Семена льна: применение и свойства. как можно принимать с пользой? противопоказания

Уход за льном на приусадебном участке

Нам приятно, когда газоны у домов пестрят различными оттенками. Особенно радует, когда цветение нежных бутонов длиться долгое время, и уход за растениями минимален. Жителями клумб всё чаще становятся полевые и лесные цветы. Высаженные в большом количестве, они прекрасно украшают пространство вокруг себя. Тоненький лён неплохо смотрится в цветнике. Ему придают особое очарование нежные бутоны.

Лён высевают в весенний период вразброс. После этого его боронят, чтобы заделать семена до двух сантиметров в глубину. Можно высадить их рядками с интервалом междурядья в 20 сантиметров. Растение устойчиво к холодам, и может выдерживать заморозки до -3 градусов. В связи с чем посадку можно проводить уже в апреле. Через полтора месяца лён начнёт цвести. Вызревание семян начнётся в июле и будет длиться по сентябрь.

Участок подбирается с хорошо дренированной и обогащенной почвой. При появлении первых цветков, садовому растению обеспечивают регулярный полив, так как в это время оно нуждается во влаге. Уход за льном в вегетационный период будет включать в себя избавление от сорняков растения и рыхления почвы.

Посадка льна в открытый грунт

Лен не отличается высокой требовательностью к условиям выращивания, что значительно облегчает выбор подходящего для его посадки места. Однако если вы хотите, чтобы он рос и развивался в пределах нормы, то для посадки выбирайте исключительно открытый солнечный участок, на который не должна падать тень ни от кустарников с деревьями, ни от различных строений. Если же в вашем регионе солнечных дней очень мало, то вам вряд ли удастся вырастить многолетний лен.

Также данное растение нетребовательно и к составу грунта. Его можно вырастить практически на любой почве, кроме болотистой. Для посадки выбирайте участок с легкой почвой, где грунтовые воды залегают сравнительно глубоко. Многолетний лен можно достаточно успешно выращивать на несильно крутых склонах.

Высев семян разновидностей многолетнего льна рекомендуется проводить в ящички в домашних условиях. Если вы проживаете в регионе со сравнительно мягким и теплым климатом, то высеять семена можно и в открытую почву. Заглублять их в землю не рекомендуется. Семена равномерно распределяют по поверхности заранее подготовленного участка, а затем посевы увлажняют водой из разбрызгивателя. Высевать семена в открытую почву можно и в весеннее (когда установится теплая погода и дневная температура будет около 20 градусов) и в осеннее время (нужно успеть до холодов, при этом средняя дневная температура воздуха должна быть не менее двадцати градусов).

Если вы собрались посеять многолетний лен в открытую почву, то не забудьте учесть фактор холода. Высев категорически запрещено проводить в дождливый либо сырой день. Участок с посевами необходимо укрыть не очень толстым слоем грунта, потом их утепляют точно так же, как и большинство садовых цветов.

Как посадить лён на своём участке. Страна ОС 9. Сделай самОСтоятельно 2.

Watch this video on YouTube

Лен белый или коричневый семена польза и вред

Семена такого растения, как лен белый, известны многим диетологам, ученым со всего мира. Этот продукт обладает уникальным составом, который объясняет наличие у растения большого количества полезных качеств. Интерес к семенам льна возник и у граждан нашей страны. Для поддержания хорошего самочувствия, жизнерадостности и здоровья необходимо ответственно относиться к выбору продуктов питания. С конца прошлого столетия люди стали добавлять в свой рацион больше естественных, природных ингредиентов. Одним из них является лен. Какими свойствами обладает этот природный целитель, следует рассмотреть подробнее.

Особенности белых семян

Особого подхода к выращиванию требует белый лен. Растение иногда называют золотым или желтым. Выращивать эту культуру достаточно сложно. Существует много тонкостей в этом процессе. Зато вкусовые качества семян при таком подходе будут гораздо лучше, чем у обычной разновидности злаков.

Для поддержания красоты, хорошего самочувствия рекомендуется добавлять лен в пищу. Его семена содержат пищевые волокна (растворимого и нерастворимого типа), белок, витамины и минералы. Наибольшую пользу для человеческого организма несут жирные кислоты Омега-3 и фитоэстрогены. Также положительное влияние оказывают витамины группы B, E, F, а также марганец, селен, железо, магний и цинк.

Большое количество клейковины оказывает противовоспалительное, болеутоляющее действие. Обволакивая стенки желудочно-кишечного тракта, это вещество является эффективным средством при комплексном лечении гастрита, язвы и прочих недугов.

Белые и коричневые семена

Выбирая семена для употребления в пищу, многие интересуются, какой лен полезнее. Белый или коричневый тип растения служит хорошей добавкой к дневному рациону. Однако в их семенах есть и отличия.

Белый лен имеет более приятный вкус. В его состав входит больше полезных компонентов (лигнаны, полифенолы, антиоксиданты повышенной активности и т. д.). Однако в продаже коричневые семена распространены больше. Поэтому, если не удается найти белую разновидность, многие приобретают коричневый лен. Причем подобный пищевой продукт может быть измельчен. Белые семена всегда продаются цельными.

Золотые семена проще включить в рацион детей. Продукт добавляют в тесто, мюсли или овсянку. При этом малыши не чувствуют отличия во вкусе привычных продуктов с применением подобных добавок. А вот коричневые семена ребенок сразу же увидит в составе любимого печенья или пирога. Поэтому в этом вопросе могут возникать трудности.

Полезные качества белых семян

Огромным количеством положительных качеств характеризуются семена белого льна. Полезные свойства растения разнообразны. Ученые утверждают, что этот продукт особенно полезен для женщин.

Входящий в состав продукта витамин Е помогает защитить организм человека от воздействия свободных радикалов. Витамины А и В, а также селен выводят из организма тяжелые металлы. Они также оказывают положительное воздействие на сердце и нервную систему, зрение.

Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 имеют огромное воздействие на организм на клеточном уровне. Они способствуют укреплению сердечной мышцы, сосудов, стимулируют мозговую деятельность.

В состав также входят протеины. Это позволяет поддерживать мышцы в тонусе. Клетчатка очищает организм от холестерина, токсинов и шлаков. Кишечник начинает функционировать правильно.

Противопоказания

Определенные свойства белого льна не позволяют принимать этот продукт всем без исключения. Существуют и противопоказания. Не рекомендуется добавлять семена льна в рацион беременных или кормящих женщин. Также не стоит употреблять растение в пищу людям, страдающим образованием камней и песка в почках. Это относится и к заболеваниям, связанным с образованием камней в желчном пузыре.

Если у человека повышенный метеоризм, клетчатка только усилит это состояние. В этом случае семена также не следует употреблять в пищу. Если у человека диагностированы воспалительные процессы кишечника, от подобной добавки следует отказаться.

Существуют случаи индивидуальной непереносимости злаковой культуры. При появлении ухудшения самочувствия необходимо прекратить прием семян и срочно обратиться к доктору. Запрещается лечить любые заболевания представленным средством. Льняные семена подходят только как дополнительное средство в процессе комплексного лечения.

Противопоказания

Наверняка, каждому известно, что любое вещество в малых количествах несет пользу, а в больших может оказаться ядом. Это относится и к семенам льна. Если ими злоупотреблять, они могут причинить вред организму.

Рекомендуемая суточная норма для взрослого человека – 1,5 – 2 столовых ложки. Детям можно их давать, но в возрасте старше 3 лет и не более 0,5 чайной ложки. После употребления семян в течение 2 месяцев надо на 2 недели делать перерывы.

Семена льна противопоказаны:

Мужчинам с заболеваниями предстательной железы;
При индивидуальной непереносимости;
Людям с предрасположенностью к аллергическим реакциям;
С непроходимостью кишечника;
При хроническом и остром холецистите;
С осторожностью следует употреблять их женщинам с заболеваниями яичников и матки, например, такими, как поликистоз, фиброма, эндометрит;
Также они могут представлять вред беременным женщинам и кормящим матерям;
Они обладают сильным желчегонным эффектом, поэтому с большой осторожностью употреблять их надо людям с камнями в почках, мочевом и желчном пузыре, при панкреатите.

Если бесконтрольно употреблять семена льна, они могут вызвать метеоризм или вздутие живота, неприятные ощущения в области печени, слезотечение, слабость, одышку. 

Маски из семян льна

Маска для лица из льняного семени полезна при сухой чувствительной коже, обветривании, для разглаживания морщин:

1. Заварить 1/2 стакана кипятка 1с.л.
2. Томить на водяной бане 15 минут, настоять.

Нанести на лицо, через полчаса смыть теплой водой.

Маску можно наносить возле глаз после добавления жирных молочных сливок или сливочного масла (1с.л. на 2с.л. слизи).

Маска для волос с льняным маслом:

За час до мытья втереть масло в кожу головы, распределить по всей длине волос.

Восстанавливает пышность, дает приятный аромат.

Льняной ополаскиватель для волос:

1. Заварить 1л кипятка 1с.л.
2. Настоять 10-12 часов.

Маска из льняных семян для роста волос:

Заварить 1/2 стакана кипятка 2с.л., взбить блендером.

Нанести в теплом виде на голову вдоль волос, закрыть пленкой и полотенцем, через два часа смыть. Применять два раза в неделю.

Семя льна: противопоказания к применению

Льняное семя не рекомендуется употреблять в таких случаях:

• индивидуальная непереносимость;
• непроходимость кишечника;
• обострение холецистита или панкреатита;
• гепатит или цирроз печени;
• камни или песок в желчном и мочевом пузырях.

Не рекомендуется употреблять льняное семя кормящим мамам, так как активные компоненты в его составе с молоком могут попасть к малышу и спровоцировать аллергическую реакцию.

Несмотря на пользу семени льна при сахарном диабете, он содержит моносахара, поэтому перед его употреблением нужно обязательно консультироваться с врачом. Мужчинам не стоит применять продукт при заболеваниях предстательной железы у мужчин. Учтите, что употребление семян в чрезмерном количестве может спровоцировать диарею и метеоризм.

Худеем правильно и вкусно

Семя льна имеет свои особенности применения в питании. При включении в меню в самом разном виде (в качестве добавок к основному блюду, в виде каш и смузи) обеспечивается активность перистальтики кишечника, снижается вероятность накопления шлаков в организме. Рецепты для похудения разнообразны и весьма эффективны, но чтобы быстро похудеть, необходимо придерживаться принципов пп и добавить физическую нагрузку.

Для лучшего усвоения семян рекомендуется принимать их в пищу в перемолотом виде. Это объясняется наличием на семенах плотной оболочки, которая не всегда быстро переваривается и мешает усвоению активных веществ.

Решив применять в любом виде семя льна для оздоровления и уменьшения веса, можно использовать любой известный способ.

Применение в чистом виде

Самый быстрый и простой метод — есть семечки в натуральном виде. Чтобы понять, как употреблять внутрь семена льна либо льняную муку для похудения, потребуется изучить следующие рекомендации:

1. нужно употреблять внутрь чайную ложку семян до приема еды;
2. сразу после этого лучше выпить много воды: семя быстрее разбухнет.
3. минимальный курс — 10 дней. После выполняется перерыв на две-три недели, потом прием семян повторяется.

Использоваться могут целые семечки, но лучше принимать в форме муки. Принимать семена льна или муку льняную для похудения и для очищения организма полезно практически всем.

Готовая мука из льна более эффективна. Молотый лен быстрее усваивается, расщепляя жировые клетки. Добавляется льняной порошок в разные блюда: салаты, супы, каши, коктейль, смузи, йогурты. Можно её купить на том же Айхербе, а можно и смолоть лен св кофемолке или блендере. Только не забудьте — храним в холодильнике!

Отвары и настои

Очень интересный способ — заваривать семена. Дело в том, что льняные семечки при заваривании выделяют слизь, которая очень полезна для нормализации работы ЖКТ.

Этот метод прост в применении и эффективно обеспечивает организм питательными веществами, а также расщеплет жир. Заваривать лен для похудения нужно стаканом воды, которая нагревается 30 минут. Остывший отвар принимается трижды в день. Период приема — 10 дней, неделя перерыва и повторение курса.

Настой, изготовленный из семян либо муки льна для похудения, изготавливается заливанием 1 ложки сырья стаканом кипятка и помещением смеси в термос. Настаивается ночь. С утра процеживается и применяется как отвар.

Всем известный кисель может готовиться с добавлением зерна льна: в уже готовый и не остывший напиток добавляется столовая ложка зерен, далее кисель из семян настаивается и пьется как приятный на вкус перекус.

Лен на кефире

Отлично устраняет голод и может стать полноценным самостоятельным блюдом лен с кефиром. В кефир нужно добавить семечки или муку, перемешать. Перед тем как пить, дать напитку настояться.

Кстати, если вы запланировали разгрузочный день, то можете провести его именно на кефире с льняными семечками — будет полезно и не голодно. Такие дни можно практиковать на протяжении 2 месяцев. Затем делается перерыв.

Эту «диету на день» можно регулярно повторять. Семена льна, употребляемые внутрь с кефиром, если изучать отзывы похудевших, хорошо переносятся, усиливая перистальтику и работу кишечника, устраняя запоры. Такие разгрузы особенно эффективны при значительном количестве лишних килограммов.

Льняная каша

Вкусная и питательная каша из льна поможет очистить организм и перейти на ЗОЖ. Рецепт ее прост: перемолотые льняные семечки или льняную муку заливаем кипятком, перемешиваем и даём настояться минут 10. Потом добавляем по вкусу любые продукты:

• нерафинированные масла;
• измельченные овощи и зелень;
• любые фрукты;
• орехи, сухофрукты, мед;
• порошок какао;
• ванилин, кокосовое молоко и т.д.

Кашу рекомендуется принимать утром, период приема не ограничен.

Болезни и вредители

Основные вредители, досаждающие культуре: льняные трипы, бабочки, льняные блошки. Для борьбы с ними используют специальные препараты. Практически невозможно в саду полностью отказаться от применения химических средств, в связи с этим существуют определённые критерии. Средства, разрешённые для использования:

• не должны быть ядовитыми;
• не должны представлять собой опасность для пчёл;
• не должны применяться в охраняемых водных зонах;
• должны иметь срок годности не более 21 дня.

Использовать химические средства защиты нужно только при наличии угрозы нашествия вредителей. Необходимо следовать всем инструкциям по применению. Перед использованием химических средств устанавливают точно болезнь или вредителя. Следует отметить, что уже многие садоводы и владельцы небольших садовых участков ограничили или даже полностью отказались от химических средств защиты.

Для сокращения возникновения серьёзных заболеваний необходимо соблюдать основные агрономические правила:

• лён выращивают на одном участке не чаще 1 раза в 7 лет;
• для посева используют проверенные семена;
• удобряют почву в соответствии с рекомендациями;
• используют селекционные сорта льна, устойчивые к болезням.

Если в почве образовался избыток азота, то снижается сопротивляемость к болезням. Недостаток калия ухудшает качество волокон, повышает развитие болезней у растений. Бороться с болезнями помогает достаточное содержание в почве цинка, бора, меди, марганца.

Противопоказания к применению льна

Принимать лен не рекомендуется беременным женщинам и кормящим грудью, так как механизм его влияния на плод не до конца изучен. Нельзя употреблять семена при обострениях колита, холецистита, панкреатита. При наличии камней в желчном или мочевом пузыре стоит также воздержаться от приема средства, потому что лен посевной имеет сильный мочегонный и желчегонный эффект. Перед употреблением препаратов растения необходимо проконсультироваться с врачом и согласовать продолжительность курса лечения, дозировку средств.

Если во время приема льна возникают такие симптомы, как метеоризм и вздутие живота, необходимо уменьшить дозировку. При повторении неприятных проявлений со стороны желудочно-кишечного тракта стоит прекратить прием средства.

Противопоказаны семена льна при гиперкальциемии. Стоит помнить, что, несмотря на пользу, семена льна нельзя принимать бесконтрольно и постоянно. При употреблении свыше 50 г сырья в сутки существует риск отравления организма цианидом, так как в составе льна присутствуют цианогенные гликозиды. Необходимо учитывать, что польза растения может утратиться при хранении сырья под прямыми солнечными лучами. Неправильное хранение может привести к тому, что масла и жирные кислоты пройдут процесс окисления. Тем самым семена льна становятся из полезных опасными, так как вещества, образованные при данном процессе, являются канцерогенными.

По материалам:

Что такое растительные волокна льна

Натуральные растительные волокна – это материал, получаемый из растений. Проще говоря, это то, из чего состоит стебель. Из стеблей льна изготавливается льняное растительное волокно.

Льяное растительное волокно получают из надземной части растения. Путем переработки стеблей можно получить длинное и шелковистое волокно серовато-рыжего оттенка. В идеале это волокно должно иметь длину около 60 см и обладать гладкой блестящей структурой. Растительное волокно льна очень плотное, но прясть из нитей достаточно легко.

Существует также такое растительное волокно, как льняной очес. Оно образуется путем вычесывания льна. Очес короткий и рваный. Его не используют для создания пряжи, обычно его просто добавляют к другим волокнам для увеличения прочности нитей.

Борьба с возможными вредителями и заболеваниями при садовом выращивании льна

Большую проблему при выращивании льна представляют сорняки, для борьбы с которыми выделяют три стадии.

1-я. Послепосевная обработка проводится при помощи гербицидов, например, Linurex 50 WP (на 1 га применяется 1,3–1,5 кг препарата) или Afalon 50 WP + (из расчета на 1 га необходимо 0,7 кг).

2-я. На стадии семенного роста рекомендуется использовать следующие средства:

1. При достижении льняными ростками 6–8 см — Chwastox Экстра 300SL, которого берется 1,3–1,7 литра на 1 га, либо Chwastox Супер 450SL (на 1 га применяется 0,75 л).
2. Когда сеянцы достигают 6–12 см по высоте, можно использовать препарат Basagran 480SL из расчета на 1 га 2,5–2,7 литра либо Basagran 600SL в дозировке на 1 га 1,8–2,2 л.

3-я. Когда начинает проходить бутонизация, следует выполнять обработку средствами Fusilade Супер в концентрации на 1 га 1,7–2 л или же Super 5EC (на ту же площадь используется 2 л).

При выращивании льна в саду также стоит не забывать о мерах по борьбе с вредителями и заболеваниями. Так, вред льняным посадкам доставляют трипсы, бабочки и льняные блошки (их еще именуют льняными прыгунами). Для этого рекомендуется проводить опрыскивания инсектицидными средствами, например, Каратэ 0,25 EC, которого на 1 га берется не более 0,3 л.

Так как в основном при выращивании льна (таких популярных разновидностей как масличный и лен-долгунец), то все проблемы могут возникать из-за нарушений правил агротехники, то рекомендуют:

1. На одном участке не выращивать лен на чаще, чем раз на 6–7 лет.
2. Посевной материал необходимо перед помещением в грунт обеззараживать фунгицидами.
3. Подкормка грунта проводится строго по рекомендациям, так как большое количество азота может привести к снижению стойкости относительно болезней, недостаток калия влечет за собой понижение качества льняных волокон и способствует развитию болезней.
4. Чтобы насаждения льна могли сопротивляться заболеваниям, в почве должно быть достаточное количество таких препаратов, как бор и медь, цинк и марганец.
5. Лучше применять сорта льна, прошедшие селекционный отбор, которые обладают устойчивостью к болезням.

Читайте больше о .

Уход

Для того чтобы красиво цветущая декоративная трава смогла порадовать глаз, важно уделять ей внимание и следить за ее развитием. Она плохо чувствует себя в грунте, который постоянно находится в воде. Застой губителен для льна: растение так же плохо переживает засуху

Режим полива выстраивается с учетом этих факторов. Специалисты советуют поливать траву не чаще двух раз в неделю и использовать для этого только отстоянную теплую воду

Застой губителен для льна: растение так же плохо переживает засуху. Режим полива выстраивается с учетом этих факторов. Специалисты советуют поливать траву не чаще двух раз в неделю и использовать для этого только отстоянную теплую воду.

Поливать лен нужно дважды в неделюИсточник avatars.mds.yandex.net

Опытные садоводы для обозначенных целей предпочитают использовать дождевую воду. Она более мягкая и комфортная для всех видов растений. Собирать ее можно в большие пластиковые бочки. Если подставить их под водостоки, процесс накопления заметно ускорится. Главное, после закрыть бочку крышкой. Она предотвратит попадание мусора, грязи, личинок насекомых.

Обходя сад, нужно постоянно заглядывать под куст и проверять грунт. Если пришло время, а он продолжает быть слегка увлажненным, от полива лучше отказаться.

Поливать лен лучше дождевой водойИсточник grist.files.wordpress.com

Правильно поливать лен с утра, тогда за день излишки влаги испаряться. Полив на ночь способен спровоцировать застой воды, а это – идеальные условия для развития грибка. Когда происходит поражение, листья травы и ее стебли покрываются малопривлекательными бурыми пятнами. Осенью частоту полива обязательно нужно сокращать, а зимой совсем прекращать.

Важно постоянно бороться с сорняками, растущими вокруг куста и вовремя их пропалывать. Если этого не делать, декоративность куста ухудшится: он не будет достаточно пышным и раскидистым

Сорная трава – источник болезней.

Чтобы куст льна цвел дольше обычного, нужно постоянно отрывать увядшие стебли и соцветия. Эта процедура поможет предотвратить нежелательный самосев. Если этого не делать, скоро трава расползется по участку и закроет собой большую часть территории.

Если лен декоративный не пропалывать, он быстро зарастает сорной травойИсточник i1.wp.com

В подкормке лен не нуждается. И это заметно облегчает процесс ухода за растением. Если хочется, чтобы трава цвела гуще и интенсивнее, можно дважды за сезон цветения под куст вылить жидкие подкормки. Правильнее это сделать сразу после обильного полива почвы.

Система подкормки льнаИсточник tdahp.ru

Виды и сорта льна

Вот краткая характеристика лишь нескольких сортов:

• Лен крупноцветковый – считается одним из наиболее востребованных сортов. В высоту, как правило, дорастает не выше 0,5 метра. Имеет цветы различного окраса крупного размера. Признано многолетним растением. Считается, что при соблюдении всех правил при посадке и уходе, его можно не пересаживать на другое место на протяжении пяти лет.

• Красный лен – цветет все лето. Однолетнее растение. На полуметровых стеблях расположены вытянутые листочки. Ширина цветков – 4 см. Жизнь одного цветка – один день. Когда наступает вечер, он опадает. Но утром следующего дня появляются другие. Внешне немного напоминают маки. Когда это растение высаживается группкой, это смотрится

• Декоративный лен – очень неприхотливое растение. Это значит, что человек, который не занимался раньше садом, сможет при желании без особых проблем его вырастить. Интересно, что из определенных видов данного сорта изготавливают ткани для пошива. 
• Лен желтый – 40-сантиметровый кустарник пышного состава живет много лет, одаривая цветочками желтого окраса. Больше любит землю сухую с высоким содержанием известняка. Июнь, июль – время, когда можно любоваться желтыми цветочками.
• Лен альпийский – листочки ланцетовидного типа. Соцветия простого типа имеют в своем составе цветы нежно-голубых красок. Стелется, как ковер 20-сантметровой высоты. Его часто размещают около бордюр и на клумбах, сочетая с каменными деталями.

Большой толковый словарь

ЛЕН, -а; м. Ист. 1. В Западной Европе в эпоху феодализма: наследственное земельное владение, предоставляемое вассалу при условии несения им военной службы и выполнения других повинностей. 2. Повинности, подати, собиравшиеся с того, кто получил такое владение. Ленный, -ая, -ое. ЛЁН, льна (льну), предл. о льне, во льне и во льну, на льне и на льну; м. 1. Травянистое растение сем. леновых, из стеблей которого получают прядильное волокно, а из семян — масло. Лён-долгунец. Лён-кудряш. Сеять л. Л. цветёт. Голубые цветки льна. Теребить л. Глаза как л. (голубые). // только мн.: льны, -ов. Разг. Посевы, всходы этого растения. Льны поднялись дружно. 2. Волокно, вырабатываемое из стеблей этого растения. Чесать л. Прясть л. Как л. (мягкий, белый). 3. Ткань из этого волокна. Купить полтора метра льна. Сшить платье изо льна. // Изделие из такой ткани. Носить лён. ◊ Горный лён. Минерал, способный разделяться на тонкие волокна, вид асбеста. Ленок, -нка (-нку); м. Ласк. Льновый, -ая, -ое. Л-ые ткани. Л. цвет. Льняной (см.). ЛЕНД-ЛИЗ, -а; м. Система передачи США (взаймы или в аренду) вооружения, продовольствия и т.п. странам антигитлеровской коалиции в период второй мировой войны. Поставки товаров по ленд-лизу. 1. ЛЕНИВЕЦ, -вца; м. Ленивый человек; лентяй. * Ты, ленивец, даром хлеб ешь, да небо коптишь (Пушкин). Ленивица (см.). 2. ЛЕНИВЕЦ, -вца; м. Млекопитающее, живущее на деревьях и плохо приспособленное к ходьбе по земле (обитает в лесах Южной и Центральной Америки). ЛЕНИВИЦА, -ы; ж. к Ленивец (1.Л.). ЛЕНИВЦЫ, -цев; мн. Зоол. Семейство млекопитающих отряда неполнозубых. ЛЕНИВЫЙ, -ая, -ое; -нив, -а, -о. 1. Склонный к лени, к праздности; избегающий труда, не желающий работать. Л. сотрудник. Л-ая ученица. // только кратк. к чему, на что и с инф. Не желающий делать что-л., уклоняющийся от исполнения чего-л. Ленив писать. Ленив к работе. Ленива на занятия спортом. // Выражающий лень. Л-ая поза. Л. взгляд. // Полный бездействия, праздности, располагающий к лени. Л-ая жизнь. Л-ые дни. 2. Медлительный, неторопливый, вялый (о движениях, походке и т.п.). Л. бег. Л-ое движение руки. Л. кивок. // Медленно движущийся, тихо перемещающийся. Л-ая волна. Л. ветерок. Не шелестели л-ые листья. 3. Приготовленный более быстрым способом, чем полагается (о кушаньях). Л-ые голубцы. Л-ые вареники. Л-ые щи. Лениво, нареч. (1-2 зн.). Л. учиться. Л. разводить костер. Л. взглянуть. Жизнь текла л. Ленивость, -и; ж. ЛЕНИНГРАДЦЫ, -ев; мн. Жители города Ленинграда, уроженцы этого города (по наименованию г. Санкт-Петербурга в 1924 — 1991 гг.). Ленинградец, -дца; м. Ленинградка, -и; мн. род. -док, дат. -дкам; ж. Ленинградский, -ая, -ое. ЛЕНИНЕЦ, -нца; м. Последователь ленинизма. Стойкий ленинец. Последовательный ленинец. Марксист-ленинец. ЛЕНИНИЗМ, -а; м. Учение, развивающее основные положения марксизма применительно к условиям империализма и начальному периоду построения коммунистического общества; одно из наиболее радикальных политических течений 20 в. (теория разработана В.И. Лениным). ЛЕНИНСКИЙ, -ая, -ое. 1. Связанный с жизнью и деятельностью В.И.Ленина. Ленинские места. // Присущий В.И.Ленину; такой, как у В.И.Ленина. Л. стиль работы. // В СССР: названный в честь В.И.Ленина, посвященный памяти В.И.Ленина. Л-ая премия. 2. Созданный В.И.Лениным. Л-ая теория диктатуры пролетариата. Л-ое учение. Л. план строительства социализма. // Соответствующий принципам ленинизма. Л-ая национальная политика. ◊ Ленинский призыв. Массовый приём рабочих в ряды Коммунистической партии в 1924 г., в связи с кончиной В.И.Ленина. ЛЕНИТЬСЯ, ленюсь, ленишься; ленящийся; нсв. с инф. и без дополн. Испытывать лень, лениво относиться к чему-л. Л. читать. Нет времени л. Л. подмести пол. ЛЁНОВЫЕ, -ых; мн. =Льновые. 1. ЛЕНОК см. Лён.

Вред и противопоказания

Чрезмерное употребление льняных семян – причина избытка в организме растительного аналога гормона эстрогена, что вызывает женские заболевания. В день достаточно 2с.л. семени льна в любом виде.

Прием льняного масла стимулирует отделение желчи, что может нанести вред при камнях в желчном пузыре.

Льняное масло сильно окисляется, особенно при жарке, образует в организме свободные радикалы. Поэтому в некоторых странах льняное масло не употребляют в пищу. В составе семян льняное масло и полезные организму Омега-3, Омега-6 в стабильном состоянии, полезны для здоровья.

Прием семян льна противопоказан при грудном вскармливании, беременности, поскольку стимулирует перистальтику кишечника, что может привести к выкидышу.

Употребление льняного масла внутрь вредно при плохой свертываемости крови.

Полезные свойства входящей в состав льняных семян клетчатки противопоказаны при эндометрите, фиброме матки, диарее.

Семена льна и здоровье женщины

Льняное семя, полезные свойства которого обширны, оказывает благотворное влияние на женское здоровье, нормализуя в организме гормональный баланс. Подобный эффект достигается благодаря такому составному компоненту продукта, как лигнаны, именуемые также фитоэстрогенами.

Так, представительницам прекрасного пола средних лет рекомендуется регулярно обогащать свой рацион льняным семенем. Благодаря этому происходит частичное восполнение недостатка гомонов и улучшается общее самочувствие женщины. Кроме того, семена льна позволяют предотвратить развитие многих гинекологических заболеваний.

История

Самые ранние свидетельства использования дикого льна в качестве ткани были обнаружены в районе, где сегодня находится Грузия. Там, в пещере Джудзуана, были найдены спряденные, окрашенные и связанные волокна льняного волокна возрастом 30000 лет (верхний палеолит) . Лён был впервые одомашнен в регионе Плодородного Полумесяца. Имеются свидетельства об окультуренном масличном льне с увеличенным размером семян возрастом 9000 лет из Tell Ramad в Сирии. Использование этой культуры неуклонно распространялось 5000 и более лет назад в Швейцарии и Германии. В Китае и Индии, одомашненный лёнкультивировался не менее 5000 лет назад .
Лён широко культивировался в Древнем Египте, где на стенах храмов были развешаны картины из цветущего льна, а мумии погребали в льняном белье. Египетские священники носили белье только из парусины, так как лён считался символом чистоты. Финикийцы торговали египетским бельем по всему Средиземноморью, а римляне использовали его как ткань для своих парусов. По мере упадка Римской империи, также наблюдалось снижение льняного производства, но в восьмом веке н.э. Карл Великий возродил урожай, приняв законы, предназначенные для пропаганды гигиены ношения льняного текстиля и пользы льняного масла. В конце концов, Фландрия стала основным центром льняной промышленности в европейском средневековье. В Северной Америке, лён был введен колонистами, и он был довольно распространен там, но к началу двадцатого века дешевый хлопок и рост зарплаты фермеров привели к тому, что производство льна сосредоточилось на севере России, обеспечивавшем 90% мирового объема производства. С тех пор, лён утратил свою значимость в качестве коммерческой культуры из-за доступности более прочных волокон.

Что такое льняное семя и его пищевая ценность

Итак, семена льна – это маленькие, овальные зерна однолетнего растения льна. Они имеют белую (желтоватую) или коричневую оболочку и могут быть целыми, измельченными или использоваться в качестве сырья для изготовления прессованного масла. Льняное семя имеет ореховый вкус и является одним из наиболее высококонцентрированных растительных источников омега-3. Они содержат от 50 до 60 процентов этого ценного жира.

Льняное семя, как и большинство других масличных семян, является достаточно калорийными. В 100 граммах льняных зерен содержится 534 калории. Причиной такой высокой энергетичности является то, что в его состав входят некоторые виды жиров. Около 70% от всех калорий составляют полезные жиры.

По вкусу семена льна больше напоминают вкус орехов. Семена льна бываю двух сортов – белый лен и темный лен. Белый лен имеет немного желтоватый оттенок, но тем не менее он, конечно же значительно светлее темного.

Темный же лен скорее всего имеет красновато-коричневый цвет с ярко выраженным эффектом блеска.

Семена льна: для чего их используют?

Семя придает необычную текстуру многим блюдам. Его добавляют в выпечку, салаты. Оно напоминает кунжут и обладает приятным вкусом.

Натуральный продукт сделает блюдо более питательным. Его подмешивают в смузи, овсянку или йогурт.

Предлагаю рецепт диетического завтрака, который зарядит энергией на весь день. Его приготовление не отнимет много времени.

Возьмите по столовой ложке овсяных хлопьев, льна, изюма. Порядок действий:

• Ингредиенты смешайте, залейте 0,5 стакана кипятка, оставьте на ночь.
• Утром тщательно перемелите блендером.
• Немного подогрейте.

При желании изюм можно заменить другими сухофруктами или свежим яблоком.

Одно из самых вкусных блюд из льна – урбеч. Его можно найти в крупных супермаркетах или приготовить самостоятельно. Для этого потребуется кофемолка или мощный блендер. В крайнем случае, возьмите фарфоровую ступку.

Рецептура:

• Стакан семян высыпьте на сухую сковороду, прогрейте. Следите, чтобы они не подгорели.
• Измельчите до получения пастообразной консистенции. Признаком того, что все сделано правильно, будет выделение жира.
• Смешайте с 50 г меда.
• Перелейте в стеклянную банку, накройте крышкой, храните на холоде не более 5 дней.

Попробуйте, не пожалеете! Это очень вкусно.

А еще из семени делают полезное льняное масло. У него особый аромат и масса целебных свойств. Им заправляют салаты, добавляют к булочкам для придания красивого золотистого оттенка.