Кето-диета: кому она подойдет и с чего начать

Что такое кетогенная диета

Кетогенная, или кето-диета – это низкоуглеводный тип питания с высоким содержанием жира и умеренным содержанием белка. Она предполагает употребление менее 50г углеводов в день, при стандартной норме — 200–300г.

Диету разработали в 1920-е годы для лечения детской эпилепсии. Было замечено, что голодание снижало частоту эпилептических приступов у детей и подростков. Так как голодание возможно лишь в течение короткого времени, было решено имитировать голод с помощью исключения главного источника энергии – глюкозы. При правильном соблюдении кетогенной диеты у 60% детей приступы прекращаются полностью, у 35% — сокращаются вдвое.

Поскольку кето-диета предполагает питание практически только жирами, она имеет определённые риски для здоровья. Поэтому в наши дни её назначают только в случае безуспешности лечения противоэпилептическими препаратами.

Соблюдать диету в медицинских целях учат в условиях стационара. После этого минимум три специалиста ведут и наблюдают пациента. В случае эффективности кетопитание соблюдают ещё 1–2 года, не более. Даже такие пациенты не живут на кето годами. Разве всё это не говорит о серьезности процесса?

С 1960 г. диету стали считать эффективным способом снижения лишнего веса. На сегодняшний день она по-прежнему очень популярна несмотря на все те риски, которые несёт.

Виды кетогенных диет

Существуют различные типы кето-диет, которым вы можете следовать;

• Стандартная кетогенная диета (скд).Это диета с очень низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белков и высоким содержанием жиров. Она обычно содержит 75% жира, 20% белков и только 5% углеводов.
• Циклическая кетогенная диета.Эта диета предусматривает периоды, когда можно употреблять продукты с высоким содержанием углеводов: например, 5 кетогенных дней, за которыми следуют 2 дня высокоуглеводного питания.
• Целевая кетогенная диета. Эта диета позволяет добавлять в рацион углеводы во время физических нагрузок.
• Высокобелковая кетогенная диета.Она похожа на стандартную кетогенную диету, но допускает больше белка. Соотношение часто составляет 60% жира, 35% белка и 5% углеводов.

Безопасен ли кетоз

Диетический кетоз, который формируется за счет практики кетогенного питания безопасен для здорового (при отсутствии противопоказаний) организма. Однако на фоне развития кетоза может образоваться кето-грипп. Это тоже неопасное, быстро проходящее состояние.

Эксперты считают! Кето-диета – это серьезное мероприятие, которое должно осуществляться в рамках грамотного подхода. Изначально методика была разработана в качестве лечебного питания при ряде заболеваний центральной нервной системы.

Доказано, что легкий кетоз способствует:

• контролю преддиабетического состояния;
• снижению веса, предупреждению ожирения;
• профилактике судорожных состояний;
• улучшению здорового мышечного тонуса.

Кетогенный принцип питания нередко используется спортсменами для эффективного и безопасного снижения, поддержания массы тела.

Тяжело ли быть на кето ↑

Нет.

Если вы, будучи обманутыми (как я), ели «здоровый обед» типа гречневой каши с куриной грудкой, или перекусывали яблоком, то вы чувствовали это. Через 1-2 часа голод возвращается. Кажется, что в желудке появилась маленькая черная дыра.

Да, вы наверняка худели в дни этого «правильного» питания, ведь много такой еды не съешь. Но психологически это было настоящей пыткой.

Нежирная еда не дает радости и удовлетворения, а возвращающийся голод вообще сводит с ума. Такие истязания приводят к срыву и решению, что «здоровая еда просто не для меня».

Попробуйте вместо гречки съесть овощи или просто листья салата, а куриную грудку оставьте или замените чем-нибудь пожирнее. И щедро залейте это все оливковым маслом.

Жиры заставят рецепторы во рту ликовать от счастья, а желудок — подавать сигналы, что вы сыты. Уровни инсулина и глюкозы в крови изменятся незначительно, и через два часа не будет «ямы» в уровне энергии и настроении.

Разве не этого мы хотим?

Лично для меня такие изменения стали откровением. Можно сколько угодно перечислять преимущества такой еды для сердца и мозгов, но самое главное — я перестал хотеть есть и стал лучше себя чувствовать. Это настоящее освобождение, потому что еда перестала меня контролировать. Приходя вечером с работы, я могу не ужинать, и это не влияет на мое настроение и самочувствие.

Когда я пытаюсь объяснить то, как выглядит чувство голода на кетогенной диете, я вспоминаю фильм «Терминатор 2». Джон Коннор спросил у Терминатора, чувствует ли он боль, и Терминатор ответил «Я осознаю повреждения».

По-моему эта фраза отлично иллюстрирует то, как на низкоуглеводной диете хочется есть. Вы не чувствуете слабость и всепоглощающий голод, вы просто осознаете, что имеет смысл поесть.

Снижение голода на кетогенной диете подтверждено рядом исследований.

Как войти в кетоз

Для формирования кетоза в организме потребуется соблюсти ряд условий. Одного лишь питания со сниженным количеством углеводов будет недостаточно. Нужно предусмотреть возможность следовать несложному алгоритму действий.

• Сократить долю углеводов в ежедневном рационе до 20 грамм в сутки.
• Включить в практику интервальное голодание.
  Для этого необходимо убрать один из приемов пищи так, чтобы между крайним и последующим приемом пищи прошло не менее 18 часов. Самый удобный вариант – убрать ужин или завтрак. Интервальное голодание необязательно практиковать каждый день.
• Включить в рацион жирную пищу.
  При кетогенном питании не стоит бояться жиров. Напротив, именно жиры должны составлять основу повседневного рациона. Жирам отводится 50-70 % рациона. Остальное распределяется на белки. И, лишь, оставшийся минимальный процент отводится на углеводы.
• Разумно распределить физические нагрузки.
  Вначале, при переходе на кетогенную диету, организм может испытывать сложности с физическими нагрузками. Нельзя переусердствовать. Физическую активность увеличивают постепенно. Если сформировалось состояние кето-гриппа, рекомендуется его переждать, и только потом увеличивать ритм ежедневных физических нагрузок.

Внимание! В начале пути, лучше всего снижать количество углеводов в рационе постепенно, выполняя поэтапные шаги «до 80 грамм углеводов в сутки», «до 50 грамм углеводов в сутки», «20 грамм углеводов в день».

Если все делать правильно, на формирование кетоза уходит не так много времени. Приблизительно, по прошествии 7-10 дней, человек замечает первые признаки кетоза. Смысла в слишком резком переходе в непривычный метаболический формат нет. К тому же это не безопасно.

Кето-диета для начинающих: разрешенные и запрещенные продукты

Главное, что вам потребуется есть каждый день, – это овощи. Они очень важны, так как дают необходимые витамины, минералы и растительные волокна. Их едят свежими (в виде салата) или отварными. Объем салата в меню кето-диеты для начинающих не должен быть меньше 7-10 стаканов (примерно 210-300 г).

Самые полезные: капуста (все виды), кабачки, огурцы, баклажаны, цветная капуста. Калорийность этих овощей низкая, как и углеводная нагрузка, поэтому их не ограничивают. Нельзя есть крахмалистые – картофель, батат, кукуруза, а те, что имеют сладковатый вкус (морковь, свекла, тыква), допустимы только в небольшом количестве.

Белковые продукты (рыба и мясо) должны занимать 20% калорий. Можно ориентироваться на порцию весом 85-170 г на один прием пищи. Около 70% калорий в здоровой версии кето-диеты занимают жиры. В чистом виде это масло (кокосовое, сливочное, оливковое). Жиры должны поступать и с мясом, рыбой, яйцами, сыром, жирной фермерской сметаной и творогом, авокадо.

Можно есть немного углеводов. Они частично идут в сочетании с жирами (семечки, орехи), но разрешается съесть немного хумуса и ягод.

Следует избегать ГМО-продуктов: сои, соевого масла, а также кукурузного и рапсового из-за их способности поддерживать воспалительные процессы.

Как настроиться перед началом кето-диеты

Заранее избавьтесь от всех запрещенных продуктов. Составьте четкий план питания и придерживайтесь его — вы очень облегчите себе жизнь на то время, пока привыкаете к диете. 

Подготовьтесь морально и предупредите своих близких, что вы на диете и не стоит предлагать вам шоколад или апельсины. Если домашние не хотят поддержать вас и тоже отказаться от “недиетической” пищи — готовьте для себя отдельно или, например, выберите другой гарнир к мясу. 

Первое время после отказа от углеводов вы скорее всего будете ощущать упадок сил и болезненное состояние. По возможности лучше совместить начало диеты с отпуском. Если нет — выберите время, когда вы скорее всего будете менее загружены. 

И запаситесь терпением — период адаптации к безуглеводной пище может быть довольно тяжелым и есть большой соблазн сорваться. Проявите силу воли и думайте о конечной цели — это поддержит вас как на старте, так и в дальнейшем, когда руки потянутся к сладкому.

Кетогенная диета подходит не всем. Это не система здорового питания, а лишь быстрый способ похудеть. Поэтому перед тем как начать, убедитесь что у вас нет проблем со здоровьем и ориентируйтесь не на модные тренды, а на то, подойдет ли эта диета лично вам. И помните — хоть жирная пища и приветствуется, это все же диета. Сбросить лишние килограммы на сосисках с майонезом вряд ли получится, но у вас есть богатый выбор полезных и сытных продуктов.

Как начать кето-диету?

Сколько углеводов нужно употреблять на кето-диете?

Как долго нужно сидеть на кето-диете?

Насколько быстро можно похудеть на кето?

Почему при кето-диете можно есть жир?

Сколько мне нужно есть на низкоуглеводной диете?

Итак… сколько мне есть?

Главное правило кето-диеты, как и любой другой, – вы должны есть, пока вы голодны, и останавливаться, когда сыты. Не нужно заставлять себя есть или давиться пищей. Это довольно просто для людей, которые придерживаются низкоуглеводной диеты, в основе которой лежат продукты с низкой степенью предварительной обработки. Подсчет количества съеденного обычно очень затрудняет диету. Лучше вместо этого научиться слушать свой организм.

Почему вы не советуете людям считать калории?

Потому что невозможно точно знать, сколько калорий нужно вашему организму для похудения. Инсулин играет важную роль в том, набираем мы вес или худеем. Фокусируясь на том, чтобы снизить уровень инсулина – гормона, формирующего жир, – можно избавиться от лишнего веса без подсчета калорий.

Гораздо эффективнее придерживаться низкоуглеводной или кето-диеты, соблюдать интервальное голодание, следить за качеством сна и уровнем стресса, выполнять силовые упражнения (все это помогает снизить уровень инсулина), а не тратить время на подсчет калорий.

Подсчет и ограничение калорий – не только дополнительная работа но и, как правило, неэффективная в долгосрочной перспективе. Часто это приводит к голоданию и прекращению диеты.

Подробнее: Следует ли считать калории на низкоуглеводной или кето-диете?

Сколько углеводов мне есть?

При попытке похудеть, употребление минимального количества углеводов обычно наиболее эффективно. В идеале употреблять нужно менее 20 граммов углеводов в день (строгая кето-диета). Здоровые и стройные люди обычно не должны так строго себя ограничивать. Они будут так же хорошо чувствовать себя при соблюдении умеренных (20-50 граммов) или либеральных (50-100 граммов) низкоуглеводных диет.

Сколько белка мне нужно есть на низкоуглеводной диете?

Опять же, обычно нет необходимости строго следить за приемом белков, пока вы употребляете натуральную низкоуглеводную пищу и едите до чувства сытости. Если вашей целью является снижение веса или вы поддерживаете свой текущий вес, нет необходимости беспокоиться о наличии в рационе слишком большого количества белка.

Сколько жира мне нужно есть на низкоуглеводной диете?

Если вы ограничиваете углеводы и едите умеренное количество белка, то вы должны есть достаточно жира, чтобы быть сытыми между приемами пищи. Не нужно есть минимум жиров и терпеть голод, но и не нужно употреблять жиры сверх меры.

Мы пропустили важный вопрос? На нашем сайте много полезной информации о низкоуглеводных диетах.

Вот несколько наших самых популярных руководств:

СКОЛЬКО НА КЕТО СЪЕДАТЬ УГЛЕВОДОВ

Под углеводами здесь подразумеваются перевариваемые углеводы, то есть без учета пищевого волокна (клетчатки). Волокна — тоже углеводы, но они не усваиваются и не влияют на уровень глюкозы в крови. На этикетках продуктов в России обычно не пишут, какую долю углеводов составляют волокна. Поэтому можете либо считать, что их нет, либо поискать в интернете.

Способ «Да я так чисто попробовать»

Ешьте сколько угодно мяса, яиц, зеленых овощей, масел, одну горсть орехов или ягод и немного жирных кисломолочных продуктов.

Так вы вряд ли наберете больше 20-30 грамм углеводов за день. Но старайтесь не переедать белого мяса, особенно курицы или индейки. В них много белка и мало жира.

Способ «Если уж пробовать, то по-настоящему»

Используйте продукты из списка низкоуглеводных, и считайте количество углеводов за день, в зависимости от выбранного вами уровня строгости диеты:

• Обычная низкоуглеводная диета: 50-100 грамм углеводов в день. В таком исполнении диета может даже быть не совсем кетогенной, то есть вы не будете постоянно находиться в состоянии кетоза. Из-за этого вы можете ощущать слабость (обязательно прочитайте про зловещую долину), но, если для вас этот диапазон комфортен — дерзайте.
• Умеренная кетогенная диета: 20-50 грамм углеводов в день. Все прелести кетогенной диеты с возможностью съесть чуть больше орехов, ягод, овощей с крахмалом или чего-нибудь еще. При этом подходе имеет смысл добавлять кокосовое масло или MCT для стимуляции кетоза.
• Кетогенная диета: не более 20 грамм углеводов в день. Такое ограничение — эталон кетогенной диеты. Именно в этом исполнении она предписывается людям в терапевтических целях: при эпилепсии или раке. Но это проще, чем кажется.

Думаете, 50 или 20 грамм углеводов — слишком мало? Так действительно может почудиться неподготовленному человеку. Ведь если думать стандартными категориями типа «хлеб» или «каша», то это будет выглядеть так:

DietDoctor.com

Ужас. Крахмал + страдания. Этим нельзя наесться и оттуда не получишь витаминов. Как же выжить, съедая одну такую тарелку в день? Да разумеется, никак.

Ведь 20 грамм углеводов могут выглядеть и по-другому.

DietDoctor.com

И вы будете есть это с рыбой или мясом и зальете маслом. Углеводов это не прибавит.

Из такой еды вы получите не только удовольствие и полный желудок, но и витамины, минералы и волокно.

На самом деле, в мясе, рыбе, яйцах, многих овощах и, разумеется, в маслах, углеводов так мало, что вы можете объесться ими, даже не приблизившись к углеводному «потолку».

Так что не бойтесь. Даже на строгой кетогенной диете едят разнообразно и досыта.

Как правильно войти в кетоз?

Существуют пути для быстрого и правильного вхождения в состояние кетоза:

1. Сократите долю углеводов в рационе до 20 г в сутки. В принципе, нет острой необходимости придерживаться таких строгих ограничений. Но теоретически именно потребление менее 20 г углеводов (в переводе на чистые углеводы) в сутки гарантирует, что вы достигнете состояния кетоза.
2. Попробуйте практиковать периодическое голодание. Перерывы между приемами пищи длительностью 16 – 18 часов также помогут войти в состояние кетоза. Для этого, вы пропустить завтрак или обед. Кстати, следуя правилам питания при кето-диете, которая уменьшает чувство голода, интервальное голодание не будет сопровождаться каким-либо дискомфортом.
3. Не бойтесь есть жирную пищу. Потребление жирной пищи является не только обязательной, но и очень приятной частью кетогенной диеты! Обязательно включайте значительную долю жиров в каждый прием пищи на кето диете.
4. Готовьте блюда с кокосовым маслом. Кокосовое масло – натуральный растительный жир, который не распадается при температурной обработке. Оно содержит среднецепочечные жирные кислоты, которые служат «сырьем» для выработки кетоновых тел и поддерживают работу мозга.
5. Двигайтесь по мере возможности. Поначалу у вас может не быть энергии или желания для серьезных физических нагрузок (занятий спортом, тяжелой работы и т.п.). Однако даже регулярные прогулки в легком темпе помогут быстрее достичь состояния кетоза. После этого организм переключится на альтернативный источник энергии, и даже серьезные физические нагрузки уже не будут проблемой.

Пример меню на неделю для женщин

Понедельник

• Завтрак: Отварные яйца с авокадо и красной рыбой
• Обед: Салат Цезарь без сухарей
• Ужин: Мясные фрикадельки в томатном соусе с лапшой из цуккини

Вторник

• Завтрак Кето-смузи с ягодами, миндальным молоком и семенами чиа
• Обед: Запеченный лосось с брокколи
• Ужин: Куриное филе в сливочном соусе с грибами

Среда

• Завтрак: Омлет с грибами и сыром фета
• Обед: Салат с тунцом, яйцами и домашним майонезом
• Ужин: Отбивная из свинины с зеленой фасолью

Четверг

• Завтрак: Творожная запеканка (можно приготовить с вечера)
• Обед: Жареная форель со спаржей
• Ужин: Грибной крем-суп со сливками

Пятница

• Завтрак: Тост из кето-хлеба с сыром и ветчиной
• Обед: Запеканка с цветной капустой, яйцом и сыром
• Ужин: Куриное филе на гриле с овощами

Суббота

• Завтрак: Оладьи из цуккини
• Обед: Зеленый салат с креветками, помидорами черри и оливковым маслом
• Ужин: Крем-суп с лососем и шпинатом

Воскресенье

• Завтрак: Фриттата с овощами и сыром
• Обед: Салат с брокколи и мидиями
• Ужин: Курица карри с кокосовым молоком

Что такое кетоацидоз

В отличие от диетического кетоза, кетоацидоз является опасным патологическим состоянием, требующим медицинского вмешательства. Чаще всего кетоацидоз является осложнением декомпенсированного диабета. У людей со здоровым углеводным обменом, без проблем с инсулином, кетоацидоз развивается редко. Но, знать признаки этого состояния не помешает.

Определение! Кетоацидоз – острое состояние, связанное с нарушением углеводного обмена, возникающее при дефиците инсулина. Существует разновидность недиабетического кетоацидоза, часто встречающегося у детей – это т.н. ацетономический синдром, также связанный с неконтролируемым повышением уровня кетоновых тел в крови.

При кетоацидозе вместе с ростом кетоновых тел, повышается и уровень сахара в крови. За счет этого происходит нарушение кислотно-щелочного баланса крови. Простыми словами, происходит закисление крови.

К признакам кетоацидоза относится:

• сильная головная боль;
• рвота;
• понос;
• обезвоживание;
• слабость, апатия;
• чрезмерная сухость во рту.

Это патологическое состояние развивается стремительно. При отсутствии должной медицинской помощи, человек быстро теряет трудоспособность, становится вялым, теряет сознание. На развитие кетонового ацидоза указывает характерный кислый запах от тела. Изо рта можно почувствовать ярко выраженный запах ацетона. Поверхность кожных покровов обретает зеленовато-серый, бледно-желтый оттенок. Следующим этапом развития кетоацидоза, без должного медицинского вмешательства, становится кома.

При наличии хотя бы 2 из перечисленных признаков, срочно обратитесь к врачу!

При здоровом диетическом кетозе, когда уровень кетоновых тел достигает определенной отметки, организм вырабатывает достаточное количество инсулина, что помогает предотвратить нежелательное развитие событий.

Еще одним отличием  диетического кетоза от диабетического кетоацидоза является то, что при здоровом кетозе человек не чувствует себя больным. За исключением кето-гриппа, который быстро и без следа проходит, человек бодр, трудоспособен и не ощущает значительного дискомфорта. Иное должно насторожить

Важно учитывать, что кето-диета из-за состояния кетоза имеет ряд противопоказаний!

Как вернуться на Кето после срыва

Жиробомбы на кето: ТОП-10 рецептов

Кето бульоны: ТОП-6 рецептов

Кето соусы и заправки: рецепты

Побочные эффекты, заблуждения и потенциальная опасность кетоза

Побочные эффекты наблюдаются обычно в первые дни кето диеты и включают: головные боли, слабость, головокружение, раздражительность, судороги и запоры. Этот комплекс симптомов иногда называют «кето грипп». Их проявление можно ослабить употреблением большого количества жидкости и электролитов.

Безопасно ли состояние кетоза для любого человека?

Состояние кетоза не только безопасно для подавляющего большинства людей, но и имеет несомненное положительное воздействие. В первую очередь это похудение, нормализация уровня сахара и инсулина в крови, улучшение работоспособности и концентрации.

Но, есть категория людей, которые должны находиться под наблюдением врача во время кето диеты или те, кому она полностью противопоказана. Врачебного контроля на время кето-диеты требуют люди со следующими заболеваниями и состояниями:

• сахарный диабет 1-го типа;
• сахарный диабет 2-го типа (на фоне приема инсулина и других медикаментов);
• гипертония (высокое артериальное давление) и прием препаратов против гипертонии;
• некоторые заболевания сердца, печени и почек;
• пациенты, перенесшие операции на желудочно-кишечном тракте (в первую очередь – на желудке);
• беременные женщины.

Избегать кетодиеты по медицинским показаниям должны следующие категории людей:

• женщины в период грудного вскармливания;
• пациенты с редкими врожденными заболеваниями, которые проявляются с детства (например, недостаток ферментов, препятствующих выработке и обмену кетонов в организме).

«Данная статья была переведена на русский с зарубежного источника Diet Doctor, крупнейшего в мире сайта, посвященного низкоуглеводным диетам.»

Минусы кето

Наряду c целого списка положительных моментов, кето имеет и минусы

Хотя отрицательные моменты будут нести негативный характер, если обращать на них внимание и относиться к ним как к недостаткам

Стоит обратить внимание на состояние, в которое входит организм на начальной стадии кето пути. Такое состояние называют кетогрипп

Он характеризуется тяжестью в желудке, незначительные нарушения в пищеварении. Ацетоновый запах изо рта, возможны головные боли, слабость или подавленность организма. Но при всей кажущейся тяжести эти малоприятные моменты имеют временный характер. И то, они не всегда сопутствуют входу в кетоз и необязательно полным списком.

Но если психологически принять правильный настрой и помнить, что эти отягощающие обстоятельства пройдут сразу, как только будет совершён вход в кетоз, то большинство минусов не покажутся такими большими, тем более, если использовать приёмы для их обхода.

Потеря веса

Я не теряю вес на кето так быстро, как хочу, или у меня наступил этап «плато на кето»

Что делать? Есть несколько вещей, на которые вам следует обратить внимание, чтобы похудеть:

• Придерживайтесь строгой низкоуглеводной диеты, употребляя менее 20 г углеводов в сутки.
• Ешьте только когда вы голодны, избегайте перекусов.
• Попробуйте прерывистое голодание.
• Спите достаточно (7 или даже более 8 часов в сутки) и избегайте чрезмерного стресса.

По мере приближения к идеальному весу скорость похудения, скорее всего, замедлится. Нормально в какой-то момент достичь временного плато. Также стоит помнить, что колебания веса в несколько сот граммов происходят каждый день. Поэтому, не стоит паниковать. Если вес перестал снижаться уже на протяжении многих недель или даже месяцев, а вы хотите ускорить похудение на кето, прислушайтесь к следующим советам.

При соблюдении низкоуглеводной или кето-диеты люди, как правило, теряют больше веса, чем на других диетах (в среднем). Логично, что когда вы возвращаетесь к своему старому рациону, вы можете вернуть и те килограммы, от которых успешно избавились. Таким образом, неправильное прекращение низкоуглеводной диеты провоцирует больший прирост в весе, по сравнению с другими диетами.

Нет никаких доказательств того, что следование низкоуглеводной диете может вызвать непереносимость углеводов. Однако “день читинга” (от англ. – обмана) может привести к заполнению сахарных запасов вашего организма (гликогена), который связывает большое количество воды, прибавляя вес. Этот вес воды (0,5 – 1 килограмм или чуть больше) быстро исчезает в течение нескольких дней, когда вы снова возвращаетесь к низкоуглеводной диете.

Как ОСТАНОВИТЬ похудение?

Некоторым людям достаточно легко сбросить значительный вес на низкоуглеводной и кето-диете. Обычно потеря веса приостанавливается и держится в пределах нормального, пока вы достаточно едите, самостоятельно регулируете прием пищи, руководствуясь чувством голода. Однако, если вас беспокоит, что вы продолжаете худеть, вы можете сделать следующее:

• Ешьте часто, по крайней мере, три раза в день, добавив в рацион достаточное количество белка, начните заниматься спортом.
• Ешьте чуть больше углеводов (например, фрукты с низким содержанием углеводов, сладкий картофель и т.д.), чтобы создать запасы гликогена и жира.

Можно сделать вывод, что обычно нет необходимости прерывать диету с низким содержанием углеводов, чтобы перестать худеть. Это произойдет при достижении идеального веса, конкретно для вашего тела.

Кето диета для похудения

Практика показывает, что кето диета — это отличный способ похудения для тех, кто годами боролся с лишним весом и никак не мог одержать над ним победу. С ее помощью можно достаточно быстро и максимально комфортно сбрасывать жир — без какого-либо ощущения голода или потери мышечной массы. Это актуально для спортсменов и людей с высоким уровнем физической активности.

Самое главное — жир будет уходить безопасно для организма, а ушедший вес — не вернется. Связано это с отсутствием стресса, который обычно появляется при традиционных диетах. А стресс — это скорое возвращение всех потерянных килограмм и даже с избытком.

Практически полное исключение жиров из рациона не позволяет организму использовать поступающие вещества, как обычно. Жиры перестают откладываться «про запас», а углеводы — тратиться в качестве основной энергии. Отсутствие углеводов приводит к снижению аппетита, а получение энергии из жиров — к улучшению метаболизма.

Благодаря высокому насыщению жирами и отсутствием резких скачков сахара из-за вброса углеводов — худеющий чувствует полный комфорт. Он может продолжать питаться вкусными блюдами, не бояться срывов и параллельно избавляться от лишнего веса.