Со скольки можно давать молоко грудничкам
Содержание:
- Введение в прикорм кисломолочных продуктов
- Введение коровьего молока в рацион ребенка: 8 важных советов врача
- Возраст, когда можно давать ребенку коровье молоко
- Почему ребенок должен пить коровье молоко?
- Чем «детское» молоко отличается от «взрослого»?
- Можно ли давать годовалому ребенку обезжиренное коровье молоко?
- Что делать, когда ребенок отказывается пить цельное коровье молоко?
- Аллергия на коровье молоко
- Отличия аллергии на белок коровьего молока от лактазной недостаточности
- Непереносимость коровьего белка – не приговор
- Почему ребенок должен пить коровье молоко?
- Какое коровье молоко выбрать для ребенка в магазине
- Когда вводить молочные продукты в прикорм ребенку
- Точки зрения на проблему
- Польза коровьего молока
- Польза козьего молока для детей
- Проблемы при прикорме молоком
- Питание при лактазной недостаточности
- Как правильно давать ребенку молоко?
Введение в прикорм кисломолочных продуктов
Это самый непростой вопрос. Уверен, что большинство наших бабушек и дедушек требуют, чтобы их внуков бестолковые родители как можно скорее начинали поить молоком и кефиром
В ряде случаев дети действительно неплохо начинают усваивать кисломолочные продукты уже после 6 месяцев, но раньше этого возраста я с большой осторожностью отношусь даже к кисломолочной Агуше, а уж вводить молоко или кефир до 6 месяцев – это дурной тон, поверьте, и может привести к очень нехорошим для ребенка последствиям. Я понимаю западно-европейскую медицинскую общественность, которая с недавних пор вообще запретила своим педиатрам рекомендовать кисломолочные продукты к введению в прикорм детям до 3-х летнего возраста, представьте себе!
Надо же им (европейцам) куда-то девать свои искусственные молочные смеси. Еще 20 лет назад мы не знали других смесей после «двоечки», то есть второй формулы для детей от 6 до 12 месяцев. Затем появились смеси для детей от 1 – до 2 лет, потом от 2 – до 3х, а сей-час есть уже смеси для детей до 4х лет, и я думаю, если так пойдет, то лет до шестнадцати будут свои заменители молока. Увольте меня, я не считаю этот подход правильным. Но дело в том, что наши с Вами бабушки и дедушки имели гораздо более хорошую генетику, чем поколение наших детей, увы. В условиях роста возможностей медицины, растут и генетически обусловленные заболевания, а в данном случае – непереносимость белка коровьего молока, и таких людей с каждым 10-летием становится среди нас все больше и больше. Но если ребенок действительно страдает аллергией на белок коровьего молока или у него сильно не хватает ферментов, то эту свою особенность он пронесет через всю жизнь, и скорее всего сам не будет пить ни молоко, ни кефир, и не надо его заставлять, если он сам не захочет!
Но Вам повезло с генетикой, и ни у кого в семье никогда не было аллергии (что в наше время сложно представить), и главное, если у Вашего ребенка всегда была идеально чистая кожа, то первый из молочных продуктов – творог вы начнете предлагать ребенку с 7 месяцев, кефир – с 10 месяцев. Молоко – после года. Так будет лучше.
А вот, если в вашей семье с молоком не очень близкие и радостные взаимоотношения, то даже введение кефира и йогурта в прикорм ребенку лучше отложить на возраст после 18 месяцев.
Введение коровьего молока в рацион ребенка: 8 важных советов врача
Эксперты в области здравоохранения рекомендуют кормление только грудным молоком в первые полгода жизни младенца и продолжение естественного вскармливания до двух лет при соответствующем дополнительном кормлении с упором на продукты, богатые железом.
Грудное вскармливание важно для питания, иммунной защиты, роста и развития малышей от года до трех лет. Даже после введения прикорма главный источник питания младенца до года #8212; смесь или молоко матери. А что говорят врачи по поводу коровьего молока?
А что говорят врачи по поводу коровьего молока?
Возраст, когда можно давать ребенку коровье молоко
Полезные советы и рекомендации врача-педиатра, касающиеся популярного вопроса, как правильно вводить прикорм в детский рацион.
Таблицы и схема введения прикорма для детей, находящихся на естественном и искусственном вскармливании, от специалиста.
Общий вопрос, который задают родители, #8212; с какого возраста можно давать ребенку обычное молоко? Даже когда ребенок быстро растет, коровье молоко не рекомендуется до возраста 12 месяцев.
Существует ряд причин, по которым вам не следует давать цельное коровье молоко малышам младше 1 года.
Почему ребенок должен пить коровье молоко?
Молоко насыщено кальцием, который укрепляет зубы и кости, способствует регулированию свертывания крови.
Это также один из немногих источников витамина D, без которого кальций не усваивается в организме. Витамин также играет определяющую роль в росте костей.
Молоко обеспечивает организм белком для роста, а углеводы дают вашему ребенку энергию, в которой он нуждается весь день.
Если в организм младенца изначально поступает необходимое количество кальция, есть доказательства того, что у него будет меньше рисков для появления гипертензии, инсульта, рака толстого кишечника и переломов шейки бедра в зрелом и преклонном возрасте.
После введения коровьего молока не обязательно прекращать кормление ребенка грудью. Специалисты рекомендуют продолжать грудное вскармливание и на втором году жизни ребенка.
Чем «детское» молоко отличается от «взрослого»?
Молочные продукты, которые выпускаются для детей, являются адаптированными для пищеварительного тракта ребенка.
Детское молоко должно отвечать нескольким требованиям.
Можно ли давать годовалому ребенку обезжиренное коровье молоко?
В большинстве случаев еще нет. Педиатры рекомендует давать цельное молоко детям в возрасте 1 года, если только они не подвержены риску ожирения.
Что делать, когда ребенок отказывается пить цельное коровье молоко?
Некоторые малыши сразу пьют коровье молоко, но другие отказываются от него, потому что у коровьего молока другая текстура, вкус и даже температура, чем у материнского молока.
Если это касается вашего малыша, сначала попытайтесь коровье молоко смешать с грудным или со смесью. Попробуйте одну часть молока на три части грудного молока или смеси. Затем медленно сдвигайте соотношение, пока он не выпьет стопроцентное коровье молоко.
Но есть другие способы включить коровье молоко в диету вашего ребенка. Например:
- добавьте молоко в кашу;
- предлагайте ребенку йогурт, творог, пудинг или молочные коктейли в качестве перекуса;
- делайте суп с молоком вместо воды.
Аллергия на коровье молоко
Если младенец пил гипоаллергенную смесь по рекомендации врача, проконсультируйтесь со специалистом перед введением коровьего молока. Доктор может предложить начать с соевого напитка, который обогащен витамином D и кальцием.
Отличия аллергии на белок коровьего молока от лактазной недостаточности
Аллергия #8212; это иммунная реакция, а непереносимость лактозы – нарушение функции пищеварения. Но симптомы у них похожи #8212; диарея, боль в животе после употребления молока.
Хроническая заложенность носа, насморк, кашель, затрудненное или свистящее дыхание могут быть признаками того, что аллергия влияет на дыхательную систему ребенка. Когда у ребенка наблюдается хотя бы один из перечисленных признаков, поговорите с доктором.
Немедленно отвезите своего ребенка к доктору или в больницу, если:
- малыш очень бледный или слабый;
- большая часть кожного покрова поражена крапивницей;
- развивается отек в области головы или шеи;
- имеет место кровавый понос.
Отнеситесь с особым вниманием к выбору молочного продукта для вашего ребенка. Не ставьте эксперименты на его здоровье. Предоставьте ему правильное, сбалансированное питание
И ребенок вырастет здоровым и энергичным
Предоставьте ему правильное, сбалансированное питание. И ребенок вырастет здоровым и энергичным.
Стаж работы 7 лет. Окончил Первый МГМУ им. И.М. Сеченова, кандидат медицинских наук. Работаю в больнице Гамал Эльдин Эль Афгани города Каира. Специализация: гастроэнтерология.
Непереносимость коровьего белка – не приговор
Можно ли детям молоко, как прикорм в таком случае? Конечно, нет! Вы же не станете кормить малыша яйцами, зная, что у него жуткая на них аллергия?
Непереносимость – это не аллергическая реакция, а неспособность к усвоению какой-то пищи. Но она имеет неприятнейшую симптоматику, связанную с работой ЖКТ:
- Метеоризм;
- Кишечные колики;
- Спазмы;
- Диарея (читайте статью по теме: Понос у грудничка>>>)
- Боль в эпигастрии, и др.
Кстати, у ребенка вполне может быть и аллергия на молоко. В таком случае, само собой, давать его тоже нельзя.
Но каким же прикормом тогда восполнить недостаток кальция в растущем организме? Я понимаю, это – первое, о чем вы подумали.
Не волнуйтесь, молоко не содержит никаких веществ, которые нельзя было бы восполнить за счет других продуктов. Например, аналогичные витамины и аминокислоты содержатся в мясе. Увеличьте порцию мясного прикорма в рационе крохи и проблема решена;
Как правильно вводить в меню малыша мясо, читайте в статье Мясо для первого прикорма>>>.
Но вы наверняка будете спорить: молоко – это же кальций! Так вот, существует много других продуктов, в которых кальция не меньше (а усваивается он из них часто даже лучше);
Например, это – петрушка, шпинат, белокочанная и цветная капуста, брокколи, кунжут.
Еще один вопрос: как быть с полдником, если малышу нельзя творог и йогурт? Замените их любым другим легким перекусом: фруктами или овощами.
Помните: овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца, крупы, злаки – все это вполне может составлять сбалансированный рацион ребенка, даже при отсутствии в нем молока.
Кстати! Если у ребенка аллергия или непереносимость коровьего белка, желательно, чтобы грудное молоко или хотя бы смесь он получал не меньше, чем до 2 лет. Это поможет сбалансировать работу пищеварительной системы и рациона малыша.
Почему ребенок должен пить коровье молоко?
Основной компонент полезного питья – кальций, который содержится в максимально высоких количествах. Минерал нормализует свертываемость крови, укрепляет костную ткань, регулярное употребление напитка гарантирует красивые здоровые зубы у малыша. Кальций плохо усваивается, но на помощь приходит витамин D – и важный микроэлемент полностью поступает в детский организм.
Белок необходим для роста и мышечной ткани, углеводы дарят энергию, которая никогда не бывает лишней для маленьких непосед. Прочитав информацию о пользе молока, у мамы не возникает сомнений, можно ли кормить новорожденного разбавленным коровьим молоком. Ученые доказали, что большой объем усваиваемого детским организмом кальция – лучшая профилактика опухолей толстого кишечника, инсульта, гипертензии, переломов.
Минерал действительно закладывает надежный фундамент для здоровья костной ткани, но не все здесь однозначно
Известный педиатр Комаровский акцентирует внимание родителей на опасности напитка, подробно объясняя, почему детям до года нельзя коровье молоко
Какое коровье молоко выбрать для ребенка в магазине
Самым полезным считается продукт, полученный от собственной коровы или же купленный у проверенной молочницы. Но если речь о детском организме, то данное утверждение ставится под сомнение, так как в этом случае к продукту предъявляются более жесткие требования по жирности и термической обработке.
Покупая магазинное молоко, предпочтение нужно отдать тому, который насыщен различными полезными веществами и полностью адаптирован под детский организм.
При выборе молока нужно обращать внимание на следующие важные моменты:
Порядок проведения термической обработки — существует несколько способов: пастеризация, стерилизация, ультрапастеризация. Самым лучшим является третий вариант. Такая обработка осуществляется по специальной технологии, которая делает этот напиток безопасным для употребления и сохраняет его полезные свойства
Кроме того, ультрапастеризованное молоко имеет большой срок хранения и может находиться в холодильнике больше месяца.
Уровень жирности — детям до 3 лет нельзя давать молочную продукцию с жирностью более 4,5%.
Срок годности — перед покупкой важно посмотреть дату изготовления на упаковке. Продукт не должен быть просроченным.
Состав — даже, если речь о детском молоке, прежде чем его купить следует ознакомиться с составом
В нем не должно быть красителей, консервантов, пальмового масла и прочих сомнительных компонентов.
Внешний вид упаковки — она должна быть целой и герметичной.
Когда вводить молочные продукты в прикорм ребенку
Некоторые педиатры считают, что начинать прикорм кисломолочными продуктами можно уже после того, как ребенок попробовал не только молочную кашу, но и мясо, то есть примерно в 9 месяцев. Другие врачи уверены, что мясо лучше дать ребенку уже после введения овощей, каш и кисломолочного прикорма. А кефир, йогурт и творог предлагать в 8 месяцев. На самом деле, мама может следовать одной из этих рекомендаций в зависимости от собственных вкусовых пристрастий, а также от состояния здоровья ребенка. Но если есть сомнения — лучше проконсультироваться у детского диетолога.
Педиатры рекомендуют начинать кисломолочный прикорм с кефира — с небольших порций в ложечке, постепенно доводя общий объем до 1 стакана в день.
Если организм ребенка хорошо переносит кефирные прикормы, можно их разнообразить, заменив кефир детским йогуртом — готовить его так же просто при помощи молока и аптечной йогуртовой закваски. Пока ребенку не исполнится год, не стоит превышать дозу кисломолочного продукта и давать малышу более 200 мл в сутки или предлагать оба продукта в один день.
Полюбив кефир и йогурт, ваш ребенок непременно полюбит и творог, который очень богат кальцием и белком. Творог также можно либо получить на детской молочной кухне, купить в магазине или приготовить самоятостельно с помощью закваски. Однако при заболеваниях почек и избыточной массе тела педиатры рекомендуют отложить питание ребенка творогом до года. А вот при дефиците массы тела, а также нехватке кальция в организме малыша творог, напротив, может быть рекомендован еще до прикорма кефиром и йогуртом. Начните давать ребенку творог с половины чайной ложечки в день, постепенно доводя суточную порцию до 50 граммов к году малыша.
Точки зрения на проблему
Грудное вскармливание – это процесс, который регулирует в большей степени мама и в меньшей малыш. Консультанты по ГВ считают, что мама должна ориентироваться на свою интуицию и на своего ребенка. Не надо слушать бабушек и подруг, которые говорят, что вы кормите слишком долго или наоборот, слишком мало. Длительность вскармливания — только ваше личное дело. Опытные мамы считают, что этот вопрос вообще не стоит афишировать и поднимать в разговоре со знакомыми и родственниками, чтобы не получать раздражающие советы или упреки.
Миллионы педиатров и специалистов по грудному вскармливанию спорят о том, как долго кормить ребенка грудным молоком. Их мнения не сходятся. Каждая мама тоже имеет собственную позицию в этом вопросе. Одни женщины считают, что достаточно первых 3-6 месяцев, а другие не хотят бросать ГВ и после 3 лет.
Только мама может установить, сколько продолжать кормление грудью. Выбрать, до какого возраста лучше кормить, помогут мнения специалистов и результаты исследований.
Мнение российских педиатров
Известный педиатр Комаровский выражает мнение многих врачей в вопросе о том, до скольки нужно кормить ребенка грудным молоком. Доктор считает, что в первые полгода малыш должен «пить и есть» только маму. Женское молоко состоит из воды на 80%. Оно полностью реализует свою функцию – восполняет жидкость и обеспечивает поступление питательных веществ. Находясь на ГВ, младенец не нуждается в допаивании водой. Исключением становятся только случаи, когда у ребенка патологическая потеря жидкости (болезнь, рвота, понос, чрезмерно сухой воздух).
«Советские» педиатры рекомендуют кормить ребенка грудью, но уже с 2-3 месяцев давать воду и соки. Современная педиатрия эту позицию не поддерживает. Раннее введение прикорма позволяет полностью отказаться от грудного вскармливания в год.
Позиция ВОЗ
Всемирная организация здравоохранения установила четкий период, сколько кормить новорожденного грудным молоком. ВОЗ рекомендует продолжать лактацию до двух лет. Если женщина желает, то может кормить еще дольше.
Согласно рекомендациям ВОЗ, первые 6 месяцев ребенок получает грудное молоко. Ему не требуется дополнительная порция воды, а допаивание соками вовсе недопустимо. Не рекомендуется давать малышу коровье или козье молоко, поскольку у этих продуктов другие функции. ГВ является идеальной пищей для новорожденных детей.
После 6 месяцев вводится прикорм. ВОЗ рекомендует продолжать лактацию в этом возрасте, поскольку рацион ребенка еще не разнообразен. Полезные вещества, которые малыш получает из пищи, не могут сравниться с составом грудного молока.
В год большинство женщин стараются отлучить ребенка. ВОЗ рекомендует продолжать ГВ после одного и полутора лет. Чем дольше женщина будет сохранять лактацию, тем лучше для малыша.
Противники длительного ГВ говорят, что ВОЗ составила свои правила, ориентируясь на страны третьего мира с их голодом и антисанитарией. Для этих государств долгое грудное вскармливание действительно необходимо для выживания нации.
Сторонники считают, что правила универсальны для любой страны, в том числе для благополучной России.
До скольки лет давать ребенку грудь – мама решает сама. После двух лет ГВ уже не является основой рациона. Однако такое питание продолжает оставаться полезным для ребенка.
Советы американской ассоциации педиатров
Американская ассоциация педиатров рекомендует кормить детей до года.
- В первые 6 месяцев давать молоко только из маминой груди.
- Вторые полгода рацион ребенка состоит из прикорма и ГВ.
- После года мама может решить сама, надо ли продолжать лактацию.
Польза коровьего молока
Прежде всего, польза продукта заключается в составе, который включает огромное количество различных макро и микроэлементов. К наиболее значимым можно отнести: кальций, калий, магний, фосфор, хлор, серу, железо, медь, цинк и многие другие.
Коровье молоко имеет ряд полезных свойств, а именно:
- оказывает бактерицидное воздействие на организм;
- способствует укреплению иммунитета;
- кальций и фосфор улучшают состояние волос, зубов, ногтей, кожи;
- является эффективным средством в борьбе с бессонницей, депрессивными состояниями;
- насыщенные кислоты, входящие в состав этого продукта, регулируют деятельность центральной нервной системы человека;
- лактоза нормализует работу кишечника, защищая его от развития вредной микрофлоры, а также способствует лучшему усвоению кальция;
- жиры и белки, присутствующие в молоке, выступают отличным средством для восстановления организма после изнурительных физических, умственных нагрузок;
- калий, кальций, витамины В12 регулируют работу органов сердечно-сосудистой системы, а также нормализуют обменные процессы;
- молоко эффективное средство в борьбе с кашлем и простудными заболеваниями (оно согревает горло и оказывает отхаркивающее действие);
Коровье молоко имеет хороший вкус, а также является незаменимым компонентом при изготовлении многих продуктов (например, творога, брынзы, сметаны, сыра).
С возрастом польза молока для организма снижается. Дело в том, что у большинства взрослых людей организм перестает усваивать продукт, поэтому предпочтение отдается кисломолочным.
Польза козьего молока для детей
Полезные свойства козьего молока:
- низкое содержание лактозы: козье молоко можно употреблять даже при непереносимости лактозы, так как оно содержит низкое количество молочных сахаров;
- гипоаллергенность;
- хорошая усваиваемость;
- повышает сопротивляемость организма инфекциям, благодаря своим бактерицидным свойствам;
- заряжает организм энергией, благодаря содержанию арахидоновой и линолевой жирных кислот;
- содержит витамины А, C, D, E, Н и группы В, минералы (молибден, натрий, калий, кальций), никотиновую кислоту;
- помогает при болезнях ЖКТ (снимает воспаление слизистых оболочек желудка);
- имеет антиатеросклеротический эффект, благодаря жирным кислотам, которые приводят в норму обмен холестерина;
- способствует минерализации костей;
- помогает работе сердечно-сосудистой системы и обменных процессов, благодаря калию и витамину В12;
- способствует профилактике онкологических заболеваний;
- нейтрализует негативные последствия радиационных облучений, выводит тяжелые металлы.
Вы можете воспользоваться рецептами приготовления творога, сыра, кефира, ацидофилина и других кисломолочных продуктов из козьего молока. Эти продукты особенно полезны при дисбактериозе, метеоризме и других проблемах пищеварительной системы.
Кстати, при приготовлении творога не спешите избавиться от сыворотки козьего молока, ведь ее употребление поможет отрегулировать водно-солевой баланс, нормализовать уровень сахара и активизировать работу внутренних органов.
Проблемы при прикорме молоком
Вопрос о том, когда можно давать коровье молоко грудному ребенку, отнюдь не праздный. У малышей при раннем прикорме данный продукт может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем:
Маленький организм с трудом переваривает коровий казеин, так как он жестче того, что входит в состав материнского молока;
Расстройство пищеварения
- Иммунная система некоторых деток воспринимает животный белок, как чужеродное тело, и пытается от него избавиться. Как следствие – частые диареи, анемия, плохой набор веса;
- Большое содержание фосфора дает нагрузку на почки. Сбой в работе мочевыводящей системы приводит к потере столь ценного кальция, на этом фоне у малыша может развиться рахит.
Коровье молоко в чистом виде как обычный прикорм малышам до года лучше не вводить. Не стоит также деткам-искусственникам вместо адаптированных смесей давать животный продукт.
Важно! Введение в рацион новорожденного данного напитка раньше положенного срока может привести к желудочно-кишечному кровотечению. Если углубиться в изучение состава молока, то в коровьем больше натрия, кальция и белка, чем в материнском
Организм малыша не способен справиться с таким обилием. В результате почки перегружаются, метаболизм сбивается
Если углубиться в изучение состава молока, то в коровьем больше натрия, кальция и белка, чем в материнском. Организм малыша не способен справиться с таким обилием. В результате почки перегружаются, метаболизм сбивается.
При этом у животных в молоке недостает важных для развития мозга человека полиненасыщенных кислот, ряда микроэлементов (железа, цинка, йода), группы витаминов, что негативно сказывается на умственном развитии ребенка.
К сведению. У современных малышей коровье молоко часто становится причиной аллергии. При этом процент искусственников, страдающих данной проблемой, выше, чем тех, что находятся на естественном вскармливании.
Признаки аллергии
Негативную реакцию организм проявляет именно на белок коровьего молока. Пищевая аллергия может затронуть не только чувствительного младенца или генетически предрасположенного к подобным явлениям. Даже у максимально здорового малыша, если его кормить регулярно животным продуктом, проявится такая симптоматика:
- понос или, наоборот, стойкий запор;
- рефлюкс (выброс молока обратно в пищевод);
- обильная рвота;
- респираторные проявления (хрипы или кашель, заложенность носа);
- кожные (экзема, крапивница).
Пищевая аллергия
Когда организм перегружен раздражителями, кроха испытывает постоянную усталость, у него начинаются проблемы со сном.
Мамы не всегда связывают описанные признаки с аллергией. Срыгивания после кормления, капризы малыша воспринимаются как стандартное поведенческое явление. Насморк, кашель относят к простудной симптоматике.
Сложность диагностирования аллергии заключается в том, что многие признаки проявляются не сразу – может пройти и 2 часа или несколько дней после того, как малышу дадут животный напиток.
Из всего сказанного выше напрашивается вывод: маму должно волновать не только то, когда можно ребенку давать коровье молоко, но и последствия введения в рацион такого прикорма.
Питание при лактазной недостаточности
Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!
При первичной (конституциональной) лактазной недостаточности количество лактозы в питании снижается, вплоть до полного ее исключения пожизненно. Снизить количество лактозы в диете можно, уменьшив или полностью исключив употребление содержащих лактозу продуктов, в первую очередь цельного молока (см. табл. 1). Этот способ приемлем для взрослых и детей старшего возраста с лактазной недостаточностью взрослого типа.
Важно отметить, что ни у взрослых, ни у детей не обнаруживается корреляция между уровнем активности лактазы и выраженностью клинических симптомов. При одной и той же степени недостаточности фермента отмечается большая вариабельность симптоматики (в том числе диареи, метеоризма и болей в животе)
Однако у каждого конкретного больного клинические проявления зависят от количества лактозы в диете (дозозависимый эффект).
При вторичной лактазной недостаточности допускается использование кисломолочных продуктов, масла, твердых сыров. Пастеризованные кисломолочные йогурты усваиваются больными хуже, так как в процессе тепловой обработки уничтожается микробиологический эффект лактазы. Следует покупать продукты с живыми молочнокислыми бактериями, потому что бактерии в йогурте уже переварили часть лактозы. Есть йогурт, или ацидофилин, или простоквашу желательно каждый день.
Сыры подразделяются по степени созревания: чем дольше созревает сыр, тем меньше молочного сахара в нем остается. Следовательно, твердые и полутвердые сыры (швейцарский, чеддер) утрачивают большую часть лактозы.
Жиры и полужирные сливки содержат лактозы меньше, чем молоко, поэтому их употребление в небольших количествах в исключительных случаях допускается. Чем выше в продукте содержание жиров, тем меньше в нем лактозы. Стакан молока содержит 12 г лактозы. При необходимости молоко и сыр из молока можно заменить соевым молоком и соевым сыром.
Целесообразно комбинировать молочные продукты, например, с зерновой пищей, хлебными изделиями, пирожками, пишет Эдвард Клафлин в своей книге «Домашний доктор для детей» (1997 г.).
При безмолочной диете возможно снижение потребления кальция.
Как правильно давать ребенку молоко?
Прежде чем давать малышу полезный напиток, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на продукт.
Введение молока в рацион основывается на соблюдении ряда правил.
- Ребенку до года дают только молочные смеси или грудное молоко. Можно попробовать козье молоко, но начинать нужно с разбавленного напитка. Для начала рекомендуется использовать 1 часть молока на 4 части кипяченой воды. При отсутствии аллергических проявлений и отказа малыша, можно постепенно увеличивать объем питательной основы.
- Снятое и обезжиренное молоко из рациона следует исключить.
- В возрасте от 1 до 2 лет оптимальным вариантом является цельное молоко.
- Когда детям исполняется 2 года, при необходимости вводится обезжиренный продукт.
- Ежедневная норма напитка в возрасте 1–2 лет – 700 мл. Со временем показатель увеличивается в зависимости от индивидуальных особенностей ребенка и его отношения к молочным продуктам. Если малыш постоянно употребляет такие продукты, как йогурт или кефир, количество молока можно сократить.
- Необходимо проконсультироваться со специалистом и понять, какое проявление характерно для аллергии на молочные продукты. В случае появления подобных симптомов от молока придется отказаться или найти ему замену.
- Если ребенок очень любит молочный напиток и способен выпивать до 1,5 л в день, разрешается давать ему разбавленное козье или обезжиренное питье, даже если ему не исполнилось двух лет.
Включать в рацион молочные продукты нужно с минимальных порций. Когда организм малыша привыкнет, можно давать ингредиент в большем количестве, используя его как в чистом виде, так и в составе «сложных» блюд.
С вопросом о том, какое молоко и когда ввести в рацион малыша, лучше обратиться к педиатру или гастроэнтерологу. Специалист проанализирует состояние ребенка и порекомендует оптимальное время для безопасного введения продукта.