов далекие от желаемых. Но ведь доспевают зеленые бананы! Киви также относятся к тем плодам, которые способны дозреть и через несколько дней превратиться в спелые и вкусные фрукты.

Недоспевшие плоды в холодильник класть не стоит – они так и останутся твердыми и незрелыми. Нужно найти для них уютное место, где сохраняется комнатная температура.

Киви любят соседство яблок и бананов, которые каким-то образом ускоряют процесс их созревания. Поэтому эти фрукты можно расположить рядом.

Таким образом, в зависимости от желаемого срока хранения киви можно держать:

• при комнатной температуре;
• в отсеке холодильника, предназначенного для фруктов и ягод;
• в морозильной камере.

Правильное хранение обеспечит доступ к спелым плодам в любое время.

Как еще съесть киви

Полезно и приятно есть свежий фрукт. Но что готовить из киви, если хочется разнообразия? Плод способен обновить привычный рацион. Блюда из киви – это диапазон от мяса до десертов. Вот что можно приготовить:

• Свежий киви превратит привычный коктейль, фруктовый салат или другой десерт в экзотическое угощение.
• Свойство его кислот расщеплять белок используется при мариновании мяса. Процесс ускоряется, даже если оно жесткое. Плюс киви передает мясу экзотический аромат и вкус с легкой кислинкой.
• Однако такая скорость расщепления белка губительна для молочных продуктов. Поэтому мякоть киви к йогуртам, десертам либо другим продуктам с молоком добавляют непосредственно перед употреблением. Иначе молоко станет горьким, а есть такое блюдо будет невозможно.
• Джем из киви получают, смешав мякоть экзота, лимон, сахар. Можно смолоть кожуру, добавить размолотые орехи. Масса доводится до кипения, остужается. И так три раза.
• Хорошая совместимость у киви с бананом или другими экзотическими фруктами. Популярное блюдо – киви-банановое смузи. Ингредиенты: по одному банану, киви (кусочки), стакану молока, ложке меда – чайной или столовой. Взбивают блендером.
• Но из экзота готовят смузи и с обычными фруктами. На три киви понадобится 150 мл воды, полтора яблока сладких сортов, полторы столовых ложки сока лимона или лайма, пучок пряных трав (мяты, базилика или других). Яблоки и экзоты очищают от кожицы, косточек, кусочки отправляют в блендер. Добавляют воду, сок, размельченные травы, перемешивают.

Польза масок из киви для кожи

Данные маски доступны почти круглый год. Они помогают решать многие косметические проблемы, возникающие в разные периоды жизни, а именно:

• Питают, освежают, оздоравливают зрелую кожу.
• Борются с пигментными пятнами, осветляют их.
• Устраняют морщины, разглаживают складки.
• Очищают и сужают расширенные поры, избавляют от черных точек.
• Нормализуют выделение кожного жира.
• Способствуют регенерации тканей на клеточном уровне.
• Витамины группы В устраняют раздражение, улучшают обменные процессы, омолаживают, улучшают тургор.
• Витамин С — мощный антиоксидант, который способствует образованию новых коллагеновых волокон, повышает упругость и эластичность, подтягивает овал лица.
• Витамин Е — замедляет процессы старения, разглаживает морщины, подтягивает кожу.
• Кальций, железо, цинк, магний, фосфор необходимы для питания, увлажнения, омоложения кожных покровов.

Правила применения

1. Использовать свежие фрукты, без вмятин, царапин, повреждений.
2. Перед процедурой очистить кожный покров от загрязнения, сделать пилинг мягкими компонентами.
3. Средство готовить непосредственно перед применением.
4. Его нужно тщательно размешивать, чтобы не было комочков, которые способны повредить кожный покров.
5. Для приготовления маски использовать стеклянную или деревянную посуду, но не металлическую, чтобы сохранить больше полезных веществ.
6. Необходимо проверить, нет ли аллергии на входящие в состав компоненты.
7. Процедуру делать с периодичностью до двух раз в семь дней.
8. Смывать чистой водой, или травяным отваром.
9. После нанести питательное средство.

Как хранить киви

Киви можно хранить при комнатной температуре. Они должны находиться вдали от солнечных лучей и плиты.

Если киви немного не дозрели, положите рядом с ними яблоки или бананы и уже через несколько дней получите вкусные плоды.

Если собираетесь киви хранить несколько дней, их нельзя мыть.

Не годятся для хранения перезревшие плоды, так как они могут быстро испортиться.

Киви можно хранить в холодильнике. Их можно положить в контейнер или пакет. Но нужно обязательно сделать несколько отверстий для циркуляции воздуха. Иначе плоды начнут плесневеть и пропадать.

Очищенные киви можно заморозить. Для этого нарежьте их кружочками, разложите в один слой на пищевой плёнке и заморозьте. Когда они полностью промёрзнут, переложите их в контейнер.

Киви нельзя хранить рядом с пахучими продуктами, так как они легко впитают в себя их запах.

Противопоказания к употреблению фрукта киви

Насыщенный микроэлементный состав фрукта превращает его в серьёзный аллерген, что следует иметь в виду всем, кто склонен к аллергиям на пищевые продукты.

Всего небольшой ломтик плода способен привести к сильной аллергической реакции, которая проявляется в виде дерматоза глотки, затруднения дыхания, отёка языка и привести к состоянию коллапса. У детей с аллергией на киви фрукт способен вызвать анафилактический шок.

Страдающим язвой и гастритом не рекомендуется употреблять киви, так как в плодах содержится фруктовая кислота, способная вызвать неприятные и даже болезненные ощущения в желудке и кишечнике.

Для чего нужна история платежей?

История платежей – информация обо всех транзакциях, которые были проведены по счету. В любой момент владелец Qiwi кошелька может посмотреть информацию о суммах и датах:

1. Пополнения счета;
2. Выводов денег на банковские карты;
3. Переводов на другие электронные кошельки.

Помимо того в сведениях о платежах хранится информация не только о суммах и датах, но и о получателях средств. Владелец счета может распечатать любую квитанцию.

Для печати следует нажать на значок принтера

Это довольно удобно в случае возникновения спорных ситуаций. Клиент таким образом может подтвердить факт оплаты товара или перевода средств.

Дополнительным плюсом наличия истории операций можно назвать возможность контролировать суммы поступлений и растрат.

Полезное видео:

Как почистить

В первую очередь нужно выбрать хорошие плоды:

• легкий не резкий аромат;
• волоски жесткие и темные, хорошо отшелушиваются;
• ровный цвет кожуры, без пятен;
• сухая плодоножка.

Плоды хорошо помыть в проточной воде и нарезать удобными дольками.

Если есть кожицу нет желания, то киви возможно почистить несколькими способами:

Можно использовать специальный инструмент, у которого с одной стороны ложка, а с другой острое лезвие.

Нож с зубчиками отлично справится со своей задачей. Почистить киви можно как картошку, предварительно поддев кожуру ножом у верхушки. Не стоит глубоко погружать нож, иначе срежется много мякоти.

Столовая ложка так же поможет очистить киви. Нужно обрезать оба конца ягоды, затем продеть ложку под кожуру и повернуть по всему киви.
Нужно приготовить заранее чашку, чтобы киви попал именно в нее.

Этот способ удобен, если необходимо почистить сразу несколько киви. Необходимо бросить киви на 25-30 секунд в кипящую воду. Затем обдать холодной. Когда ягода остынет, с киви будет легко снять кожицу.

Выбрав способ как очистить киви, остается только насладится его вкусом.

Что влияет на срок годности?

1. Стадия созревания. Данный фактор является определяющим. Чем мягче плод, тем он спелее. Рассчитывать на его длительную свежесть не имеет смысла. И наоборот, полузрелый фрукт за счет времени своего окончательного созревания, остается съедобным гораздо дольше.
2. Доступ кислорода. Отсутствие кислорода является причиной возникновения гнили. В идеале стоит приобрести контейнеры, оснащенные дырками для вентиляции. При их отсутствии, хранение плодов осуществляется в открытой таре, бумажных или полиэтиленовых пакетах. В последних целесообразно проделать небольшие отверстия.
3. Температурные перепады. Постоянная смена температурного режима отрицательно сказывается на качестве продукта. Так, изначально находившиеся в холоде, затем оставленные в тепле и обратно помещенные в холодильную камеру фрукты испортятся раньше, чем те, что хранились в условиях постоянной температуры.
4. Место. Размещение плодов киви в сухом, охлаждаемом, не зараженном вредителями помещении, значительно увеличивает срок годности фрукта. Оптимальная влажность воздуха должна находиться в пределах 90% — 95%.
5. Солнечные лучи. Ультрафиолет разрушает структуру свежего плода. Исключить его пагубное воздействие можно только одним путем — поместив киви в темное, защищенное от солнечных лучей, проветриваемое место.

Узнаем как есть киви, что в нем ценного и что с ним еще можно делать?

Рождение того сорта киви, под которым его знает сегодня весь мир, произошло не в Юго-Восточной Азии, где он растет и где его именовали «обезьяньим персиком», а в Новой Зеландии. Над созданием и распространением сорта в те времена, когда никто не знал, как есть киви, два человека — селекционер-любитель А. Эллисон и предприниматель Маклоклин — трудились не одно десятилетие. Когда же они получили результат, успех был ошеломляющим.

Его долгое время именовали китайским крыжовником, пока фруктовый магнат Тернер не предложил называть ягоду «киви», в честь новозеландской птички, с которой у ягод есть некоторое сходство. В настоящее время актинидию выращивают во многих странах, основное место произрастания – Новая Зеландия и Чили. В нашей стране есть плантация киви в Адлере.

Киви красивый, вкусный и полезный

В ягодах содержится много витамина С. Известно, что по содержанию этого витамина первое место занимает брокколи, а на втором находится именно эта удивительная ягода, поэтому, узнав, как есть киви, делайте это как можно чаще. Киви также богат магнием, содержит много клетчатки, витаминов Е, А, В, РР. Ваше сердце и головной мозг порадуются вместе с вами. Увеличивается содержание железа в крови, выводится холестерин, улучшается пищеварение — все это с помощь киви.

Свежий плод после обеда избавит от изжоги. Если есть его регулярно, это может свести на нет риск заболеваний сосудов. Он способствует нормализации белкового обмена. Большой набор микроэлементов понижает давление, укрепляет стенки сосудов: крупных и мелких. Снижает стрессовое напряжение и сжигает насыщенные жиры.

Содержание фолиевой кислоты, микро- и макроэлементов, а также фермента актинидина делает его уникальным продуктом.

Как есть киви, но прежде – как правильно его выбрать

Предпочтительнее выбирать твердые плоды, внимательно приглядываясь к упаковке, нет ли там налета гнили. Если они не упакованы, есть возможность надавить слегка пальцем возле плодоножки. В случае появления светлой капельки сока есть опасность, что плод уже начал подгнивать. Об этом же говорят и темные пятна на поверхности.

Плоды снимают с растения зелеными, дозревают они в дороге и на складах. Твердость не должна быть близкой к камню, это признак совершенно незрелых плодов. Чуть недозрелые ягоды можно положить дома и они «дойдут» до нужной кондиции.

Киви как косметическое средство

Киви не только вкусная и полезная ягода, она и для кожи лица годится. Не спешите выбросить кожуру, протрите ею кожу лица и декольте. Добавьте мед или творог, если ваша кожа уже не молода и требует увлажнения. Можно смешивать его с йогуртом. После маски смажьте лицо кремом.

Киви на столе и в кулинарии

Как правильно есть киви? Существует специальный столовый прибор: ложечка, в которой соединены вместе нож и ложка. Плод режут сверху или посередине, а затем выбирают ложечкой мякоть. Когда нет специальной ложечки, можно использовать то, что есть под рукой. Многие едят киви с кожурой.

В разные блюда его можно добавлять не только как украшение. Как есть киви? Как приправу к белому мясу, морепродуктам и рыбе. На его основе делают деликатесные соусы и различные десерты. Частое украшение тортов и мороженого – это красивые и яркие кружочки киви. В таких случаях вопроса, как правильно кушать киви, не возникнет.

Можете самостоятельно подготовить киви для заморозки, чтобы потом доставать его и использовать по мере надобности. Чистить киви нужно острым ножом. Разрезать так, как удобно вам. Приготовьте сироп: в литровую банку налить воды и положить стакана полтора сахара, добавить аскорбиновую кислоту – 0,20 граммов, а затем столовую ложку яблочной кислоты. В сироп положить кусочки очищенных ломтиков киви (минуты на 3-4). Разложить их затем в целлофановые пакетики и заморозить. Как правильно кушать киви замороженный? Доставать из морозильника, добавлять в мороженое и торты, готовить с ним соусы и десерты. Сушить киви не получится, так как они при сушке темнеют и становятся очень кислыми.