3 способа употреблять какао бобы, чтобы извлечь пользу

О пользе какао

Рассматривая свойства данного продукта, в первую очередь необходимо представлять его как сырье для пищевой промышленности. В таком случае какао-бобы, польза и вред которых практически равноценны, могут оказаться неплохим источником энергии, в связи с высоким содержанием углеводов, наличием кофеина и калорийностью. Также нельзя забывать об антиоксидантах, благодаря которым, продукт применяют и в медицине, и в косметологии. Не решающую, но все же неоспоримую роль играют витамины и клетчатка. Меланин, входящий в состав бобов, позволяет производить защитные крема и лосьоны для загара. Благодаря наличию витамина Д (что является редкостью для растительного сырья), косметические средства благотворно влияют на состояние кожи и волос.

Вообще какао-бобы, применение которых давно уже не ограничивается лишь производством шоколада и прочих сладостей, употреблялись еще в древности. Ритуальный напиток из них пили ацтеки и другие народы, населявшие Южную Америку. Правда, способ их обработки был весьма далек от современного, но уже тогда знали о пользе содержащихся в них компонентов.

Рецепты блюд из какао-бобов

Шоколад в плитках

1. В глубокую миску из закаленного стекла положите молотые бобы и масло какао в соотношении 6:1.
2. Емкость нагрейте на водяной бане до однородной консистенции.
3. Положите сахар, мед или стевию и любые ингредиенты по вкусу: кусочки ягод, изюм, орехи, а также специи — корицу, имбирь, соль, перец и пр.
4. Снимите миску с огня и разлейте по формочкам.
5. Поставьте в холодильник на несколько часов для застывания.

Напиток

Рецепты напитков из какао-бобов:

1. В металлической миске или кастрюле растопите на водяной бане 2 столовых ложки тертых бобов. Добавьте 2 стакана молока, перемешайте напиток и снимите емкость с огня. Возьмите 1 желток, взбейте его с сахаром и добавьте в напиток.
2. В турку с водой положите 1 столовую ложку тертого какао и 1 чайную ложку молотого кофе. Варите 10 минут. Можно подавать с молоком, сливками сливками и корицей.
3. В керамическую емкость для запекания положите 1 столовую ложку тертого какао, 1 чайную ложку корицы, сахар по вкусу. Залейте воду до половины емкости. Поставьте емкость в разогретую духовку, через час вытащите ее, быстро залейте в нее сливки и поставьте обратно — томиться еще 15 минут.

Маринад

1. В стакан апельсинового сока добавьте 100 г порошка какао, по 1 столовой ложке меда и горчицы и щепотку красного перца.
2. Залейте этой смесью куски мяса: курицы или свинины.
3. Оставьте маринад на два-три часа.
4. Затем слейте жидкость, натрите мясо солью, перцем и оставьте еще на 40 минут.

Мясо, замаринованное таким способом, прекрасно подойдет для шашлыка, а также для жарки и запекания.

Шоколадные блинчики

1. В стакан воды добавьте стакан муки, 0,5 стакана порошка какао, 2 яйца и 1 столовую ложку сахара.
2. Взбейте смесь миксером.
3. Добавьте четверть чайной ложки соды, погашенной лимонным соком.
4. Оставьте тесто на 30 минут.
5. Жарьте шоколадные блинчики как обычные, на растительном масле.

Подлива к мясу

1. Обжарьте лук, морковь и болгарский перец в течение 10 минут.
2. Добавьте стакан любого мясного бульона и полстакана тертых какао-бобов.
3. Уменьшите огонь и тушите минут 15, постоянно помешивая.
4. В конце тушения добавьте соль, перец и приправы по вкусу.

Подливу можно подавать с говядиной, свининой, курицей или индейкой.

Салат

1. Приготовьте домашний шоколад из масла и порошка какао, беза сахар или подсластителя.
2. Нарежьте шоколад небольшими кубиками.
3. Добавьте брокколи, нарезанное кубиками куриное филе, болгарский перец, репчатый лук и оливки.
4. Заправьте майонезом, соевым или кунжутным соусом.

Десерт с пользой для фигуры

1. Растопите тертые какао-бобы на водяной бане.
2. Добавить стевию по вкусу и стакан сливок.
3. Взбейте смесь миксером до однородной консистенции.
4. Добавьте предварительно размоченный агар-агар.
5. Взбейте смесь еще раз.
6. Оставьте в холодильнике на час.

Вкусный и легкий десерт готов.

Где растут и как выглядят какао-бобы

Шоколадное дерево, на котором произрастают какао-бобы, в древности было обнаружено жителями Перу. Людей так восхитил волшебный вкус плодов, что они назвали его «theobroma». В переводе это означает «пища богов».

Шоколадное дерево достигает в высоту 20 метров. Правда, на сегодняшний день средний показатель – около 8 метров. Именно такую высоту специалисты посчитали оптимальной для ухода и плодоносности.

Какао – прекрасное вечнозеленое растение с крупными, плотными и продолговатыми листьями размером до 15 сантиметров. А вот цветок шоколадного дерева небольшой – не более 1,5 сантиметров. Он имеет причудливую форму и ярко-оранжевый или пурпурный окрас, чем-то напоминает орхидею или физалис. Занимательно, что пахнут эти цветы совершенно не шоколадом. У них сладкий и пряный аромат, похожий на свежеиспеченные имбирные пряники.

Плоды какао имеют большой размер – до 35 см в длину и до 13 см в ширину. Формой бобы напоминают лимон или удлиненную тыкву. В каждом из них находится около 70 семечек размером до 2 сантиметров каждое, которые используются для приготовления различных блюд и приправ.

Несмотря на то что впервые прекрасный плод шоколадного дерева попробовали перуанцы, родиной данного растения принято считать леса в Центральной Америке. Именно на данном континенте климат оптимален для роста какао-бобов. Помимо этих двух стран, исторически какао-деревья произрастали в Испании, Австралии, Швейцарии, Индии, некоторых странах Африки. По виду и вкусу они несколько отличаются друг от друга.

На сегодняшний день основными поставщиками какао на рынок являются Колумбия, Индонезия, Малайзия, Гана, Бразилия.

Виды

1. Форастеро (в переводе с испанского – «пришелец») – самый распространенный сорт какао-бобов на потребительском рынке. Ему свойственна высокая урожайность, также вид не прихотлив к климату и переменам погоды, поэтому может произрастать практически на любой территории. Бобы Форастеро имеют темно-горчичный цвет, очень плотные и не обладают ярко выраженным ароматом. Нуждаются в длительной и тщательной ферментации.
2. Криольо (в переводе с испанского «туземец») – благородный и дорогой сорт какао. Урожайность деревьев данного вида почти в полтора раза ниже, чем у сорта Форастеро. Очень влияет на качество бобов климат и температура. Например, при чрезмерной жаре и недостатке влаги они начинают резко горчить, а при избытке – структура бобов становится жидкой и маслянистой. Резкий холод может погубить дерево раз и навсегда. Цвет плодов Криольо темно-красный, коричневатый. Обладают выраженным орехово-шоколадным запахом. Произрастают преимущественно в Центральной Америке и Индонезии.
3. Амелонадо – редкий вид какао, произрастающий в Африке. По вкусу и виду он очень похож на Криольо. Плоды его немного меньше, чем у остальных сортов. Цвет бобов оранжево-красный, им присущ выраженный пряный аромат. Особенностью данного сорта является и то, что он может храниться довольно долго, не теряя своих свойств.

Чем отличаются какао-бобы от кофейных зерен

Кофе и какао – действительно очень похожие напитки. Оба обладают бодрящими свойствами за счет содержания в них химического вещества – кофеина. Оно расширяет сосуды и повышает артериальное давление, тем самым усиливая кровообращение в тканях и головном мозге. Однако какао влияет на организм более мягко, так как, помимо кофеина, содержит теобромин – вещество с похожими свойствами. Поэтому насладиться какао могут позволить себе даже люди с неврологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кофе и какао похожи и по вкусу, и тот, и другой напиток темно-коричневого цвета. Однако состав их совершенно разный. Кофе – это перемолотые кофейные зерна, а какао – измельченные какао-бобы. Это плоды вечнозеленых растений, зачастую даже произрастающих на одной и той же территории.

В отличие от кофейных зерен какао-бобы содержат в себе достаточное количество жиров, что делает их более калорийными и питательными. Также в плодах шоколадного дерева большое количество витаминов А, Е и фолиевой кислоты.

По сравнению с плодами какао кофейные зерна имеют небольшой размер и редко достигают в длину более 2 сантиметров. Кофейное зерно, подобно вишне, заключено в ягоду. Они произрастают не поодиночке, а гроздьями по 30–50 штук, имеют разные цвета – от бордово-коричневого до светло-зеленого.

Видео:

как выращивают какао-бобы Развернуть

Какао бобы как употреблять для похудения. Бобы какао: польза и применение

В целом же, найти более дешевые варианты вполне возможною. Если совсем не получается подыскать определенную сумму для покупки, то обыкновенный какао-порошок поможет. Благодаря нему также можно готовить шоколад, напитки и прочие изысканные блюда

Важно просто понимать, как с ним обращаться. Не обязательно гнаться за изысканными сортами

Красота и здоровье, необычайные рецепты и диетические программы, аромотерапия — далеко не все сферы, где какао занимает весомую позицию. Комплекс витаминов, минералов и антиоксидантов оценено не только фармацевтической отраслью, косметология широко применяет какао в своих рецептурах и процедурах.

Главное уметь готовить и создавать шедевры. Какао бобы универсальный продукт, они подходят как для укрепления здоровья, так и для повышения тонуса организма.

Next page. Вы здесь Главная. Питание и диеты. Продукты питания. Медицинский эксперт статьи. Новые публикации Чистка лица кислотами: гиалуроновой, салициловой, молочной. Синий чай: польза и вред, противопоказания. Бельмо на глазу у человека. Йод при беременности. О его вреде и пользе можно говорить бесконечно.

Так, кофеин своеобразно действует на сердце, поэтому людям страдающим заболеваниями сердечнососудистой системы лучше воздержаться от употребления какао бобов. Как бы странно это не звучало, но вред какао бобов может быть и из-за санитарных условий. Так, в сырье живут тараканы. Естественно, в продуктах, продаваемых в магазинах такого нет. Но если самостоятельно собирать плоды, то можно встретиться с жителями какао с глазу на глаз.

Бобы опасны и в силу своего состава. Так, в них могут находиться химикаты. Потому как выращивают их частенько с использованием большого количества пестицидов. Ну и наконец, у человека может просто наблюдаться аллергия на какао бобы. Дело в том, что в самих семенах нет веществ, которые способны вызвать аллергическую реакцию

Поэтому стоит с осторожностью употреблять какао бобы. Точнее сказать самостоятельно, готовить из сырых плодов различные кулинарные изыски

Следует отметить, что сырье просто переполнено полезными веществами и витаминами. Причем их содержание настолько велико, что, просто поражает исследователей и ученых. Итак, как же действует какао? Оно способно сбалансировать общее состояние, и привести человека в чувство. То бишь, проще говоря, поднять настроение и снять хандру. Кроме того улучшается кровообращение, состояние некоторых областей мозга. Также улучшается реакция и мыслительные процессы.

Что представляет собой какао

Какао бобы усиливают удовольствие и снимают усталость. Им под силу снять стресс, и убрать депрессивное состояние. Кроме того, усиливается сексуальное ощущение. Самочувствие и настроение улучшаются сами по себе. Несмотря на такое огромное количество положительных свойств, какао бобы вовсе не вызывают наркотической зависимости.

Обработка какао-бобов

Если употреблять их в течение лет, то можно значительно уменьшить риск развития опухолей. Ну и наконец, повысить уровень эстрогенов у женщин. В целом какао бобы способны. Основными компонентами бобов являются жиры, алкалоиды, углеводы, белки, органические кислоты и минеральные вещества.

Если брать за основу химический состав, то ценность представляет ядро, какавелла и зародыш. В них содержится большое количество золы, клетчатки и других веществ. В основном это стеариновая и пальметиновые кислоты. Дубильные вещества. Они способны придавать бобам довольно специфический горький вкус, а также их окрас. Красящиеся вещества, содержащиеся в какао бобах, называются антоцианами.

Также в состав какао бобов входят органические кислоты, такие как лимонная, яблочная, виннокаменная и уксусная. Минеральные вещества. К их числу относят фосфор, магний и кальций.

Как применять какао бобы, чтобы они приносили только пользу?

Если мы говорим о пользе какао бобов, то мы подразумеваем только сырые натуральные плоды дерева какао. Речь вовсе не идет о шоколаде или схожих продуктах.

Чтобы приготовить шоколад, бобы поддаются воздействию химических компонентов, а также высоких температур. От этого все полезные свойства продукта сводятся к нулю.

Чтобы какао бобы действительно приносили пользу, их нужно собирать только ручным способом. Они не должны обрабатываться или жариться. Идеальное их состояние – сырое.

А вот использовать сырые бобы можно, как душе угодно. Если хотите, кушайте их сырыми в чистом виде. Можете обмакнуть их в мед, если не любите привкус горечи.

Также измельченными бобами можно украшать блюда, десерты, напитки, коктейли и смузи.

Еще из них можно приготовить идеальное и полезное лакомство для всей семьи.

Шаги	Описание
Шаг 1. Подготовьте составляющие	Чтобы приготовить конфеты из какао бобов, вам понадобится: ✓ Немного сухофруктов. ✓ 50 г бобов. ✓ 50 г масла какао. ✓ 30 г жидкого меда.
Шаг 2. Измельчите какао бобы	Какао бобы вам потребуются не в чистом виде, а измельченном. Для этого измельчите их в кофемолке, потом просейте через сито, и снова измельчите.
Шаг 3. Растопите масло, и добавьте бобы	Теперь на водяной бане растопите какао масло, добавьте в нему измельченные бобы и мед. На выходе у вас должна получится равномерная суспензия.
Шаг 4. Выложите сухофрукты в формы	Если у вас есть формы для сладостей, будет здорово. Если нет, не беда, может использовать формы для льда или бумажные корзинки. Наполните их сухофруктами – положите по несколько орешков или изюминок.
Шаг 5. Залейте формы смесью из какао, и поместите в холодильник	Последний шаг – заливание формочек с сухофруктами. Равномерно распределите смесь между формами, и поместите их в холодильник до застывания. Ваши конфеты готовы!

Не забывайте, что какао бобы, как и другие полезные продукты, хороши в меру. Для взрослого человека дневная норма бобов составляет порядка 4-5 столовых ложек.

При чем перед сном от лакомств с какао лучше воздержаться – оно слишком бодрит, и вы рискуете не сомкнуть глаз после его употребления.

Также помните, что какао бобы стоит с осторожностью применять, если у вас есть хронические заболевания желудка или плохая сворачиваемость крови. Польза и противопоказания какао:

Польза и противопоказания какао:

Полезные свойства какао-порошка

1. Является сильным антиоксидантом. Защищает клетки тела от окисления, старения, поражения раковыми опухолями.
2. Нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на проводимость сердечной мышцы.
3. Отвечает за улучшение работы нервной системы. Особые вещества помогают восстановлению оболочек нервных волокон, которые отвечают за передачу импульсов от мозга к внутренним органам, а также между клетками.
4. Улучшает работу мозга, кровоток и питание клеток, стимулирует умственную деятельность, усиливает краткосрочную память, способность к концентрации и переключению внимания.
5. Расслабляет мышцы, снимает перенапряжение. Одновременно с этим укрепляет, давая возможность переносить сильные нагрузки с быстрым восстановлением после.
6. Укрепляет зубы, эмаль, костную ткань, особенно у детей и людей пожилого возраста.
7. Усиливает чувствительность к гормону инсулину, это просто спасение для больных диабетом.
8. Понижает артериальное давление.
9. Ускоряет выздоровление при простуде.

Немного из истории напитка

Шоколадное дерево впервые было обнаружено в регионах Южной Америки, в частности Перу, а также по многим районам протекания реки Амазонки. Сегодня оно выращивается в большинстве теплых стран мира с влажным климатом.

Наименование какао было известно еще древним майя, которые передали его “по наследству” ацтекам. Оттуда уже напиток из шоколадных бобов вместе с названием перекочевал через океан к испанцам, распространившись по всей Европе. Узнав, из чего американские аборигены делали какао-напиток, европейцы переделали его по своему вкусу. Так он приобрел свой современный вид.

Изначально же какао использовалось в виде забродившей массы, которая образовывалась естественным путем прямо под оболочкой плода. Это происходило после нагревания мякоти до 50 градусов и химической реакции сахаров, содержащихся внутри бобов.

Напиток, полученный таким способом был не очень сладким, холодным и терпким. Для придания ему пряного вкуса древние ацтеки перетирали бобы с острыми перцами, добавляли специи, ваниль, соль. А майя засыпали туда измельченный маис, представьте, насколько необычным получался его вкус. Такой деликатес могли употреблять только вожди и шаманы племен, а позже — очень богатые люди, знать. Остальным он был просто недоступен.

Плоды какао и их особенности

Плоды какао похожи на большой лимон или дыню. Некоторые плоды, как на фото, вырастают до 25-30 см и весят до 0.5-0.6 кг. Кожа у них плотная, похожа на натуральную кожу. Внутри можно увидеть плод с пульпой из нескольких столбиков с мякотью светлого розового или белого цвета.

Именно эти семена и есть какао-бобы. У них твердая оболочка, а сами бобы имеют овальную форму. По размеру они не больше двух сантиметров. Перед употреблением бобы обязательно нужно почистить от шкурки.

Как применять:

1. В пищу редко употребляются непосредственно плоды какао, чаще всего в кулинарии используются продукты, сделанные из какао. Это шоколад и измельченные в порошок плоды какао.
2. Из свежих какао бобов можно сделать натуральный шоколад в домашних условиях или использовать их для украшения и придания особого вкуса блюду.
3. Качественный какао порошок при растирании пальцами оставляет ощущение жирной пленки на руках (масло). В противном случае какао был дешевым и некачественным, что может отразиться на вкусе блюда.
4. Плоды какао очень популярны и любимы во всем мире. Раньше их считали дарами богов и использовали в качестве денег.
5. Какао-бобы используются для изготовления шоколада, горячих напитков, в качестве украшения десертов. В таком случае используют тертое какао.

Плоды какао очень вкусны и полезны. С помощью какао бобов и продуктов из него можно приготовить как горячую выпечку, так и мороженое.

Дерево, на котором растут какао-бобы

Вечнозелёное растение, на котором произрастают какао-бобы, называется шоколадным деревом (лат. Theobrōma cacāo). Биологически оно относится к семейству Мальвовые и может достигать 12 метров в высоту.

Для производства какао-порошка культивируются несколько видов шоколадного дерева: Theobrōma bicolor, Theobrōma subincanum и Theobrōma grandiflorum.

Научное название Theobrōma дереву было дано Карлом Линнеем и в переводе с греческого означает «пища богов»

Сорта шоколадного дерева

Сортовое разнообразие шоколадного дерева не слишком велико. Самым распространённым сортом является Форастеро, на его долю приходится 85% от всего мирового урожая. Сосредоточен этот сорт в Африке, растению требуется очень жаркий климат.

В Южной Америке произрастают какао-бобы сорта Националь. Эти шоколадные деревья требуют заботливого ухода и подвержены атакам вредителей.

Самым тонким ароматом обладают плоды шоколадного дерева сорта Криолло. Однако растение относится к числу очень капризных в уходе, поэтому урожай не превышает 1/10 доли мирового.

Ещё один сорт получили путём скрещивания Криолло и Форастеро. Называется он Тринитарио и произрастает в Южной Азии. У шоколада из таких какао-бобов неповторимый яркий аромат и тонкий вкус.

Рецепты от Дили Заппаровой

Напиток Монтесумы

Ингредиенты:

• Какао-бобы — 60 грамм;
• Морская или гималайская соль — 1/4 часть ч. л.;
• Мед или ксилит — 1 ст. л.;
• Ваниль перетертая — 1/4 часть ч. л. (или третье ванильного стручка но при этом его нужно до порошкообразного состояния);
• Кайенский — перец по вкусу;
• Корица — по вкусу;
• Холодная вода — 200 мл.;
• Горячая вода — 200 мл.

Приготовление:

1. Какао-бобы перемалываем в кофемолке до липкой консистенции, то есть чтобы вышли масла.

2. Добавляем в блендер полученную кашицу, щепотку соли, столовую ложку меда или ксилита, перетертую ваниль, 200 мл холодной воды и перемешиваем.

3. Добавляем 200 мл горячей воды, кайенский перец и корицу по вкусу и снова все перемешиваем в блендере.

Можно пить как в холодном, так и в горячем виде. Напиток превосходно согревает в холодные времена года, а также полезен при лечении простудных заболеваний.

Каша Le cacao l’amande la framboise

Ингредиенты:

• Какао-бобы — 60 грамм;
• Морская или гималайская соль — 1/4 часть чайной ложке;
• Мед — 1 ст. л.;
• Миндаль отмоченный — 100 грамм;
• Малина — 3 ст. л. (можно больше);
• Вода — 100 мл.;
• Ваниль перетертая — 1/4 часть чайной ложки (или третье ванильного стручка но при этом его нужно различить до порошкообразного состояния).

Приготовление:

1. Какао-бобы перемалываем в кофемолке до липкой консистенции, то есть чтобы вышли масла.

2. Перемешиваем в блендере миндаль, какао, воду, мед, соль и ваниль.

3. Добавляем малину и снова перемешиваем в блендере.

4. Выкладываем полученную кашу в мисочки, украшаем ломтиками банана и ягодами малины.

Как использовать какао

Обычно этот продукт используют уже в виде порошка или масла. Но его также можно употреблять в сыром виде, если сами зерна прошли первичную ферментацию. В таком виде какао полезнее, поскольку сохраняются больше полезных веществ. Продукт будет поднимать настроение, взбадривать еще эффективнее. Купить такие зерна сложнее, но это возможно, особенно если это большой город.

Как же их употреблять? Попробуйте сами бобы. Если вы находите их вкус приятным, то можно употреблять даже сырыми перед приемом пищи как полезную добавку. Можно есть их с медом, но не больше 45 г в сутки.

Если они кажутся вам невкусными, тогда измельчите и используйте их как добавку к кофе. Или же можно добавить в различные десерты, мороженое, есть с фруктами.

Полезные свойства живого какао

Какао – бобы – уникальный продукт, обладающий большим количеством полезных свойств. Особенно полезны “живые” бобы, которые не подвергались тепловой обработке.

Какао – бобы с дикорастущих деревьев Какао, произрастающих в Эквадоре, тропических лесах Перу и Амазонки, являются самым мощным суперфудом на Земле.

В сыром или “живом” состоянии, таком, как их создала природа – мать, они обладают поистине волшебными свойствами для организма человека.

Они предотвращают развитие сердечно – сосудистых, онкологических заболеваний, сахарного диабета. Способствуют похудению, улучшают сон и работу мозга.

Употребление сырого какао позволяет разбудить генетический потенциал здоровья и долголетия, заложенный природой в биохимии организма человека.

Если съесть 1 ст. л. молотых бобов какао, залитых теплой водой, через 5 минут улучшится самочувствие и настроение.

Ежедневное их употребление по 2 – 3 столовых ложки улучшает сон. Утром вы просыпаетесь отдохнувшим и радостным. А женщины в период менопаузы, употребляя такое же количество живого какао, уже через неделю чувствуют, что начинает восстанавливаться гормональный баланс и проблемы со здоровьем отступают.

У молодых женщин нормализуется менструальный цикл, а у мужчин улучшается эректильная функция.

Во времена Людовика XIV шоколад считался эффективным любовным снадобьем. Его рекомендовали употреблять молодоженам перед первой брачной ночью.

Через месяц после употребления “живых” какао – бобов улучшается общее состояние здоровья, работа сердца, цвет лица. Восстанавливается гормональный баланс, человек худеет на 2 – 2,5 кг, не мучая себя диетами.

Через год человек молодеет внешне и внутренне лет на 5 – 6. Чувствует себя прекрасно, полон оптимизма и уверенности в себе. Через 5 лет сердце молодеет на 10 лет. На теле больше не появляются бородавки и папилломы.

Живое какао нормализует работу внутренних органов, способствует долгой и здоровой жизни. Благодаря своим чудесным живительным свойствам, живое какао предотвращает развитие болезней сосудов, которые могут привести к инсульту.

Польза его огромна, и неважно, в каком виде вы его употребляете: в виде напитка, шоколада, масла. Все целебные свойства в них все – равно сохраняются

Польза какао – бобов

Регулярное употребление какао – бобов способствует нормализации артериального давления, положительно влияет на кровообращение. Снимает спазмы сосудов, оказывает благотворное влияние на работу головного мозга.

Кусочек шоколада хорошо утоляет чувство голода. Кроме того, диетологами разработаны “шоколадные диеты”, в которых основным продуктом питания является какао.

Они являются природным антидепрессантом. Содержащиеся в них полезные вещества помогают справиться с депрессией, устранить чувство тревоги, улучшить эмоциональное состояние, нормализовать сон. Что при таком состоянии может быть лучше чашки горячего чая с шоколадкой?

В состав какао входят витамины группы В, а их не зря называют “витаминами молодости и красоты”. Это мощные природные антиоксиданты, равно как тиамин, коллаген. Они регулируют в организме все обменные процессы.

Благодаря наличию этих веществ, какао – бобы используют для похудения и выведения токсинов при популярных нынче шоколадных обертываниях.

Какао полезно людям всех возрастов, а также веганам, вегетарианцам. Его рекомендуют детям

После его употребления они становятся более сосредоточенными, концентрируют внимание на учебе, у них улучшается настроение