Питание ребёнка в 8 месяцев: особенности рациона и меню

Суп-пюре с курицей и овощами

• Время приготовления: полчаса.
• Предназначение: на обед.
• Сложность приготовления: средняя.

Меню ребенка в 8 месяцев должно обогащаться мясным бульоном. Его рекомендовано делать не слишком наваристым и нежирным, чтобы желудок крохи смог его переварить без последствий. Для этого блюда выберите куриное филе, добавьте цветную капусту и рисовую крупу. Получится вкусный сытный супчик с приятным ароматом. Давайте его по 100-150 г за один раз, разнообразьте готовый суп сухариками.

Ингредиенты:

• курица – 200 г;
• цветная капуста – 100 г;
• морковь – ½ шт.;
• лук – 1/3 шт.;
• рис – 1 ст.л.;
• укроп – 2 веточки;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Порежьте мясо кусочками, залейте литром холодной воды.
2. Прокипятите, слейте воду, добавьте кипяток, подсолите.
3. Варите до готовности, выньте, засыпьте рис. Варите 10 минут.
4. Капусту разберите на кочешки, крупные части разрежьте. Измельчите лук с морковью.
5. Добавьте овощи к бульону, варите пять минут.
6. Добавьте мясо и рубленый укроп.
7. Измельчите блендером.

Чем можно кормить восьмимесячного ребенка?

Рацион 8-месячного малыша довольно разнообразен. Ребёнок знаком с фруктовыми и овощными пюре, кашами, соками. Педиатр Е.Комаровский  рекомендует расширить меню грудничка, пополнив его нежирным мясом и творогом (искусственники пробуют его раньше).

Мясо — необходимый прикорм для растущего организма младенца, оно содержит витамины А и В, животный белок, минеральные вещества.

Вначале следует предложить ребёнку мясо кролика или индейки. Куриную грудку в рацион пока включать рано. Для слабого детского желудка этот продукт тяжеловат и может вызвать аллергию. Если у малыша непереносимость коровьего молока, то ему не стоит давать телятину.

Если решено готовить мясо для малыша самостоятельно дома, то продукт следует хорошо отварить, измельчить, мелко порезав или порвав на волокна. В чистом виде мясо может вызвать у младенца отторжение из-за необычного вкуса и консистенции. Поэтому его следует добавлять в привычные для крохи блюда: пюре или суп.

Покупая готовое детское питание, следует выбирать продукты, которые изготовлены из одного вида мяса. Ещё один новый и не менее полезный продукт, который необходимо включить в рацион питания ребёнка в 8 месяцев — рыба нежирных сортов. Предпочтение следует отдавать хеку и треске.

Из речной рыбы можно посоветовать судака или карпа. Отварные и размятые кусочки нужно добавлять в овощные пюре и бульоны. Покупая ребёнку готовые рыбные консервы, нужно учитывать, что содержание основного продукта в них всего 15-20%.

Помимо традиционных гречки, кукурузной и риса, рекомендуется варить пшеничную, пшённую или овсяную кашу. Лучше использовать цельное молоко, не разбавленное водой. Молоко нужно хранить в холодильнике и перед употреблением обязательно кипятить. С 8 месяцев рацион малыша можно пополнить кисломолочными продуктами: бифидокефирами, йогуртами, биолактами.

Они отличаются сбалансированным набором аминокислот, необходимых для лучшей работы кишечника. Кисломолочные продукты вводят в меню постепенно, начиная с 1 ч.л., затем порция увеличивается до 150-200 мл/сут.

Выбирая детское питание в магазине, нужно внимательно изучить указанные на упаковке возрастные критерии. Следует помнить, что они часто не совпадают с рекомендациями педиатров.

Поэтому, решив ввести в рацион крохи новый продукт, нелишним будет консультация детского врача.

Общие принципы кормления малыша в 8 месяцев

Как ориентир, свидетельствующий о правильном рационе питания грудничка, следует взять вес ребенка. Если показатели соответствуют норме для восьмимесячного малыша, то режим организован верно. За сутки ребенок 8-ми месяцев съедает около 1 литра, то есть при правильном пяти разовом питании, одна порция содержит примерно 200 г. Если в питании малыша большую часть занимает кормление грудью, присутствуют как ночные, так и дневные кормления, то ребенок за день может съедать меньшее количество еды

Очень важно приучать младенца к режиму — вырабатывать привычку кушать по часам. Таким образом кормление грудью останется только перед и после сна, но если малыш требует грудь в течение дня, то отказывать ему не стоит

Фрукты и сладкие творожки не заменяют основную еду, а используются как десерт или перекус в течение дня. По консистенции все ингредиенты лучше довести до состояния пюре, приправы, соль, сахар лучше не добавлять. Все блюда для ребенка в новинку, поэтому вкус каждого продукта чувствуется достаточно сильно, без усилителей. Вся еда должна быть свежеприготовленной, на одно кормление, а питание ночью постепенно нужно сводить к минимуму.

Меню 8-месячного ребенка на искусственном вскармливании

Находящемуся на питании искусственными смесями малышу по меню положены аналогичные продукты три раза в день. Примерный размер дневных порций составит:

• каша – 200 г;
• сливочное масло – 5 г;
• куриный желток – ½ шт.;
• овощной бульон – 170 г;
• растительное масло – 5 г;
• порция мяса – 30 г;
• пшеничный хлеб – кусочек;
• фруктовый сок – 50 мл;
• фрукты – 70 г;
• творог – 30 г;
• печенье или сухарики – 1 шт.;
• кисломолочные напитки – 150 мл.

Примерное недельное детское меню восьмимесячного ребенка – искусственника:
Понедельник

• Адаптированная смесь с необходимыми компонентами
• Кабачки, растительное масло, курица, пшеничный хлеб, абрикосовый сок
• Кабачок с растительным маслом, мусс из индейки, пшеничный хлеб, яблочный сок
• Яблоко, творог, детское печенье, кефир
• Молочная смесь

Вторник

• Адаптированная смесь с необходимыми компонентами
• Гречка
• Тыква, индейка, сливовый сок
• Груша, сухарик, йогурт
• Молочная смесь

Среда

• Адаптированная смесь с необходимыми компонентами
• Кукурузная каша
• Брокколи, телятина, клюквенный морс
• Биойогурт, слива, бублик
• Молочная смесь

Четверг

• Адаптированная смесь с необходимыми компонентами
• Рисовая каша, половина желтка
• Кабачок с растительным маслом, мусс из индейки, пшеничный хлеб, яблочный сок
• Детский кефир, абрикос, сухарик
• Молочная смесь

Пятница

• Адаптированная смесь с необходимыми компонентами
• Геркулес
• Зеленый горошек, укроп, телятина, морс из вишни
• Йогурт, груша, детское печенье
• Молочная смесь

Суббота

• Адаптированная смесь с необходимыми компонентами
• Кукурузная каша
• Брокколи с укропом, кролик, яблочный сок
• Кефир, яблоко, бублик
• Молочная смесь

Воскресенье

• Адаптированная смесь с необходимыми компонентами
• Гречка
• Цветная капуста, телятина, компот из сухофруктов
• Биойогурт, персик, печенье
• Молочная смесь

Что входит в рацион восьмимесячного ребенка

Кормление ребенка на восьмом месяце обычно проходит без трудностей, так как кроха с удовольствием воспринимает новые блюда, особенно, если они обладают приятным вкусом. При отсутствии у грудничка болей в животике и колик, проблем со стулом и аллергии, его можно кормить практически всеми продуктами.

Каши в рационе грудничка

Когда вводить картофель в прикорм при грудном вскармливании новорожденного

Каши из разных круп хорошо подходят для второго завтрака, они являются сытным блюдом и надолго насыщают малыша. Обычно дети с удовольствием едят разные каши, поэтому в меню включают гречневую, рисовую, кукурузную крупы, затем можно добавить для разнообразия перловую, овсяную и манную.

Совет. Диетологи советуют добавлять для вкуса немного сливочного масла, так как с таким ингредиентом малыши едят кашки гораздо охотнее.

Овощи для восьмимесячного ребенка

Большую часть овощей к восьми месяцам уже разрешено есть, поэтому их часто используют при составлении меню. Для детского питания считаются полезными все овощи, особенно зеленые: фасоль, горошек, шпинат, сельдерей, кабачки. В овощные блюда можно также добавлять небольшие кусочки сливочного масла.

Фрукты в детском меню

Так же, как и овощи, фрукты в этом возрастном периоде прочно входят в детское питание. Грудничок может пробовать все фрукты, кроме аллергенных видов, например, цитрусовых. На восьмом месяце деткам предлагаются фруктовые пюре, соки и компоты.

Мясо в рационе 8-месячного ребенка

Диетологи советуют мамам обязательно вводить мясные продукты в рацион ребенка, так как растущему организму необходимы животные белки. Это могут быть говядина, телятина, курица или кролик, индейка. Если малыш плохо ест мясо, можно смешать мясное пюре с тем продуктом, который он хорошо знает, например, добавить в овощное пюре.

Пищу кусочками предлагают грудничку в 8 месяцев, когда прорезаются зубки

Рыбные блюда

В восьмимесячном возрасте ребенка начинают знакомить с рыбой. Рекомендуется включать в пищу нежирные и белые сорта, например, треску или хека. Слишком часто давать рыбные блюда в восемь месяцев не стоит, лучше делать это 1-2 раза в неделю.

Введение яиц в рацион 8-месячного ребенка

Яичный желток считается поставщиком ценных питательных веществ. Однако вводить его в рацион маленьких детей советуют с учетом определенных правил:

• Предпочтение отдается перепелиным яйцам, они почти не вызывают аллергии и более полезны;
• Начинать надо с четверти куриного или половинки перепелиного яйца, растертого с грудным молоком;
• Включать желток в рацион не чаще 2 раз в неделю;
• Полезно добавлять в овощные пюре и супы.

Кисломолочные продукты

Диетологи напоминают о ценности кисломолочных продуктов: твороге и кефире, так как они способствуют укреплению костей и суставов. Пойдут на пользу малышу йогурты домашнего приготовления. Творог в одном кормлении можно сочетать с фруктами, так будет и вкусно, и полезно. Кефиром восьмимесячному ребенку можно заменить одно кормление, желательно вечернее.

Речевые способности

Развитие речи после достижения малышом возраста полутора лет переходит на новый уровень. Ребенок в год и восемь месяцев уже в состоянии осознавать прямые связи между предметами и словами, которые их обозначают. Малыш ежедневно пополняет свой как пассивный, так и активный словарный запас.

Многие же малыши в этом возрасте уже активно болтают, причем их речь может быть достаточно сложной. Чем больше ребенку читают книг, чем больше с ним разговаривают — тем богаче будет его словарный запас. В 20 месяцев ребенок может иметь в лексиконе как 15 слов, так и более ста.

Если же малыш еще не говорит, стоит не паниковать, а больше общаться с ним, чаще позволять играть с более старшими детьми.

Если ребенок так и не заговорил в 2-2,5 года — тогда стоит проконсультироваться с логопедом.

Детское меню 10 месяцев

Ваш малыш доволен жизнью, энергичен и любознателен, у него уже есть зубки, и он с наслаждением грызет печенье или бублики. Вы уже свободны в выборе блюд для своего 10-месячного ребенка, его детское меню становится все более разнообразным и не вызывает вашей тревоги. Кроха уже имеет свои любимые кушанья, их рецептура быстро приближается к «взрослой», но не торопитесь переводить его на общий стол.

Дети 10 месяцев еще получают грудное молоко или молочную смесь в первое и последнее кормления. Как правило, в этом возрасте даже вечернее (перед сном) кормление замещается овощным блюдом или молочной кашкой. К этому возрасту детское меню уже весьма разнообразное, а неизведанных натуральных продуктов уже почти не осталось. Изменились только их сочетания и размер порций.

По сравнению с питанием 9-месячного малыша, блюда для 10-месячного ребенка уже не пюрированные, а мелкоизмельченные. Пища готовится более плотной, чтобы малыш уже учился жевать ее перед глотанием, развивая жевательный навык.

Очень важные изменения касаются термической обработки овощей и фруктов. В меню уже вносятся больше блюд, не подвергающихся отвариванию или тушению. Ребенку 10 месяцев нужно чаще готовить салаты из свежей морковки и яблок, обогащать их мелкорубленой зеленью. Фрукты и ягоды тоже старайтесь давать свежими, только начинайте с очень маленьких порций. Избегайте очень кислых ягод и цитрусовых.

Давайте рассмотрим основные блюда детского меню 10 месяцев, которые вы можете комбинировать при составлении пищевого рациона для вашего малыша.

Молочные блюда

Молочные каши лучше предлагать в первую половину дня. Их лучше готовить на молоке, полученном из молочных смесей для детей возраста до 12 месяцев. Коровье молоко включать в рацион ребенка до 1 года – не рекомендуется! Если другого выхода нет, то коровье молоко нужно разбавлять водой 1:1.

Из круп можно взять гречку, пшено, рис, овсянку, иногда манку или пшеничную. Уже можно попробовать сварить детскую вермишель. Сластить каши не нужно!

Творожок даем на полдник, готовим его из кефира обезжиренного. Порция – не более 50 г. В творожок можно добавить кусочек банана.

Овощные блюда

Пюрированные овощи вполне можно заменить овощными рагу из мелко нарезанных компонентов. Также в меню уже включаются салаты из свежей морковки – с добавлением груши или яблока.

Овощи: картофель, морковь, цветная и брюссельская капуста, брокколи, кольраби, черешковый сельдерей, шпинат, кабачки и репчатый лук. С белокочанной капустой пока следует повременить.

Пудинги и запеканки

В 10 месяцев пришло время попробовать вашему ребенку запеканки и пудинги. Вы можете готовить запеканки из творога с добавлением плодовых фруктов и ягод, мяса и рыбы (с белым мясом).

Творожная запеканка

200 г перетертого творога смешиваем с 1 яичным желтком, 1 тертым яблоком и запекаем. Вместо яблока можно использовать тыкву, морковку, банан. Выкладываем в форму, сбрызгиваем сливочным маслицем (1 ч.л.) и готовим на пару.

Мясной пудинг

Прокручиваем дважды курятину или телятину (200 г), добавляем 1 желток, 2 ст.л. манки и 3 ст.л. молока. Тщательно соединяем все компоненты и в конце вмешиваем взбитый белок яйца. Выкладываем пудинг в форму и выпекаем на пару 50 минут.

Если ваш малыш не знаком еще с яичным белком, то первый прием этого блюда не должен превышать 20 г.

По этому же рецепту можно приготовить пудинг из рыбы – хека, минтая или трески.

Мясные блюда

Мясные пюре уже уверенно можно заменить фрикадельками и котлетками. Суп с фрикадельками – любимое блюдо многих малышей! Вы можете использовать мясо курицы, индейки, говядину или телятину, постную свинину. Очень нежными получаются и рыбные фрикадельки.

В дважды перемолотое мясо добавляем немного белого хлеба, кусочек лука репчатого и желток (если нет аллергии). Формируем небольшие шарики и варим или на пару или в слегка подсоленной воде. Хорошее решение – просто добавить несколько мясных (или рыбных) шариков при приготовлении супа.

Напитки

• Фруктовые, ягодные или овощные соки.
• Компоты из яблок, груш, ягод.
• Кисели молочные и ягодные. В зимний сезон можно использовать мороженые ягоды.

Кефир детский или бифидок из обезжиренного молока (взрослый) – очень свежий!

Блюда для 10-месячного регламентируются менее строго. Многие мамочки уже переводят детей 10 месяцев на общий стол, хотя это и неверно. Все же в детском меню следует ограничивать сладкие и соленые блюда. Обмен веществ малыша еще нестабилен и его организм качественно эти вкусовые добавки не перерабатываем

Соблюдайте осознанную осторожность

Меню ребенка в 8 месяцев

Рассмотрим примерный рацион питания ребенка в 8 месяцев на грудном и на искусственном вскармливании на каждый день недели.

На грудном вскармливании

Грудное молоко – это полезнейший элемент питания ребенка 8 месяцев в том числе, благодаря которому малыш будет расти крепким и здоровым. Поэтому если есть возможность, не отказывайтесь от кормления грудью, ведь в молоке матери содержится множество полезных витаминов и минералов, так необходимых вашему карапузу. Это естественный процесс питания, созданный природой. Рассмотрим недельное меню 8-месячного ребенка подробно на каждый день.

Понедельник

• грудное молоко;
• яблочно-персиковое пюре, сок без сахара;
• суп на мясном бульоне с фрикадельками, чай, ломтик хлеба;
• детский творожок, компот из сухофруктов без сахара;
• грудное молоко.

Вторник

• грудное молоко;
• овсяная каша, компот;
• морковно-рисовый крем-суп, мясные биточки, овощное пюре, сок;
• детский творожок, фруктовое пюре, запеканка, сок;
• грудное молоко.

Среда

• грудное молоко;
• пуддинг, кусочек сливочного масла, чай;
• мясной бульон с курой, картофелем и морковью, ½ желтка яичного, чай, ломтик хлеба;
• пюре из брокколи и кабачка, напиток из шиповника;
• грудное молоко.

Четверг

• грудное молоко;
• кукурузная или пшённая каша (можно совместить две крупы, если знаете, что ребенок нормально переносит и ту, и ту), яблочный компот;
• овощной суп, домашняя куриная сосиска с картофельным пюре, чай;
• творог, пюре фруктовое, компот;
• грудное молоко.

Пятница

• грудное молоко;
• гречневая каша, хлеб, чай;
• куриные биточки, кабачок с брокколи, напиток из шиповника;
• сырники творожные, чай;
• грудное молоко.

Суббота

• грудное молоко;
• овсянка на молоке, масло сливочное, хлеб, чай;
• суп с кроличьим мясом, хлеб, чай;
• цветная капуста с тыквой, сок для детей;
• грудное молоко.

Воскресенье

• грудное молоко;
• каша рисовая с кусочками сливы, компот из сухофруктов;
• морковно-шпинатный крем-суп, биточки из белого мяса на пару, овощи, сок;
• запеканка из макарон с яблоком, чай;
• грудное молоко.

На искусственном вскармливании

Меню ребенка 8 месяцев практически не отличается на искусственном вскармливании от меню на грудном вскармливании. Рассмотрим подробные вариации на каждый день недели.

Понедельник

• молочная смесь для детского питания;
• каша на молоке;
• овощи, мясное пюре, 1 яичный желток, ломтик хлеба;
• творожок детский, молочная смесь;
• молочная смесь для детского питания, твердое печенье.

Вторник

• молочная смесь;
• каша рисовая, масло сливочное, хлеб, чай;
• бульон из кролика, пюре из кабачка и брокколи, хлеб, чай;
• творожок детский, сок без сахара;
• молочная смесь.

Среда

• молочная смесь;
• каша пшеничная, желток яичный ½, чай;
• котлеты из телятины, пюре из цветной капусты, хлеб, компот из сухофруктов;
• фруктовое пюре из яблок и груш, сок без сахара;
• молочная смесь.

Четверг

• молочная смесь для детского питания;
• пуддинг из манной каши с кусочками фруктов;
• крем-суп из овощей, компот, ломтик хлеба;
• кефир, молочная смесь;
• молочная смесь для детского питания, печенье.

Пятница

• молочная смесь для детского питания;
• фруктовое пюре, компот из сухофруктов;
• куриные тефтели на пару, картофельное пюре, чай;
• печеное яблоко, сок;
• молочная смесь для детского питания.

Суббота

• молочная смесь;
• фруктовое пюре, желток яичный ½, чай;
• рыбное филе, пюре из кабачка, хлеб, сок;
• творог, сок без сахара;
• молочная смесь.

Воскресенье

• молочная смесь;
• каша геркулесовая, желток яичный ½, сок;
• крем-суп из овощей и курицы, хлеб, сливочное масло, чай;
• запеканка творожная, чай;
• молочная смесь.

Watch this video on YouTube

Бананово-овсяное печенье

От 10 мес.

Ингредиенты:

• 1 банан
• 100 г. овсяной муки
• 50 г. пшеничной муки
• 50 г. сливочного масла
• ½ ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. сахара (для деток старше года)

Приготовление:

1. Банан размять вилкой, добавить размягченное сливочное масло и сахаром (если решите использовать).
2. Муку смешать с разрыхлителем и щепотку ванильного сахара, добавить к бананово-масляной смеси и замесить нежное, мягкое тесто. Месит, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, если нужно, добавить немного пшеничной муки.
3. Раскатать пласт той толщины, которая нужна, из тонкого будут хрустящие, а из 0,4 см будут мягче, в духовке еще чуть поднимаются.
4. Формочками вырезать печеньки и запекать в духовке при температуре 185-190 градусов 20-25 минут.

Блюда на ужин 9-месячного ребенка

Ужин мы предлагаем из легких блюд, таких как картофельное пюре с 1 ч.л. растительного масла или кусочком сливочного. Можно подать микс из картофеля, морковки и цветной капусты. На десерт подаем фруктовый сок или пюре.

Несколько слов о кисломолочных продуктах

Педиатры не советуют включать в меню деток до 1 года блюда из коровьего или козьего молока. Чистый белок и жир может нанести вред неокрепшему детскому организму. И хотя часто детские меню включают творог или кефир из цельного молока, мы советуем не искушаться этими действительно простыми блюдами.

Если в вашем городе есть молочная кухня, то вы можете довериться ее продукции, поскольку она адаптирована под потребности деток до года. Если специализированной кухни нет, то покупайте нежирный 1 %-ный кефир только самого лучшего производителя, в натуральности продукта которого вы не сомневаетесь.

Творог делайте только из него. Начинайте прикорм творогом с половинки чайной ложки – в первой половине дня, без добавления сахара. Максимальная порция творожка – 40 г в день.

Что касается кефира, даже нежирного, то откажитесь от него, пока вашему крохе не исполнится годик. Этот продукт может вызвать нежелательные воздействия на стенки кишечника и даже вызвать анемию. Так или иначе, кефир содержит молочную кислоту, которая может навредить слизистым оболочкам желудочно-кишечного тракта больше, чем даже самый кислый лимон.

Дорогие мамочки, действуйте интуитивно! Только вы знаете и чувствуете, какие блюда для вашего 9-месячного ребенка полезны и способствуют его развитию, а какие — нет. Но и не будьте слишком беспечны – ведь в первый год жизни закладывается механизм работы всей пищеварительной системы и ваша задача – помочь природе в этом процессе!

Занятия с малышом

Игры

С малышом в 20 месяцев необходимо играть в подвижные игры — это способствует развитию вестибулярного аппарата, укрепляет мышцы тела. Футбол на траве, перекидывание мячика друг другу, попытки бросить кольцо на палочку очень полезны в этом возрасте.

Для развития социальных навыков можно играть с ребенком в ролевые игры — дочки-матери, в профессии врача, пожарного, ветеринара). Малыши с радостью включаются в подобные игры, через некоторое время дети — ровесники смогут играть в них самостоятельно.

Игрушки

Для ролевых игр дети с радостью воспользуются готовыми наборами — например, доктора или парикмахера.

Ближе к двум годам малышей начинают интересовать куклы, в том числе перчаточные, с которыми можно ставить небольшие сценки из любимых сказок. С радостью малыши собирают конструкторы, небольшие, из четырех — восьми деталей, пазлы.

Самые простые рецепты

Составляя примерное меню ребенка 7 месяцев, стоит запастись несколькими самыми простыми рецептами приготовления блюд, если вы не хотите покупать уже готовые каши и овощные пюре.

Рецепт 1: тыква и картофель

Надо взять 50 г тыквы, 50 г картофеля и 50 мл грудного молока или смеси.

Овощи следует помыть, почистить и отварить, измельчить блендером и довести до нужной консистенции грудным молоком или смесью.

Рецепт 2: крем-суп

Следует взять 20 г цветной капусты, 20 г картофеля, 20 г моркови и воду.

Овощи отвариваются и блендером превращаются в пюре. Бульоном можно разбавить суп, если он вышел очень густым.

Рецепт 3: гречка с бананом

Берут 20 г молотой гречки, 200 мл воды и 330 г банана.

Гречневую муку заливают водой и варят до полной готовности. После этого добавляют банан и все перемешивают блендером.

Рецепт 4: суп-пюре из риса и моркови

Потребуются: 100 г моркови, 25 г риса и 50 мл молока или смеси, 5 г сливочного масла.

Морковь отваривается до средней готовности, в емкость добавляется рис. Все вместе варится 40-50 минут с периодическими помешиваниями. Сваренные ингредиенты измельчаются блендером, доводятся до нужной консистенции и еще раз доводятся до кипения. Масло и молоко добавляются в самом конце.

Вкусные и полезные рецепты

Я предлагаю разобрать несколько простых и вкусных рецептов приготовления блюд, которые помогут вам всегда быть во всеоружии.

Каша

Итак, наиболее частым в приготовлении блюдом в этом возрасте является каша. Вы знаете, что до года детям желательно давать безглютеновую, то есть кукурузную, рисовую и гречневую. Что же касается основы для приготовления, то тут вы можете использовать как воду, так и мамино молоко. Если вы хотите сварить кашу на коровьем молоке, то разведите его предварительно в пропорции 1:4, так как этот продукт считается высокоаллергенным, и его не рекомендуется включать в рацион питания матери при грудном вскармливании, а также детям до одного года.

Если вы уже попробовали все перечисленные каши, то можете еще расширить рацион малыша ячневой и овсяной крупами. Если крупа крупного помола, то ее необходимо измельчить в кофемолке до состояния муки. Добавлять в кашу различные специи, типа сахара или соли, не рекомендуется.

Готовим кашу для грудничка точно так же, как и любую другую, но за несколько минут до выключения добавьте в кастрюлю немного сцеженного молока или детской смеси, а также можно придать вкус небольшим количеством сливочного масла. Даже для этого возраста каша должна все еще быть жидкой, поэтому для приготовления используйте 5 г крупы на 100 мл воды. Чтобы разнообразить уже приевшееся меню, в готовую кашу можно добавить фруктовое или овощное пюре.

Суп

Что же касается супов, то тут, в принципе, подойдет любой вариант. Однако, единственное, что стоит помнить при их приготовлении, это то, что мясные и рыбные бульоны противопоказаны ребенку до 1,5 лет. Поэтому заранее отварите мясо и добавляйте его в суп, когда он уже будет готов. Готовить суп можно с добавлением брокколи, кабачка, картошки, моркови, лука, цветной капусты.

Перед подачей вы можете добавить немного сливочного или растительного масла, а также соли. Не рекомендуется долго кипятить такие супы, так как большинство полезных витаминов пропадает. Вот один из простых способов приготовления супа-пюре из тыквы. Для приготовления вам потребуется: тыква, лук, морковь. Промойте овощи в проточной воде и очистите от кожуры.

Положите все в кастрюлю, залейте водой и ставьте на огонь. Когда овощи будут готовы, достаньте их из воды и взбейте блендером. Добавьте небольшое количество овощного бульона для достижения нужной консистенции блюда.

Десерт

И наконец, давайте посмотрим, что можно приготовить на десерт для ребенка в 8 месяцев. Наиболее правильным и здоровым считается десерт из творожка. Если вы не доверяете магазинной продукции, то такой творог можно сделать самостоятельно.

Для этого возьмите цельное молоко, перелейте его в алюминиевую кастрюлю и дайте постоять в теплом месте сутки. Когда время пройдет, вы увидите, что из молока образовалась простокваша.

Поставьте ее на огонь и разогрейте, но не доводите до кипения. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте на 8-10 часов. Спустя время, вы увидите на стенах кастрюли творожистую массу. Откиньте массу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Готовый творожок вы можете заправить фруктовым пюре или кусочками фруктов.

Напитки

Напитки в рационе 8-месячного крохи могут присутствовать практически любые. Вы можете давать малышу фруктовые морсы, компоты, травяные чаи. Единственным спорным вопросом остаются соки, так как многие ученые сегодня утверждают, что соки употребление соков приводит к развитию проблем с поджелудочной.

Верить этой информации или нет, решайте сами, однако мне кажется, что не стоит ставить эксперименты над собственными детьми. Кроме того, не забывайте включать в ежедневный рацион чистую воду. Нет лучшего напитка, чем простая, чистая вода.

Примерное меню по дням

Каждый день еда должны быть разной, чтобы не надоедала. Следует понаблюдать за ребенком и выяснить, каким блюдам он отдает предпочтение, а что ему совсем не нравиться. Отвергнутые продукты можно повторять, с периодичность – раз в неделю. Возможно в последующие кормления маленький человек распробует полезный ингредиент. Для этого нужно составить меню на неделю и на каждый день.

Для приема пищи выбирается любое удобное время и распределяется по часам.

Понедельник:

• Материнское молоко или готовая смесь;
• Каша пшенная – хорошо проваренная + небольшие сухарики;
• Пюре из телятины + паровые котлетки из тыквы;
• Творог с добавлением фруктов;
• Повторение первого утреннего рациона.

Вторник:

• 1⁄2 яичного желтка + рисовая каша, можно давать отдельно или перемешать;
• Овощной суп с куриной грудкой + яблочный сок;
• Картофель с добавлением шпината.

Среда:

• Разваренная гречка, приготовленная с тыквой + сок из свежих ягод;
• Рагу из овощей + мясная тефтелька;
• Пюре из цветной капусты + сухарик.

Четверг:

• Яйцо перепелиное сваренное в крутую + манная каша, в меру густая;
• Телятина отварная с кабачками на пару + кисель из клубники;
• Запеканка из творога и моркови.

Пятница:

• Овсяная каша + запеченное яблоко;
• Суп из курицы с овощами;
• Пюре из овощей.

Суббота:

• Рисовая каша + протертое яблоко и тыква;
• Суп с фрикадельками из индейки + отварной картофель;
• Пюре из цветной капусты.

Воскресенье:

• Овсяная каша + морковный сок;
• Рыба на пару с рисом + компот из яблок;
• Кефир или сладкие сухарики с молоком;

Всегда, утренний прием включает в себя материнское молоко или готовую смесь, а поздний ужин повторяет его.

Пастеризованное молоко, на основе которого варят крупу немного разбавляют водой.